สูตรอาหารน่าสนใจ 2024, พฤศจิกายน

คุณสามารถทำคุกกี้ถั่วได้อย่างรวดเร็วและทุกเวลา สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่ในมือ มันจำเป็น - น้ำผึ้ง 0.5 กก. - น้ำตาล 1 ถ้วย - คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม - ถั่ว 100 กรัม - เนย 150 กรัม - มะนาวฝาน 2 แผ่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำผึ้งลงในหม้อและนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาล อย่าถอดจากความร้อนเป็นเวลาหลายนาที สับถั่ว ขั้นตอนที่ 2 เทถั่วลงในน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มชิ้นคุกกี้และต้ม กวนเป็นครั้งคราว ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนยและมะนาวสับละเ

เป็ดอบในเตาอบกับมันฝรั่งอาจอ้างว่าเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะปีใหม่ สูตรสำหรับการรักษานี้ยังเรียบง่ายและอร่อยมาก แค่ได้อาหารสด อารมณ์ดี เป็ดนุ่มๆ จากเตา ก็จะกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ มันจำเป็น - เป็ดไส้ (1, 5-2 กก.) - มันฝรั่ง (1-1

คนแรกที่ตัดสินใจเปลี่ยนสูตรคลาสสิกสำหรับซีซาร์สลัดคือนักธุรกิจและเจ้าของภัตตาคารชาวอิตาลีชื่อ Alex Cardini น้องชายของ Caesar Cardini ผู้เขียนอาหารที่มีชื่อเสียง อเล็กซ์ตัดสินใจที่จะไปไกลกว่าลูกพี่ลูกน้องของเขาเล็กน้อยและเพิ่มอาหารรสเลิศอื่นๆ ลงในใบสลัดด้วยน้ำสลัดรสเลิศ จึงมีสลัดปลาแดงซึ่งเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน มันจำเป็น - ปลาแดง 400 กรัม - ใบผักกาดหอม 100 กรัม - ก้อนข้าวสาลี - พาร์เมซานชีส 50 กรัม - 2 ไข่

แม่บ้านชอบแลกเปลี่ยนสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่แสนอร่อย สลัด "Dressy" ส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวในช่วงวันหยุด แต่คุณต้องเชี่ยวชาญศิลปะในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วล่วงหน้า มันจำเป็น "

ปลาอบในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารจานด่วนที่ต้องเตรียม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ปลาจะไม่แห้งเนื่องจากปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับอาหารจานนี้ ปลาที่มีน้ำมัน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอน เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ เพื่อความสะดวกในการปรุงเป็นชุด ให้หั่นเป็นสเต็กดีกว่า มันจำเป็น สำหรับสเต็กปลาเคลือบน้ำผึ้ง 6 ชิ้น:

ความกรอบของแป้งเชบูเรคนั้นเข้ากันได้ดีกับความชุ่มฉ่ำของไส้อโรมา เมื่อส่วนผสมทั้งสองนี้มารวมกันแล้วคุณก็จะได้อาหารมื้ออร่อยอย่างแท้จริง เลือกสูตรของคุณสำหรับแป้งพาสต้า มันจำเป็น สำหรับการทดสอบเวย์: - เวย์นม 250 มล. - แป้ง 500 กรัม - 1/2 ช้อนชา เกลือ

หลายคนชอบคุกกี้ แต่ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้านค้า แต่สามารถปรุงเองได้ แป้งสำหรับคุกกี้นี้เตรียมด้วย kefir ดังนั้นจึงกลายเป็นว่าอร่อยมาก ส่วนผสม: แป้งสาลี 0.5 กก. kefir 1 แก้วเต็ม (คุณสามารถทานโยเกิร์ตได้); 1 ช้อนชา ผงฟู; 1 ไข่แดง

Chebureks เป็นหนึ่งในอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาจะขายเกือบทุกเทิร์น เป็นที่น่าพอใจ รวดเร็ว และสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม นักหนาสามารถเป็นได้ทั้งอาหารตามเทศกาลและอาหารเย็นแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม ไส้คลาสสิกทำจากไส้เนื้อ แต่บางครั้งก็ใส่มันฝรั่ง เห็ด และไส้ที่ไม่หวานอื่นๆ ลงไป พื้นฐานของการอบคือแป้งและนักหนาในแง่นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันจำเป็น แป้ง 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา วอดก้า 1 ช้อนชา

ในร้านอาหารมักไม่ค่อยเจอเชบูเร็คที่อร่อยและกรุบกรอบ และเราไม่รู้ว่ามันประกอบด้วยอะไรกันแน่ และอาจไม่ใช่ความสดครั้งแรก ซึ่งอาจส่งผลต่อกระเพาะอาหาร อาหารไม่ย่อยง่าย หรือแย่กว่านั้น - เป็นพิษ ขนมอบโฮมเมดนั้นอร่อยและปลอดภัยและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมง่าย มันจำเป็น เนื้อสับ - 800 กรัม น้ำมันหมู - 150 กรัม หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง แป้งสาลี - 1 กก

เด็กชอบซุปชีส ชีสแปรรูปให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ croutons - ความอิ่ม ด้วยซุปดังกล่าวเด็ก ๆ จะไม่หิวและจะขอเพิ่ม มันจำเป็น ชีสแปรรูป 300 กรัม ชีสแข็ง 300 กรัม มันฝรั่ง - 5 ชิ้น, แครอทขนาดกลาง, หอมใหญ่ขนาดกลาง, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง น้ำ 3 ลิตร ข้าวโพด 150 กรัม ขนมปัง 4-5 แผ่น เกลือ some พริกไทยป่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกออก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามครึ่งอย่างประณีต หั่นอีกครึ่งหนึ่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ซุปน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนของอกไก่และหัวหอมทอดเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมากซึ่งตามกฎแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ! คุณสามารถปรุงซุปนี้ได้เร็วพอเพราะสูตรของมันง่ายมาก มันจำเป็น น้ำธรรมดา -1 ลิตร -7 ขนมปัง (สามารถเลือกพร้อมเมล็ดพืช)

หากคุณเบื่อกับความซ้ำซากจำเจ ซุปแบบดั้งเดิมก็น่าเบื่อ ฉันเสนอให้ทำซุปที่ยอดเยี่ยมอร่อยหอมและสวยงาม ส่วนประกอบหลักคือฟักทอง มันจำเป็น ขึ้นอยู่กับกระทะ 4 ลิตร: - ฟักทอง - 2-2, 5 กก. - 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 แครอทขนาดกลาง - 2 หัวหอม - กระเทียม - 2 กานพลู - เครื่องเทศ (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, churkuma, เครื่องเทศสำหรับหลักสูตรแรก) - น้ำมันสลัดดอกทานตะวัน - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล

หลักสูตรแรกเหลวเป็นเรื่องปกติธรรมดาและเป็นหลักสูตรแรกที่เหมาะสม ร้อนแรง และมีคุณค่าทางโภชนาการ น่าเสียดายที่ในขณะเดียวกัน ซุปน้ำซุปข้นจะไม่ค่อยพบในเมนู และในขณะเดียวกัน ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว มันจำเป็น - ขนมปัง - 200 กรัม - เห็ด - 400 กรัม - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

การผสมผสานของแบล็กธอร์นและเชอร์รี่พลัมทำให้แยมมีรสหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว ความฝาดปานกลางและสีดั้งเดิม ผลไม้แต่ละชนิดมีคุณค่าและองค์ประกอบเฉพาะตัว "พลัมหนาม" ที่เรียกว่าหนามมีแทนนินและสารอะโรมาติกมากมาย "พลัมพลัม" (เชอร์รี่พลัม) อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคโรทีน ผลิตภัณฑ์พลัมหนามและเชอร์รี่เป็นแหล่งของเพคตินที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อแปรรูปผลเบอร์รี่ การรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่าเป็นสิ่งสำคัญ มันจำเป็น ลูกพลัมเชอร์รี่ 8 กก

อาหารบาวาเรียมีมากมายและอร่อย แม้ว่าจะไม่มีความซับซ้อนของอาหารฝรั่งเศสหรืออาหารจีนที่แปลกใหม่ แต่อาหารนี้ใกล้เคียงกับตารางรัสเซียในความคิด เช่นเดียวกับในรัสเซีย ชาวบาวาเรียชอบผักใบเขียว โดยเฉพาะพืชหัว แม้แต่มันฝรั่งธรรมดาที่สุดที่ปรุงตามสูตรบาวาเรียก็กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ สำหรับเนื้อสัตว์ ชาวบาวาเรียชอบกินเนื้อหมู เนื้อวัว และไก่อยู่ข้างสนาม ซี่โครงบาวาเรียเป็นแคลอรี่ที่สูงมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก่อนหน้านี้แม้แต่ผู้อดอาหารก็ไม่สามารถต้านทานได้

หมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ง่ายที่สุดในการปรุง รสหวานของเนื้อนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้ง ลูกพรุน ซอสมัสตาร์ดและชีส อาหารจานหมูหลายอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือซี่โครงหมูบาวาเรีย มันจำเป็น ซี่โครงหมู 1

