แครอทใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ - ซุป, หม้อปรุงอาหาร, สตูว์, เครื่องเคียง, สลัด เนื่องจากสีที่สดใส แครอทจึงใช้เป็นของตกแต่งจาน มีหลายวิธีในการหั่นแครอทเพื่อรักษารูปร่างและรสชาติ
มันจำเป็น
- - มีด;
- - เขียง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฟางข้าว.
วิธีการตัดนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก โดยนำแครอทไปผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมและผักอื่นๆ ก่อน แล้วจึงใส่ลงในจานระหว่างทำอาหาร ขั้นแรกให้หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นใส่สองสามชิ้นเข้าด้วยกันแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
แวดวง
แครอทหั่นบาง ๆ ดูสวยงามในน้ำซุปเนื้อ จานผัก ผักและเนื้อหม้อที่ใช้การหั่นหยาบของส่วนผสมที่รวมอยู่ในจาน
ขั้นตอนที่ 3
ดอกไม้.
ในการหั่นแครอทด้วยวิธีนี้ คุณต้องมีความอดทนและมีดบางๆ ที่คม ขั้นแรกให้หั่นแครอทเป็นชิ้น จากนั้นตัดสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ในแต่ละวงกลมรอบปริมณฑล แครอทที่หั่นตามแบบเดิมจะดูสวยงามในขวดที่มีผักดองและมะเขือเทศรวมถึงการตกแต่งสำหรับจานเด็ก
ขั้นตอนที่ 4
ลูกบาศก์.
หากคุณใส่แครอทต้มลงในสลัด เช่น น้ำสลัดวิเนเกรตต์หรือโอลิเวียร์ ทางที่ดีควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้หั่นแครอทเป็นวงกลม จากนั้นนำหลายๆ วงกลมมารวมกันแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 5
ลายทาง.
ใช้แครอทหั่นเป็นชิ้นสำหรับม้วนเนื้อหรือผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแครอทตามยาว จากนั้นตัดแต่ละครึ่งเป็นเส้นตามความหนาที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
ชิ้นใหญ่.
เมื่อเตรียมเครื่องเคียงแบบสแตนด์อโลนที่มีแครอทหรือเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเคียงที่เป็นผัก ให้หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ วิธีนี้เหมาะสำหรับการอบหรือนึ่งแครอท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดแครอทออกเป็นหลายส่วน แล้วหั่นแต่ละส่วนตามยาวเป็น 2 หรือ 4 ส่วน