เค้ก "เลียนิ้วของคุณ" สมชื่อ - ไม่มีใครต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้! และหลายคนก็ต้องการอาหารเสริม มันจำเป็น - แป้ง - 1, 5 ถ้วย; - น้ำตาล - 1 ถ้วย; - ไข่สองฟอง - ครีม - 1 แก้ว; - โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ; - โซดา - 1 ช้อนชา สำหรับครีม:

ฉ่ำ หอม ผักอร่อยและเนื้อนุ่มที่สุด คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แทนซี่โครงได้ ใส่ผักตามใจชอบ มันจำเป็น สำหรับ 6-8 เสิร์ฟ: - ซี่โครงหมู 600 กรัม มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - มะเขือยาว 300 กรัม -350 กรัม มะเขือเทศ -200 กรัม หัวหอม - ซอส Narsharab 75 มล

การหมักเป็นประเภทหลักในการเตรียมปลาประเภทต่างๆ เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน ปลาเฮอริ่งที่ทุกคนชื่นชอบและดีต่อสุขภาพสามารถปรุงในน้ำดองดั้งเดิมในสไตล์ตะวันออกได้ ในกรณีนี้จานจะออกมาไม่ธรรมดาปลาจะคงคุณสมบัติอันมีค่าไว้และจะดูดีเป็นอาหารว่างบนโต๊ะ มันจำเป็น –ปลาเฮอริ่งสดหรือแช่แข็ง (4 ชิ้น) - แครอท (3 ชิ้น)

มันจำเป็น - ขาหมู 1 อัน - เบียร์ดำ 1 ลิตร - กระเทียม 1 หัว - เกลือ - พริกไทยดำ - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ - ใบกระวาน 3 ใบ - ออริกาโน่และผักชีป่นอย่างละ 1 ช้อนชา - 6 ชิ้น พริกไทยดำ - 4 อย่าง ถั่วออลสไปซ์ - ดอกคาร์เนชั่น 3 ดอก - ยี่หร่าป่นครึ่งช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างขาหมูแช่น้ำเย็น 1-2 ชม

แม้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งจะเป็นอาหารเบลารุส แต่ก็กลายเป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซียหลายคนมานานแล้ว แม้แต่ผู้ที่กำลังไดเอทในบางครั้งก็ยอมให้ตัวเองทอดแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้ไข่ไก่ แพนเค้กหรือแพนเค้กก็ปรุงได้โดยผู้ที่อดอาหาร มันจำเป็น ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง:

มีหลายวิธีในการหมักก้าน สำหรับหมักเครื่องเทศใช้เบียร์ไวน์หรือน้ำผลไม้ประเภทต่างๆ ก้านดองสามารถต้มและทอดได้ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ก้าน 0.5 กก. มะนาว - 1 ชิ้น; กระเทียม - 4 กลีบ หัวหอม - 1-2 ชิ้น; แครอท - 1-2 ชิ้น

เนื้อวัวสโตรกานอฟหรือเนื้อวัวสโตรกานอฟเป็นอาหารโฮมเมดที่สะดวกสบายซึ่งกลายเป็นอาหารระดับภัตตาคารด้วยศิลปะที่เหมาะสม เนื้อนุ่มชิ้นหนึ่งในซอสที่เรียบง่ายแต่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงยอดนิยม: มันบด ข้าว และพาสต้า ประวัติของเนื้อสโตรกานอฟ สูตรสำหรับเนื้อสโตรกานอฟกับมัสตาร์ดเป็นครั้งแรกที่มองเห็นแสงสว่างในหนังสือทำอาหารรัสเซียยุคก่อนปฏิวัติที่ได้รับความนิยมสูงสุด - ของขวัญสำหรับแม่บ้านตัวน้อย ในการตีพิมพ์ซ้ำในปี พ

ซี่โครงแกะในน้ำเกรวี่กับผัก ตุ๋นในหม้อ นุ่มและหอมมาก จานดังกล่าวอาจช่วยกระจายเมนูเทศกาลและกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักบนโต๊ะ กลิ่นหอมของเครื่องเทศหลายชนิดจะลดกลิ่นเฉพาะของแกะ ส่วนผสม: ซี่โครงแกะ 600 กรัม 3 หัวหอมขนาดกลาง 1 แครอท

นักชิมเชื่อว่าเนื้อที่อร่อยที่สุดอยู่ใกล้กระดูก และถ้าเป็นซี่โครงของลูกแกะตัวน้อยด้วย มีหลายสูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้ มันจำเป็น ซี่โครงแกะ 1 กก. มะเขือ 1 ชิ้น; มะเขือเทศ 4 ชิ้น; พริกหวาน 1 ชิ้น; ซีร่า 30 กรัม ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

ซี่โครงเป็นอาหารสำหรับผู้ชายอย่างแท้จริง อะไรจะดีไปกว่าการกินเนื้อจากกระดูกโดยลืมกฎของมารยาทไปอย่างสิ้นเชิง? ไม่สำคัญว่าจะใช้ซี่โครงอะไรในการปรุงอาหาร - หมู เนื้อแกะ หรือเนื้อวัวสามารถปรุงให้อร่อยเท่ากันได้ แต่บางทีเนื้อที่นุ่มที่สุดและในเวลาเดียวกันไม่ใช่เนื้อลูกวัว มันจำเป็น ซี่โครงลูกวัว 500 กรัม กะหล่ำปลีขาว 1 หัว

ซี่โครงถั่วชิกพีเป็นอาหารอุซเบกแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซามาร์คันด์และเรียกว่า "No'hat Sho'rak" ไฮไลท์สำคัญของผลงานชิ้นเอกนี้คือซี่โครง (เนื้อแกะ) ทอดก่อนแล้วจึงเติมถั่วชิกพีที่แช่ไว้ แทนที่จะใช้ซี่โครงแกะ คุณสามารถใช้ซี่โครงหมูหรือเนื้ออะไรก็ได้ที่ติดกระดูก มันจำเป็น - ซี่โครงแกะหรือหมู (คุณสามารถเอาเนื้อติดกระดูกได้เช่นเนื้อหน้าอก) - 1 กก

หลายคนชอบผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดโดยไม่ได้คิดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประโยชน์ที่ผลไม้เหล่านี้สามารถนำมาสู่ร่างกายของเราได้เมื่อใช้อย่างถูกต้อง ผู้ที่ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำจะดูสดกว่ามาก มีพลังงานมากกว่า ป้องกันหวัดและการติดเชื้อต่างๆ ได้ดีกว่า แล้วประโยชน์อื่นๆ ของผลไม้รสเปรี้ยวมีอะไรบ้าง?

Pilaf เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว ประการแรกเป็นที่น่าพอใจและประการที่สองไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าวแยกต่างหากและประการที่สามอร่อยมาก (ถ้าปรุงอย่างถูกต้อง) มันจำเป็น - เนื้อ 500 กรัม (แกะ) - ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วยตวง - 2 แครอทขนาดใหญ่ - 2-3 หัวหอม - เครื่องเทศสำหรับ pilaf - เกลือ, - น้ำมันพืช

กะหล่ำดาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อาหารที่มีส่วนผสมนี้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปใสใส่กะหล่ำดาว ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: - น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร - หัวหอม - 1 ชิ้น; - แครอท - 1 ชิ้น

ปลาต้มเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและร่างกายย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ สลัดปลามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ควรใช้ปลาที่มีกระดูกน้อยที่สุดสำหรับสลัด ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารได้อย่างมาก มันจำเป็น ปลาสด แครอท หัวหอม มายองเนส มันฝรั่ง น้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช ก้านขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล แตงกวาสด สลัดผัก ผักใบเขียว ไข่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 แล่เนื้อซากปลา

มีเหตุผลที่จะปรนเปรอตัวเอง ครอบครัว และเพื่อนฝูงด้วยการเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยกับกะหล่ำดาว ลูกชิ้นหอมอบในเตาอบกับชีสและกะหล่ำปลีเป็นขนมที่อร่อยอย่างหนึ่ง มันจำเป็น - กะหล่ำดาว 600 กรัม - เนื้อไก่สับ 400 กรัม - เกลือ; - พริกไทยดำ

วิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการดองกะหล่ำปลี ในการเตรียมของว่างนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น มันจำเป็น - กะหล่ำปลีสด - แครอท; - น้ำมันพืช; - น้ำส้มสายชู - ใบกระวาน; - พริกไทยดำ - เกลือน้ำตาล คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้จะออกจากโต๊ะในเวลาเพียงไม่กี่นาที เริ่มต้นด้วยการล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดประมาณ 1 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แครอท (1 ชิ้น) ในทางกลับกัน

กะหล่ำปลีมีแคลอรีสูงมากและมีสารอาหารจำนวนมาก อุดมไปด้วยเกลือแร่ ได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมงกานีส เส้นใยที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและองค์ประกอบของวิตามินมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ มันจำเป็น สำหรับกะหล่ำปลีกับซอสครีมเปรี้ยว:

คุกกี้อาหรับครีมมีรสชาติครีมที่เป็นเอกลักษณ์ ปรากฎว่านุ่มอร่อยและประณีตมาก คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธีตามที่จินตนาการของคุณจะเล่น เก็บคุกกี้ในกล่องที่ปิดสนิทในที่เย็น มันจำเป็น - เนย 100 กรัม - น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง - ครีม 250 มล

อาหารตุรกีมีความน่าสนใจและหลากหลาย ฉันแนะนำให้คุณทำขนมแบบตะวันออก - คุกกี้คุระบาย หลายคนจะชอบ แต่ผู้ที่ชื่นชอบขนมชอร์ตครัสจะประทับใจ มันจำเป็น - เนย - 110 กรัม - แป้งข้าวโพด - 1 แก้ว; - แป้งสาลี - 1 แก้ว; - น้ำตาลไอซิ่ง - 0

มัสตาร์ดโฮมเมดที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อเยลลี่ และเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช มันอร่อยเป็นพิเศษปรุงในน้ำเกลือและจากความเค็มเกือบทุกชนิด - มะเขือเทศกะหล่ำปลีแตงกวาสารพันหรืออื่น ๆ มัสตาร์ดโฮมเมดสูตรดั้งเดิม วิธีทำซอสแสนอร่อยนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือผงมัสตาร์ด แตงกวาดองแบบโฮมเมด (ควรใช้ดีกว่า เนื่องจากของเหลวจากความเค็มที่ซื้อมามักจะมีมากในน้ำส้มสายชู) น้ำมันมะกอกหรือน

ซี่โครงหมูทอดมีรสชาติกลมกล่อม เนื้อฉ่ำ แกะง่าย เผ็ดจัดจ้าน ซี่โครงหมูทอดมักกินกับเบียร์ เพราะมีรสชาติเหมือนไส้กรอกบาวาเรีย มันจำเป็น ซี่โครงหมู 2.5 กก. 2 หัวหอม; น้ำมันพืช 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ 6 ช้อนโต๊ะ ซอสไวน์ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนชา เกลือ

ในอังกฤษและอเมริกา ซี่โครงหมูเป็นที่นิยมรองจากเบอร์เกอร์และสเต็ก วิธีช้าและอุณหภูมิต่ำเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหาร ความชื้นที่อุณหภูมิต่ำไม่ระเหยมากนัก ซึ่งทำให้เนื้อฉ่ำ ตามเนื้อผ้าจานนี้ย่าง แต่จะปรุงซี่โครงหมูสำหรับชาวเมืองใหญ่ได้อย่างไร?

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่ฉลาดที่สุด เขียนลงในตำราอาหารของคุณ - คุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายและรสชาติของซุปนี้ เกี่ยวกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นปลาวัยเรียนขนาดเล็กที่อยู่ในตระกูลแฮร์ริ่งและอาศัยอยู่ในทะเลเหนือ ทะเลบอลติก และนอร์เวย์ และถ้าปลาทะเลชนิดหนึ่งที่รมควันซึ่งเป็นของตระกูลเดียวกันเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารที่ไม่ต้องสงสัยของเอสโตเนียทาลลินน์ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศได้รับความรักและการยอมรับในรัสเซียมาเ

มีหลายสูตรในการทำขาเป็ด อย่างไรก็ตามสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือและยังคงตัวเลือกเหล่านั้นซึ่งขาทอดเพียงอย่างเดียว นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วและง่ายที่สุดในการทำอาหารมื้ออร่อยที่บ้าน และถ้าคุณใส่ซอสที่คุณชอบลงไปในอาหารจานนี้ ปรากฎการณ์นี้จะกลายเป็นความวิจิตรงดงาม ขาเป็ดทอดกับส้มและแอปเปิ้ล ด้วยการใช้ส้มและแอปเปิ้ล ขาเป็ดจึงนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

งานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นงานที่น่ารื่นรมย์แต่ค่อนข้างลำบาก ตามกฎแล้ว ของว่างและสลัดดั้งเดิม อาหารจานเนื้อและปลาที่น่ารับประทาน รวมถึงของหวานแสนอร่อย ค็อกเทล และเครื่องดื่มร้อนและเย็นต่างๆ ถูกจัดเตรียมไว้สำหรับมื้ออาหารที่เป็นมิตรหรือครอบครัว เนื่องจากเป็นงานตอนเย็น อาหารควรจะเบา ส่วนผสมหลักคือ อาหารทะเล ปลา สัตว์ปีก ผลไม้และผัก สูตรสลัดกุ้ง Baltika ในการเตรียมสลัดแบบเบาและเผ็ดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แอสปิคหรือเยลลี่ในรูปแบบต่างๆ พบได้ในอาหารหลายประเภทของโลก การเตรียมขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของน้ำซุปเครื่องในต่อเจล กลายเป็นมวลเหมือนวุ้นหนา สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยสารก่อเจลที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก และกระดูกอ่อนของสัตว์และนก ตามเนื้อผ้าเยลลี่ทำจากเนื้อวัวหรือหมู แต่เนื้อเยลลี่ไก่นั้นอร่อยไม่น้อย มันจำเป็น - สำหรับเนื้อเยลลี่มอลโดวา:

เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยการเติมหมู แต่จานนี้สามารถปรุงจากไก่ได้เช่นกัน นี่เป็นตัวเลือกที่ประหยัด น้ำหนักเบา และเรียบง่ายโดยไม่ใช้เจลาติน ซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะไม่ใช้ในการทำให้เนื้อเยลลี่แข็งตัว มันจำเป็น ชุดซุปไก่ - 3 กก

แครอทเกาหลีเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมานานในหลายประเทศทั่วโลกรวมถึงในประเทศของเราด้วย แน่นอน สลัดนี้สามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่จานจะอร่อยกว่าถ้าคุณทำที่บ้าน เลือกเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม และรู้เทคนิคบางอย่าง มีการคิดค้นสูตรแครอทเกาหลีมากมาย ในรุ่นคลาสสิกใช้เครื่องเทศ 4 ชนิด:

ปลาตุ๋นเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ไม่เป็นภาระต่อกระเพาะอาหาร เมื่อตุ๋น ปลาเฮก พอลล็อค ปลาคอด ปลาดุก ปลาทู ปลานิล ปลาดุก ปลาหอก ปลาเฮลิบัต และปลาแซลมอนสีชมพูจะดีมาก คุณสามารถเคี่ยวปลาได้หลายวิธี มันจำเป็น ปลา หัวหอม แครอท ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปลาต้มกับผัก หั่นปลาเป็นส่วนๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดปลาข้างละ 2-3 นาทีข

การทำอาหารกระต่ายไม่ใช่ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ หากคุณให้เนื้อที่แห้งและเป็นอาหารมากเกินไป รสชาติจะเสีย ตัวอย่างเช่น ในการเคี่ยวเนื้อกระต่ายกับมันฝรั่ง คุณต้องทำทุกอย่างตามสูตร มีหลายวิธีในการปรุงอาหารสตูว์กระต่ายกับมันฝรั่ง มีสูตรคลาสสิก คุณยังสามารถตุ๋นกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อ ครีมเปรี้ยว หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ กระต่ายตุ๋นกับมันฝรั่ง:

แซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงที่ยอดเยี่ยม มันสามารถทอด, อบ, ตุ๋น ฉันแนะนำให้ลองทำจานแซลมอนสีชมพูรสดั้งเดิมและอร่อย มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กก. - มะนาว - 2 ชิ้น; - ส้ม - 1 ชิ้น; - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; - น้ำมันพืช -100 กรัม - ไข่ - 2 ชิ้น

การปรุงเนื้อไก่ในครีมในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายและรวดเร็ว ตามสูตรเนื้อจะนุ่มผิดปกติและการเติมครีมเปรี้ยวทำให้ไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อไก่ 500 กรัม 1 หัวหอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว; นมหรือครีม 50 มล

นี่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็น่าพอใจและอร่อยมากที่สามารถเป็นของตกแต่งในวันหยุดได้ เนื้อไก่งวงเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ และถือว่าเป็นอาหาร ราดด้วยน้ำดองส้มให้ความสว่างและกลิ่นหอมแก่จาน มันจำเป็น - ไก่งวงน้ำหนัก 2

มันฝรั่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและผิดปกติ เครื่องปรุงรสและกระเทียมให้รสชาติที่พิเศษ เคล็ดลับของจานนี้คือมันฝรั่งต้ม มันจำเป็น - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไธม์ - เกลือเพื่อลิ้มรส - 1 ช้อนชา พริกแดงหวาน - เนย 20 กรัม - น้ำมันพืช 40 กรัม - กระเทียม 5 กลีบ - น้ำ 1 ลิตร - ผักใด ๆ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้นำมันฝรั่ง ล้าง ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ขั้นตอนที่ 2 นำกระทะตั้งไฟใส่เกลือ เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งลงไป แล

สร้างเอเชียเล็กๆ ในครัวของคุณ เตรียมอกไก่ด้วยสัมผัสแบบเอเชีย หากคุณยังไม่ได้ลองเนื้อกับซอสถั่วลิสง อย่าลืมลอง รสชาติสำหรับมือสมัครเล่น จานกลายเป็นหวานอมเปรี้ยว แอปริคอตทำให้จานมีกลิ่นหอมของผลไม้ บางทีสำหรับบางคน อาหารจานนี้อาจเป็นเครื่องเตือนใจถึงวันหยุดพักผ่อนในประเทศไทย มันจำเป็น - เนื้อไก่ 500 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ - 3 ชิ้น พริกหยวกแดง - แอปริคอต 250 กรัม - 5 ช้อนโต๊ะ ล

การผสมผสานที่ผิดปกติของบลูชีสและลูกแพร์หวานสดจะทำให้คุณรู้สึกเผ็ดและรสชาติที่ลืมไม่ลง หากคุณต้องการ สลัดนี้สามารถทำจากบลูชีสชนิดใดก็ได้ แต่ดานาบลูเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันจำเป็น - ดานาบลูชีส 200 กรัม (คุณสามารถใช้ dorblu, gorgonzola) - น้ำมะนาว 20 มล

บราวนี่สอดไส้ครีมเป็นของหวานที่มีพื้นเพมาจากอเมริกา คุณจะต้องชอบช็อกโกแลตที่ปรุงสุกแล้ว เพราะจะใช้เวลาปรุงเพียงชั่วโมงเดียว! มันจำเป็น สำหรับสิบสองเสิร์ฟ: - ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม - เนย - 200 กรัม - ครีมชีส - 500 กรัม - แป้งสาลี - 120 กรัม - น้ำตาล - 200 กรัม - ห้าไข่ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ วางดาร์กช็อกโกแลตที่หักลงในกระทะแล้ววางบนกระทะใบใหญ่ ขั้นตอนที่ 2 ผัดช็อกโกแลตจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันควรเป็นของเหลวมากในคว

ไตที่ปรุงตามสูตรนี้มีความนุ่มและหอมอร่อย และซอสก็เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษให้กับอาหารจานนี้ มันจำเป็น - ไต 525 กรัม - แครอท 325 กรัม - หัวหอม 195 กรัม - รากผักชีฝรั่ง 55 กรัม - แตงกวาดอง 215 กรัม - ไขมัน 55 กรัม - แป้ง 45 กรัม - มะเขือเทศ 345 กรัม - กระเทียม 15 กรัม - ใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างไตให้สะอาด เอาฟิล์มออก ตัดเส้นเลือดและเส้นเลือด จากนั้นแช่ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างอีกครั้งแล้ว

เทคโนโลยีสมัยใหม่ที่จะช่วยให้แม่บ้านตื่นตาตื่นใจ ไม่เพียงแต่ความสะดวกในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของอาหารด้วย ปรุงขาไก่ในหม้อทอดอากาศแล้วคุณจะค้นพบรสชาติอันเข้มข้นของอาหารง่ายๆ จานนี้ นอกจากนี้ คุณจะเก็บวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด ขาไก่นุ่มในหม้อทอดอากาศ ส่วนผสม:

เพื่อที่จะปรับปรุง เน้น หรือเสริมรสชาติของอาหาร ซอสทุกชนิดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร แดง ขาว เผ็ด นุ่ม เปรี้ยว หวาน สำหรับทุกรสนิยมและทุกอาหาร ตัวอย่างเช่นมันคุ้มค่าที่จะทำซอสกระเทียมครีมและปรุงรสไก่, ปลา, เนื้อหรือปาเก็ตตี้ด้วยเนื่องจากจานได้เฉดสีใหม่กลายเป็นของดั้งเดิมและน่ารับประทานมากขึ้น ดังนั้นเวลาที่ใช้ในการเตรียมจึงไม่สูญเปล่า ส่วนผสม ในการทำซอสกระเทียมแบบครีม คุณจะต้อง:

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไก่และมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถอบในหม้อได้ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่แม้แต่แม่บ้านสาวก็รับมือได้ มันจำเป็น ไก่ (เต้านมดีกว่า) 1 กก. หัวกระเทียม หัวหอม 4 ชิ้น; แครอท 1 ชิ้น; มันฝรั่ง 1 กก

เตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล - ไก่โปรวองซ์ ส่วนผสมของจานประกอบด้วยส่วนผสมของสมุนไพรซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่แปลกตา มันจำเป็น ไก่; 2 หัวหอม; กระเทียม 3 กลีบ; 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก; ปราชญ์; โรสแมรี่

ของว่างแสนอร่อยอย่างเมามันสำหรับทุกโอกาสเมื่อแขกตัดสินใจมาโดยไม่คาดคิด จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทั้งหมดและใช้เป็นจานอิสระ มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานนี้ในครั้งเดียวมากกระจาย "ด้วยปัง" มันจำเป็น - ปีกไก่ 1 กก

สมุนไพรโปรวองซ์ - นี่คือชื่อของส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรแห้งซึ่งใช้กันทั่วไปในอาหารทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่งสำหรับคอลเลกชันนี้ แต่ต้องมีโหระพา เผ็ด โรสแมรี่และมาจอแรมเป็นส่วนผสม รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เกม ผัก สมุนไพรโปรวองซ์:

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เตรียมง่ายมาก ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ในการทำให้อกไก่มีกลิ่นหอมมาก เพียงแค่ใส่สมุนไพรหรือเครื่องเทศลงไป มันจำเป็น - อกไก่ขนาดกลาง 4 ชิ้น - น้ำมันมะกอก 30 มล. - น้ำมะนาว 15 มล

Pastroma ไก่สามารถแทนที่ไส้กรอกและแฮมได้อย่างง่ายดาย ไม่เพียงแต่จะอร่อยกว่าไส้กรอกที่ซื้อมาแต่ยังมีสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ และยังมีราคาถูกกว่าไส้กรอกจากร้านหลายเท่า ส่วนผสมในการทำพาสต้าไก่: - อกไก่ขนาดใหญ่น้ำหนัก 800 กรัม - น้ำตาลทราย 10 กรัม - เกลือ 60 กรัม - น้ำเย็น 1 ลิตร (ต้ม)

นี่คือสูตรอกไก่ทีละขั้นตอนพร้อมเห็ด ชีส และสมุนไพร ใช้ส่วนผสมราคาไม่แพงและราคาถูก ปรากฎว่าเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมซึ่งเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ มันจำเป็น อกไก่ 500 กรัม คุณสามารถเนื้อไก่ แชมเปญ 200-300 กรัม กระเทียม 3 กลีบเล็ก ๆ หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน 3 ช้อนโต๊ะ ล

อกไก่สีแดงก่ำ ฉ่ำ นุ่ม น่ารับประทานมาก ผสมผสานกับเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว จะช่วยในกรณีที่คุณจำเป็นต้องให้อาหารแก่ครอบครัวหรือแขกของคุณอย่างเร่งด่วน และมีเวลาทำอาหารน้อยมาก ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการย่างเต้านมโรสแมรี่ มันจำเป็น - อกไก่ 1 ตัว - โรสแมรี่ 3 ก้าน - รมควันหรือเกลือธรรมดา regular - น้ำมันมะกอก - พริกไทยป่น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้องแกะเนื้อออกจากอกไก่ ตัดเนื้อแต่ละชิ้นตามยาวออกเป็นสองส่วน ตะแกรงเนื้อไก่ด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยใส่โรสแม

สตูว์มันฝรั่งไก่เป็นอาหารมื้อเบาทั่วไป ง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากนัก แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับอาหารจานนี้ มันจำเป็น ขาไก่; มันฝรั่ง; หัวหอม; แครอท; เครื่องเทศ; น้ำมันดอกทานตะวัน; ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ไม่ละเอียดมาก ขั้นตอนที่ 2 ล้างขาไก่แล้วหั่นตามต้องการ ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นตอนที่ 4 ใส่แฮมลงในเครื

ปลาที่รายล้อมไปด้วยผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ทั้งเด็กจุกจิกและนักชิมไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานนี้ได้ ใช่และสำหรับวันหยุดจะไม่ละอายเลยที่จะส่งมัน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เลือกปลาที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม อาจเป็นปลาตัวใหญ่ตัวเดียวหรือตัวเล็กหลายตัวก็ได้ สำหรับการเคี่ยว ปลาที่มีไขมันปานกลาง เช่น ปลากระพง ปลาพอลล็อค หรือปลาคอด เหมาะที่สุด แต่ปลาแดงไม่เหมาะเป็นส่วนผสมหลักเลย สเกลปลา ตัดครีบหางและหัวออกทั้งหมด ล้างซากเอาเหงือกออกแล้วล้างออก

จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ เช่น ไก่และมันฝรั่ง คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ มากมายได้ มันฝรั่งชุบด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของไก่ และเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ มันจำเป็น สำหรับมันฝรั่งต้มกับเนื้อไก่: - 7 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - เนื้อไก่ 200-300 กรัม - ชีส 150 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

Kartoplyaniki เป็นอาหารยูเครนยอดนิยม นี่คือพายแป้งมันฝรั่งยัดไส้เนื้อ ผัก เห็ด ผลิตภัณฑ์ทอดในไขมันและเสิร์ฟร้อน คุณสามารถกิน kartoplyaniki เป็นอาหารจานหลักหรือทานกับ Borscht และน้ำซุปกับพวกเขา การ์ตูนเห็ด คุณสามารถใช้ไส้หมู ไก่ เนื้อสับแทนเห็ด คุณจะต้องการ:

เนื้อปลาแซลมอนกระป๋องเนื้อนุ่มมากกับมันบด รสชาติของจานนี้มาจากซอสที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ มันจำเป็น - ปลาแซลมอนกระป๋อง 230 กรัม - แตงดอง 150 กรัม - เคเปอร์ 35 กรัม - พริกป่น; - แพงพวย 95 กรัม - มันฝรั่งบด 465 กรัม - แป้ง 35 กรัม - น้ำมันพืช 65 มล

สำหรับอาหารค่ำ ขอแนะนำให้เตรียมอาหารมื้อเบา ๆ ที่จะไม่ทิ้งความรู้สึกหนักในท้อง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลด้วยมะนาวและหัวหอมสำหรับอาหารค่ำ ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถปรุงปลาแสนอร่อยในเตาไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย และกระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยมาก ในการปรุงปลาแมคเคอเรลด้วยมะนาวและหัวหอมในเตาไมโครเวฟ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คุณสามารถปรุงเกี๊ยวได้ไม่เพียงแต่กับเบอร์รี่ คอทเทจชีสและผักเท่านั้น เกี๊ยวกับเห็ดอร่อยมาก สำหรับการเติมให้ใช้เห็ดขาวเห็ดหรือนม ทั้งเห็ดสดและเห็ดแห้งมีความเหมาะสม มันจำเป็น - 2 ไข่; - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง; - เกลือ; - น้ำมันพืช

ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น - ถั่วเขียว 400 กรัมคุณสามารถแช่แข็งได้ - ถั่วขาวและดำ 200 กรัม - 1 หัวหอม; - มะเขือเทศเชอรี่ 125 กรัมหรือมะเขือเทศลูกเล็กอีกหลายชนิด - ใบกระวาน

Cutlets เป็นอาหารโฮมเมดที่เต็มไปด้วยความผาสุกและความอบอุ่นในครอบครัว สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่การเติมครีมเปรี้ยวจะทำให้เนื้อที่เหนียวนุ่มและทำให้ชิ้นเนื้อทอดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร มันจำเป็น - เนื้อ 500 กรัม - หอมหัวใหญ่ - ก้อน 150 กรัม - กระเทียม 3 กลีบ - ชีส 100 กรัม - ครีมเปรี้ยว 70 กรัม - แป้ง - น้ำมันพืช - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อให้สะอาดใต้

แม่บ้านที่ดีทุกคนควรจะสามารถปรุง Borscht ได้ ไม่เพียงแต่ตามสูตรดั้งเดิมแต่ยังมีอื่นๆอีกมากมาย ดังนั้นฉันจึงนำเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับหลักสูตรแรกนี้ มันจำเป็น ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง: 2 ซี่โครงหมูชั้นบาง ๆ ของเนื้อ 2 หัวบีท 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล

คุณสามารถลองมองดูเกี๊ยวที่คุ้นเคยและเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา ตัวอย่างเช่น สามารถอบเกี๊ยวในหม้อแบบแบ่งส่วนได้โดยใส่ผัก ชีส เห็ด สมุนไพร และปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีม เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย - เพียงแค่กระจายเกี๊ยวที่เตรียมไว้ในหม้อ เพิ่มส่วนผสมที่ต้องการและใส่ในเตาอบ เกี๊ยวกับเห็ดอบในหม้อ, เกี๊ยวกับน้ำเกรวี่ชีส, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศน่ารับประทานมาก จานนี้กลายเ

เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารส่วนใหญ่ มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้เนื้อสับ: ลูกชิ้น, หม้อปรุงอาหาร, เกี๊ยว, ลูกชิ้น, ลาซานญ่า วิธีการเลือกเนื้อสับ ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยข้อเสนอจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ แต่เงื่อนไขหลักคือคุณภาพ เหม็นหรือปรุงไม่ดีก็ทำลายทั้งจาน ก่อนอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวันหมดอายุยังไม่หมดอายุ จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์หากมีเวลาเหลือน้อยมากจนกว่าจะสิ้นสุดการใช้งาน ประการที่สองคือการปรากฏตัว ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพโดดเด่นด้วยสีชมพูที่น่ารื่นรมย์

หลายคนชอบสับเนื้อทอด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย เรียบง่ายและอร่อยมาก คุณจะต้องการ: เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก 600 กรัม 2 หัวหอมใหญ่ 5 เห็ดแห้ง, พริกไทยดำ, แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง พริกแดงร้อนเล็กน้อย มะนาว 1 ลูก น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว เกลือ

มักจะขายอาหารอันโอชะที่ผิดปกติเช่นเห็ดปะการัง ในความเป็นจริง นอกจากรูปลักษณ์ เห็ดชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปะการัง เป็นเห็ดชนิดพิเศษที่กินได้มีเนื้อสีขาวโปร่งแสงคล้ายกับก้อนเมฆหิมะ นอกจากสีขาวแล้ว เห็ดชนิดนี้ยังมีสีสดใสต่างๆ เช่น เหลือง ส้ม แดง นอกจากคำจำกัดความของคำว่า "

เป็ดในซอสส้มเป็นอาหารที่มีความนุ่ม อร่อย และมีกลิ่นหอมมาก เป็ดจะภูมิใจบนโต๊ะเทศกาล เตรียมพร้อมสำหรับแขกของคุณเพื่อขออาหารเสริม มันจำเป็น - เป็ดขนาดกลาง 1 ตัว - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว - เนย 60 กรัม - ส้ม 4 ลูก - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ผักใบเขียว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ทาเป็ดที่หั่นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ตัดแผลที่หน้าท้องด้วยไม้จิ้มฟัน ปั้นเป็ดโดยใช้ด้ายทำอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องผูกปีกไว้ด้

ปีใหม่เป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเป็ดแสนอร่อยที่ปรุงในซอสส้มแสนอร่อย ซึ่งทำให้เนื้อมีกลิ่นหอม สูตรค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่คุณต้องอดทนเพราะจานใช้เวลานาน มันจำเป็น –ม้าหมุนเป็ดบ้าน (1 ชิ้น); - รากขิง (20 กรัม) –ส้มสด (2 ชิ้น)

ขนมปังเนื้อเป็นอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมที่ชาวอาณานิคมนำเข้ามาที่อเมริกาและกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกของอาหารประจำชาติที่นั่น พื้นฐานของก้อนเนื้อคือเนื้อสับ, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, สัตว์ปีกหรือเกม, ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเป็นขนมปัง, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เช่นเดียวกับสมุนไพรและผักรสเผ็ดต่างๆ มีทโลฟอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวสำหรับทำเค้กหรือทำเป็น "

คุกกี้เยอรมันรสเผ็ด "Speculatius" เป็นอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล รูปแบบการอบที่พบมากที่สุดคือหัวใจ แต่คุณสามารถทดลองกับตัวเลือกอื่นเพื่อเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น บ้านกรอบหรือเสี้ยวจะดูเป็นต้นฉบับ มันจำเป็น - 2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง - แป้งสาลี 500 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล

พ่อแม่ที่ลูกๆ ได้ชิมขนมกรุบกรอบชิ้นเดียวอย่างน้อยก็รู้ว่ายากแค่ไหนที่จะอธิบายให้เด็กฟังว่านี่เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งการล่วงละเมิดทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ อันที่จริงแล้ว แป้ง แป้ง สารปรุงแต่งกลิ่นรสและกลิ่นจำนวนมาก สารเพิ่มความคงตัวของสี การทอดในน้ำมันที่ไม่สดที่สุดจะนำไปสู่โรคของตับ กระเพาะอาหาร ลำไส้ การก่อตัวของคราบคลอเลสเตอรอล เบาหวาน โรคอ้วน และโรคที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ แต่จะอธิบายเรื่องนี้ให้เด็กฟังได้อย่างไรและรู้สึกขุ่นเคืองกับพ่อแม่ที่ "

ขนมปังโฮลเกรนสามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยการตัดที่ไม่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีเชื้อราและรสชาติ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำขนมปังโฮลเกรนได้ ประโยชน์ของการกินขนมปังโฮลเกรน ขนมปังโฮลเกรนทำจากแป้งที่ทำจากเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคขนมปังธัญพืชไม่ขัดสีทุกวันช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคเบาหวานประเภท 2 ขนมปังโฮลเกรนมีไฟ

Chicken Tabaka เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่รักซึ่งครองใจนักชิมอย่างแท้จริงมายาวนาน ที่มาของอาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจอร์เจีย และเดิมเรียกว่า "ทาปากะ" เนื่องมาจากชื่อกระทะพิเศษที่ใช้ต้มไก่ วันนี้แม่บ้านที่มีความซับซ้อนได้พบตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ที่บ้าน มันจำเป็น - ไก่ 1 กก

อาหารเนื้อเป็ดจัดทำขึ้นสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลและทุกวัน เป็ดสามารถผัดและเสิร์ฟพร้อมผักอบในเตาอบหรือย่าง เตรียมเนื้อเป็ดด้วยน้ำส้ม ผลิตภัณฑ์: เนื้อ 800 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มคั้นสด 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง, ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม, โหระพา, เกลือ ล้างเนื้อเป็ด ผ่า (เฉียง) ในชั้นไขมันด้วยมีดเพื่อให้ไขมันออกมาเร็วขึ้น โรยเนื้อด้วยเกลือแล้วถูด้วยน้ำผึ้ง ใส่เป็ดลงในชาม ใส่โหระพาสด เติมน้ำส้มและแช่เย็น 8 ชั่วโมง เนื้อเป็ดสามารถหมักได้ภายใน 48 ชั่วโมง นำเนื้อเป็ดออกจากตู้เย็น

ในการเตรียมอาหาร คุณต้องเลือกเป็ดที่เลี้ยงดีแต่ต้องไม่อ้วน เป็ดที่มีไขมันนั้นย่อยได้น้อยกว่า และเป็ดที่เลี้ยงไม่ดีก็จะแห้งและหยาบเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทำเป็ดย่างในกระถาง มันจำเป็น ซากเป็ดขนาดกลาง 1 ตัว (น้ำหนัก 600-700 กรัม) บัควีทหรือลูกเดือย 200-300 กรัม 1 หัวหอมขนาดกลาง 1 แครอทขนาดกลาง ครีมเปรี้ยว 200 กรัม เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไก่ทอดเป็นอาหารที่หลายคนชอบ น่าเสียดายที่อกไก่มักจะแห้ง สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการดองใน kefir อกไก่จะคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติดี มันจำเป็น อกไก่ - 1 ชิ้น, Kefir - 100 กรัม, เนย - 50 กรัม, เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างอกไก่ใต้น้ำไหลเย็น ถ้าไก่มีหนัง ให้เอาออก กระดูกสามารถทิ้งไว้ได้ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ตัดเต้านมออกเป็น 2 ส่วน (ตามแนวกระดูกสันหลัง) ขึ้นอยู่กับขนาดของส่วนที่ได้ผ่าครึ่ง ให้ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นอีก 2-3 ชิ้นตามขวางเมล็ดพืช ขั้น

จานที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือมันฝรั่งกับเห็ด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานร่วมกันอย่างดีที่สุด แต่อาหารที่คุ้นเคยที่สุดอาจมีความหลากหลายเล็กน้อยและให้รูปลักษณ์ใหม่และอาจมีรสชาติ ดังนั้นจากมันฝรั่งบดจึงทำรังชนิดหนึ่งซึ่งยัดไส้ด้วยเห็ด จานนี้มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมและจะตกแต่งโต๊ะของคุณสำหรับอาหารค่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 800 กรัม - นม 70 มล

พายเป็นจานแป้งที่อบหรือทอด พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะแป้งและแน่นอนในความหลากหลายของสารตัวเติม พายกะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในรัสเซียเป็นเวลานานเขาเป็นคนที่ปฏิบัติต่อวันหยุดตามประเพณี มันจำเป็น สำหรับการกรอก:

Matnakash เป็นขนมปังประจำชาติในอาร์เมเนีย ปรากฎว่าผิดปกติมากอร่อยและน่าพอใจ เคล็ดลับของขนมปังนี้อยู่ที่การนวดแป้งให้ถูกต้อง มันจำเป็น - แป้ง 550 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว - เกลือ 12 กรัม - น้ำตาลทราย 20 กรัม - ยีสต์ 10 กรัม - น้ำ 400 มล

คุกกี้ "Nantes biscuits" เป็นอาหารฝรั่งเศส เกิดขึ้นที่เมืองน็องต์ อาหารอันโอชะกลายเป็นว่าอร่อยมาก นุ่ม และเหมาะสำหรับการดื่มชาในครอบครัว มันจำเป็น - ไข่แดง 1 ฟอง - ไข่ 1 ฟอง - เนย 50 กรัม - แป้ง 150 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม - เกลือหนึ่งหยิบมือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้ผสมเนยกับเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มไข่และตี เทแป้งลงในลำธารเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเองเป็นหนึ่งในซุปที่อร่อยที่สุดที่หลายคนชื่นชอบ นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านพยายามหาสูตรทำพาสต้านี้ในกระปุกออมสิน ทำอาหารได้ง่าย บะหมี่ทำเองสูตรคลาสสิก เชื่อกันว่าบะหมี่โฮมเมดแบบคลาสสิกควรผสมกับไข่ แป้ง และเกลือเท่านั้น แต่นี่ไม่ใช่กรณี คุณสามารถปรุงจากน้ำ เกลือและแป้ง แต่ควรใช้ไข่ เงื่อนไขสำคัญที่สองคือการนวด ควรนวดแป้งให้สูงชันมากเพื่อไม่ให้บะหมี่คืบเมื่อเดือด สำหรับการทดสอบคุณต้องทำ:

คุกกี้ไดเอทเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนในบริษัทที่อบอุ่นพร้อมจิบชาและไม่ต้องนึกถึงแคลอรี่ เพื่อประโยชน์ทั้งหมด คุกกี้เหล่านี้ไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติที่มีคุณค่าและไม่มีประโยชน์เสมอไป นอกจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำแล้วร่างกายยังได้รับสารที่มีประโยชน์เช่นไฟเบอร์วิตามินของกลุ่ม B และ E คุกกี้อาหาร สำหรับการเตรียมการนั้นไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์หายากจากต่างประเทศเลย จัดทำขึ้นจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่พบบ่อยที่สุดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุกกี้ข้าวโอ๊ตสับปะรดpine

การอบไก่ด้วยกระดาษฟอยล์เป็นวิธีที่แน่นอนในการปรุงอาหารทั้งแบบธรรมดาและแบบเทศกาล เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้นจะสนองความหิวและมอบความสุขในการกินอย่างแท้จริงโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือรูปร่าง แช่นกก่อนหน้านี้ในน้ำผึ้งถั่วเหลืองหรือหมัก kefir และมันจะนุ่มและฉ่ำโอชะ ไก่อบฟอยล์ ส่วนผสม:

ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อไก่ เครื่องปรุงรส ถั่วและผัก อาหารจานนี้จึงได้รสชาติ กลิ่นหอม และในขณะเดียวกันก็ตื่นตาตื่นใจกับความเรียบง่ายของการเตรียมอาหาร มันจำเป็น - อกไก่ 1250 กรัม - ไวน์ขาว 155 มล. - บวบ 265 กรัม - มะเขือเทศ 355 กรัม - หัวหอมแดง 165 กรัม - ปรุงรสไก่, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ

ขาไก่ในแป้งไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดั้งเดิมอีกด้วย จานดังกล่าวจะสนใจแม้กระทั่งเด็กที่มีรูปลักษณ์และจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ท้ายที่สุดภายในถุงแป้งนั้นไม่ได้มีแค่ขาไก่เท่านั้น แต่ยังมีไส้มันฝรั่งและเห็ดแสนอร่อยอีกด้วย! มันจำเป็น - ขนมพัฟยีสต์ 500 กรัม - 6 ขาไก่ - มันฝรั่ง 500 กรัม - เห็ด 300 กรัม - หัวหอม 200 กรัม - น้ำมัน 50 กรัม - นม 50 กรัม - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่ในแป้งเกี๊ยว ใช้เวลาน้อยที่สุดและผลที่ได้คือจานที่สวยงามมากที่จะดึงดูดแขกทุกคน มันจำเป็น - เนื้อไก่ 500 กรัม - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ - ปาปริก้ารมควันหนึ่งช้อนชา (คุณสามารถใช้แบบปกติได้); - พริกป่นหนึ่งช้อนชา - แป้งเกี๊ยว 24 แผ่น (แป้งสำเร็จรูปขายในซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง) - เนยหนึ่งช้อน - ซอสพริกป่น 120 มล

อูข่าเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยมากซึ่งนอกจากทุกอย่างแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซุปกับปลานั้นจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว นี่คือสูตรการทำต้มยำปลากระพง แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นปลาแม่น้ำอื่นๆ ที่คุณชอบที่สุดได้ ส่วนผสม: น้ำซุปผัก - 2 ลิตร

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ปฏิเสธแซนวิชตอนเช้ากับเนยและคาเวียร์สีแดง มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างมากและถือเป็นอาหารอันโอชะด้วยเหตุผล คุณสามารถซื้อคาเวียร์ได้ในเกือบทุกร้าน แต่บางครั้งเมื่อซื้อแซลมอนสีชมพูสด คุณจะพบเซอร์ไพรส์ในนั้น - คาเวียร์และมีมากมาย หากคุณโชคดีและเป็นเจ้าของคาเวียร์ดิบคุณสามารถเกลือได้เองที่บ้าน คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 คาเวียร์นั้นอยู่ในซองใส - ยาสตีกต้องถอดออก หากคาเวียร์สุก - มีขนาดใหญ่พร้อมไข่ที่เด่นชัดและโปร่งใส การแยกออก

ในระหว่างการอดอาหาร เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเขียนเมนูในลักษณะที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด ม้วนกะหล่ำปลีกับข้าวและเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่จากคนอดอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนอื่น ๆ ในครอบครัวด้วย มันจำเป็น - กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัวใหญ่ - ข้าว - 1 แก้ว

ขมิ้นเป็นสีย้อมธรรมชาติและให้อาหารไม่เพียงแต่สีเหลือง แต่ยังช่วยดับกลิ่นของอาหารที่ทำเสร็จแล้วอย่างละเอียดอีกด้วย เครื่องปรุงรสนี้เป็นของตระกูลขิง ขมิ้นสามารถใส่ได้ทั้งในการทอดปลาและซอสก่อนเสิร์ฟ มันจำเป็น สำหรับปลาที่ใส่ขมิ้นและสะระแหน่:

เช่นเดียวกับปลาส่วนใหญ่ ปลาคาร์พสีเงินมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย และด้วยไขมันจำนวนมากคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อยได้เป็นจำนวนมาก ปลาคาร์พเงินอบ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามกินอาหารเพื่อสุขภาพเพราะปรุงด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด นอกจากนี้ การอบในเตาอบยังช่วยให้คุณเก็บวิตามินหลายชนิดที่มีอยู่ในปลาชนิดนี้ได้ ลอกเนื้อปลาคาร์พสีเงิน แกะเครื่องใน ตัดหัวและหางออก ล้างปลาให้สะอาดแล้วหั่นเป็น 2-3 ชิ้น เกลือทั้งภายในและภายนอกพริกไทยเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแ

การหมักไม่เพียงใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ในบ้านที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อถนอมปลาไว้เป็นเวลานานอีกด้วย ปลาเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารในลักษณะนี้ ทั้งทะเลและแม่น้ำ ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ปลาคาร์พเงินมักพบในตลาดของเรา นอกจากนี้ ยังมีราคาที่ยอมรับได้ ปลาคาร์พเงินดองที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะเข้ามาแทนที่ในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล มันจำเป็น ปลาคาร์พสีเงิน

ปลาคาร์พสีเงิน หรือที่ชาวจีนเรียกกันว่า "แพะน้ำ" ถือเป็นปลาที่ย่อยง่ายและเป็นอาหาร ซึ่งเหมาะสำหรับโรคหัวใจและกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะเรื้อรัง และความเป็นกรด คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกประเภทจากปลาคาร์พเงิน เช่น ทอด หมัก ทำงูเห่า หรืออบในเตาอบ เป็นปลาคาร์พสีเงินอบที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เตาอบปลาคาร์พสีเงิน ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทำให้ผู้คนประหลาดใจด้วยสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่ไม่แปลกใหม่เกินไป ลูกชิ้นไก่ใส่มะพร้าวและแกงจะเสิร์ฟพร้อมกับชัทนีย์ซึ่งคุณสามารถปรุงเองด้วยมะม่วงได้ มันจำเป็น - เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม - ครีมชีส 150 กรัม - มะพร้าวลูกเล็ก 1 ลูก - 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาคาร์พสีเงินกับผักเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งควรอยู่ในอาหารของทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเขามีร่างกายที่อ่อนวัยและกำลังเติบโต ความพยายามขั้นต่ำ เวลาเล็กน้อย และอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว มันจำเป็น - ปลาคาร์พเงิน 2 กก

กุ้งในซอสจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล เวลาทำอาหารสำหรับจานนี้คือ 30-35 นาที มันจำเป็น - เสือโคร่ง; - น้ำพริกแกงแดง; - ไข่; - ข่า; - พริก; - ข้าวฟ่างมะนาว - บวบ; - สับปะรดสด - กระเทียม; - ขิง; - ก๋วยเตี๋ยวข้าว - น้ำมันมะกอก

Cilantro เป็นเครื่องเทศที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลา แรเงาคู่นี้ด้วยผงกะหรี่และผักสำหรับจานดั้งเดิมที่มีรสชาติแบบตะวันออก ข้าวเมล็ดยาวหลวมเหมาะเป็นเครื่องเคียง - มันจะอิ่มตัวด้วยซอสและจานจะน่ารับประทานเป็นพิเศษ มันจำเป็น - ปลาแซลมอน 400 กรัม - ผักชีพวง - กระเทียม 3 กลีบ - มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก - พริกหยวก 1 อัน - 1, 5 ศิลปะ ข้าวเมล็ดยาวเช่นบาสมาติ

ข้าวแกงกะหรี่เป็นอาหารอินเดียยอดนิยมที่ขาดไม่ได้และหลากหลายเหมือนพาสต้าในอิตาลี มีการกินทุกวันและอาจมีวิธีการทำแกงมากกว่าวันของปี คุณสามารถเพิ่มตัวเลือกอย่างน้อยสองสามรายการในเมนูของคุณโดยไม่ต้องแสร้งทำเป็นสำรวจความหลากหลายทั้งหมด มันจำเป็น ข้าวแกง:

ในขั้นต้น เนื้อชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงบนกระดูกด้วยวิธีพิเศษ ในอาหารรัสเซีย จานนี้เปลี่ยนไปและมีการใช้ชื่อ "คัตเล็ต" กับอาหารที่ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ อาจเป็นเนื้อสับและปลา เช่นเดียวกับชิ้นผักจากมันฝรั่ง เห็ด แครอท กะหล่ำปลี และผักและข้าวอื่นๆ อย่างไรก็ตาม สูตรสำหรับชิ้นเนื้อสับยังถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมที่สุด มันจำเป็น หมูยอ 500 กรัม เนื้อ 500 กรัม น้ำมันหมู 100 กรัม 2 หัวหอมขนาดกลาง กระเทียม 2 กลีบ ขนมปัง 300 กรัม 200 มล

ไก่งวงม้วนกับลูกพรุนเป็นอาหารที่สามารถตกแต่งทั้งโต๊ะเทศกาลและกลายเป็นอาหารมื้อหลักสำหรับครอบครัว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณต้องการ ซับซ้อนด้วยรสชาติที่เข้มข้น Rotolo di Tacchino Alla Frutta - อกไก่งวงม้วนกับผลไม้ในแบบอิตาลีหรือไม่น่ารับประทานน้อยกว่า แต่เตรียมง่ายกว่ามาก ม้วนขาไก่งวงโรมาเนีย - นี่เป็นเพียงสองในความหลากหลายที่หลากหลายของ จานดังกล่าว มันจำเป็น โรโตโล ดิ ตักคิโน อัลลา ฟรุตตา อกไก่งวง 800 กรัมเป็นชิ้นใหญ่ เกาลัด 150 กรัม แอปเปิ้ล ปอก

ทุกคนสามารถปรุงอย่างประณีต แต่ในขณะเดียวกันจานง่าย ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักหากคุณพยายามอบไก่งวงม้วนดั้งเดิมกับแยมส้ม เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ มันจำเป็น สำหรับม้วน: อกไก่งวง 0.5 กก. น้ำซุปผักหรือไก่ 250 มล

ดังที่คุณทราบ ไก่งวงเป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา การทำไดเอทโรลนั้นไม่ยากเลย และคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งจานร้อนและเย็น มันจำเป็น - เนื้อไก่งวง 140 กรัม - แอปริคอตแห้ง 4 ชิ้น - 4 ลูกพรุน; - ผักโขม 5 ใบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสุดวิเศษที่ทำจากขนมปังปิ้งกรุบกรอบกับเนื้อต้มและปาเต้แอปเปิ้ล มันจำเป็น - 2 ชิ้น แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น หัวผักกาดกลาง; - 4 อย่าง ไข่ไก่ - 1 พีซี หัวหอม; - ครีมเปรี้ยวสด 100 กรัม - เนื้อ 400 กรัม - พริกไทยป่นแดง 2 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เนื้อไม่ติดมันดีที่สุดสำหรับปาเต้ที่นุ่ม แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็น เอาส่วนเกินออก ฟิล์มและเส้นทั้งหมด ไขมันส่วนเกินออก ถ้าจำเป็น หั่น

ตับบดแบบโฮมเมดมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านหรือไม่? คำตอบคือ “ใช่” ด้วยความมั่นใจ นอกจากนี้ ก๋วนเตี๋ยวโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าหัวไชเท้าที่ซื้อมา ส่วนผสมทั้งหมดมีคุณภาพดีเยี่ยม ผ่านการซักอย่างพิถีพิถันและสดมาก เพราะคัดสรรโดยคุณเอง ตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรนี้ คุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ - "

หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือควบคุมอาหารจากพืช มีสูตรถั่วเขียวที่ดีที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องทำอาหารหลายเครื่อง จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฝักถั่วไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีหลายสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ แต่ถ้าคุณต้องการปรุงถั่วด้วยวิธีพิเศษ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ จานกลายเป็นนุ่มและอร่อยมากในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันใช้ไก่และไก่งวงแทนเนื้อวัวและเนื้อหมู มีความอ่อนโยนและเป็นอาหาร อร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วในการเตรียม เนื้อไก่งวงมีคุณสมบัติทางอาหารที่ดีเยี่ยม: ย่อยได้ง่ายเนื่องจากมีไขมันที่ไม่ละลายน้ำในปริมาณต่ำ ทำให้รู้สึกอิ่มเร็วและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มันจำเป็น - อกไก่งวง (เนื้อ) - 1 กก

เห็ดทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูประจำวัน เนื่องจากต้องใช้เงินลงทุนขั้นต่ำและเข้ากันได้ดีกับซอสหลากหลายชนิด สำหรับสูตรนี้ เห็ดชนิดต่างๆ เช่น แชมปิญอง ชานเทอเรล พอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดน้ำผึ้งเหมาะอย่างยิ่ง มันจำเป็น - เห็ดสด (650 กรัม) - ไข่ (3 ชิ้น) - หัวหอมครึ่งลูก –ขนมปังซูฮาริ (35 กรัม)

เนื้อไก่ทอดพอดีกับอาหารประจำวันเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและมีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็ว พ่อครัวได้สร้างสรรค์เนื้อไก่หลากหลายรูปแบบโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย มันจำเป็น –เนื้อไก่ 270 กรัม หรืออกไก่ 240 กรัม -1-2 หัวหอม

สลัดที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อย่างริบอาย - ขอบหนาที่นำมาจากซี่โครง 5 ซี่แรก พร้อมด้วยหัวไชเท้าและแตงกวา จากเนื้อสัตว์ดังกล่าว เนื้อย่างประสบความสำเร็จมากกว่า แม้ว่าในสลัดนี้ คุณสามารถใช้เนื้อสำหรับเนื้อย่างและเนื้อสันใน สลัดนี้ถ้าเตรียมอย่างถูกต้องก็อาจจะเป็นจานหลักก็ได้

ตับไก่มีความนุ่มในตัวเองมาก และถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงไปเล็กน้อยก็จะละลายในปากไปเลย นี่เป็นสูตรง่าย ๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 40 นาทีและความสุขจะคงอยู่เป็นเวลานาน มันจำเป็น ตับไก่ 500 กรัม หัวหอม; แครอท; ครีมเปรี้ยว; สมุนไพรสด

จานชั้นนี้จะทำให้โต๊ะใด ๆ สว่างขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลาซานญ่าเห็ดแน่ใจว่าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ มันจำเป็น - ลาซานญ่า 250 กรัม - นม 1 ลิตร - พาเมซานชีส 200 กรัม - บร็อคโคลี่ 150 กรัม - แชมเปญ 200 กรัม - มะเขือยาว 1 ลูก - บวบ 1 ลูก - มันฝรั่ง 2 ลูก - ขนหัวหอม 100 กรัม - กระเทียม 70 กรัม - ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น - กระเทียม 1 กลีบ - แป้ง 70 กรัม - เนย 80 กรัม - เกลือ - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทุกคนคุ้นเคยกับการหุงข้าว - กลายเป็นกับข้าวอย่างรวดเร็ว แต่แล้วข้าวต้มก็สามารถผัดในภายหลังได้! การทำข้าวผัดกุ้งเป็นเรื่องง่าย - ในเวลาเพียง 20 นาที! มันจำเป็น - ข้าวต้ม - 700 กรัม - ไข่สองฟอง - กุ้งสด - 250 กรัม - ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วเขียว, พริกหยวกแดง - 50 กรัมต่อชิ้น - หัวหอมสีเขียวสองต้น - น้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว - เพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตีไข่ดิบเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทไข่ที่ตีไ

สำหรับหลายๆ คน พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของพวกเขา การเตรียมการมีหลายแบบ แต่ที่ง่ายที่สุดคือพิซซ่าในกระทะ นี่เป็นพิซซ่าที่อร่อยและแปลกมาก มันจำเป็น - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ผงฟู - ไข่ไก่ 2 ชิ้น - เกลือ - พริกไทยดำ - ครีมเปรี้ยว 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน - อาหารประเภทเนื้อสัตว์ (ไส้กรอกรมควัน, ไส้กรอก) 100 กรัม - ชีส 200 กรัม - โค้งคำนับ 1 หัว - ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส - มะเขือเทศ 2 ชิ้น คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการทำพิซซ่าให้ใช้ถ้วยตีไข

อีกวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างน่าสนใจ แต่ทำข้าวง่าย ซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกโดยเฉพาะ อาจจะเป็นเครื่องเคียงและจานที่ครบเครื่องมาก! มันจำเป็น สำหรับ 2 เสิร์ฟ: - ข้าวเมล็ดยาว 120 กรัม - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง - 1 แครอทขนาดกลาง - 0

ไก่กับข้าวกับซอสชีสจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวัน เนื้อไก่นุ่มและเผ็ดและข้าวทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม มันจำเป็น เนื้อไก่; น้ำซุปเนื้อ ชีสแข็ง ครีม; เครื่องเทศ. คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้หั่นไก่เป็นชิ้นๆ ละหกร้อยกรัม นอกจากนี้ เตรียมน้ำซุปสองแก้วครึ่งไว้ล่วงหน้า และให้แน่ใจว่าคุณมีหัวหอม เนย พริกไทย เกลือ ผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และอาหารคาวแห้งเล็กน้อยบนโต๊ะในคร

ในอาหารญี่ปุ่นมีสูตรที่ค่อนข้างแปลกสำหรับไข่เจียวซึ่งรวมถึงข้าว สามารถเสริมจานได้เช่นกับเห็ดหรือเนื้อสัตว์ รสชาติกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ทำให้คุณมองไข่เจียวธรรมดาด้วยรูปลักษณ์ใหม่ มันจำเป็น - เกลือ - เพื่อลิ้มรส; - พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ไข่ที่ใส่ไส้ชีสและถั่วเลนทิลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่ด้วยส่วนผสมของถั่วเลนทิลและชีส ทำให้ได้รสเผ็ดที่มีเสน่ห์ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวดูน่าสนใจมากบนโต๊ะใด ๆ และคุณเพียงแค่ต้องการลิ้มรสลูกบอลสีเหลืองที่สวยงามเหล่านี้ มันจำเป็น - 6 ไข่

เมื่อพูดถึงอาหารจีน หลายคนมักคิดว่าไม่สามารถเข้าได้ อันที่จริงอาหารจีนมีเครื่องปรุงและผักที่ไม่ได้ปลูกในประเทศของเรา หาซื้อได้ยากและราคาก็สูงมาก อย่างไรก็ตาม มีอาหารจีนที่สามารถทำเองได้ที่บ้านจากวัตถุดิบที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง มันจำเป็น - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น - มะเขือยาว - 2 ชิ้น - พริกหยวก - 2 ชิ้น - กระเทียม - 2 กานพลู - น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง, แป้ง คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดมันฝรั่ง มะเขือยาว และพริกหยวกเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ ตามที

ถึงเวลาที่จะกระจายเมนู? คุณต้องการทำอาหารที่แปลกใหม่ สด และดีต่อสุขภาพหรือไม่? ถึงเวลาที่จะมองไปทางทิศตะวันออก - ผักผลไม้และอาหารทะเลรวมกันในสลัดอย่างไม่คาดคิดและอร่อยมาก ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นอาหารแปลกใหม่ รสชาติที่ต่างกัน วิธีการอบร้อนหรือความสมบูรณ์ของอาหารทะเล อาหารจีนยังคงดึงดูดความสนใจ แม้ว่าฉันจะเบื่อกับสลัดฤดูใบไม้ผลิหรือซีซาร์ก็ตาม คุณพร้อมที่จะลองหรือยัง?

เมื่องานรื่นเริงใกล้เข้ามา แม่บ้านหลายคนคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันหยุดนี้ มีอาหารหลายอย่างที่สามารถเตรียมได้สำหรับการเฉลิมฉลอง หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือหมูม้วน จานนี้มักจะอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อหากสังเกตเทคโนโลยีการทำอาหารในระหว่างการปรุงอาหารอย่างเคร่งครัด วิธีทำโรลหมูกับลูกพรุน คุณจะต้องการ:

ไก่กับข้าว ถั่ว ถั่ว สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ผลิ มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสดใสชาร์จไม่เพียงแค่พลังงานเท่านั้น แต่ยังมีอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มันจำเป็น ส่วนผสมสำหรับ 4-6 ท่าน: - น่องไก่ 6 ชิ้น

เห็ดเป็นของขวัญจากธรรมชาติ พวกเขามีโปรตีนจำนวนมาก (ประมาณ 30%) กรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์มากมาย เส้นใย และที่สำคัญที่สุดคือเลซิตินซึ่งช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ไม่น่าแปลกใจเลยที่เห็ดจะมาแทนที่เนื้อสัตว์ เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และมีแคลอรีต่ำ มันจำเป็น เห็ด

ขนมปังที่มีเสียงแตกจะดึงดูดทุกคน เนื่องจากแป้งมีไขมัน แป้งจึงร่วนและแห้ง ไม่นุ่มและเป็นยาง ขนมปังแข็งเล็กน้อยไม่คืนรูปร่างหลังจากกดไม่ค้างเป็นเวลานาน เข้ากันได้ดีกับซุปกะหล่ำปลีหรือกาแฟ มันจำเป็น - ไข่ - 1 ชิ้น; - น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ปลาแซลมอนเป็นปลาในอุดมคติสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือปลาแซลมอนปรุงได้ง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงไม่กี่อย่าง เช่น โรสแมรี่หอมและกระเทียมเล็กน้อย มันจำเป็น - เนื้อปลาแซลมอน 800-900 กรัม - กระเทียม 2 กลีบ - เกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อย - โรสแมรี่สับหนึ่งช้อนชา คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบที่ 220C

ซาลาเปาหอมอร่อยสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซาลาเปาเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ และเหมาะสำหรับสตูว์ที่หลากหลายเป็นของว่าง ส่วนผสมที่จำเป็น: หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น เกลือ - 1 ช้อนชา คอทเทจชีส - 250 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น น้ำมันพืช - 10 ช้อนโต๊ะ ผงฟู - 1 ซอง จารบีไข่แดง - 1 ชิ้น แป้ง - 500 กรัม นม - 100 มล

แพนเค้กไส้เบคอนและพริกหยวกเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำพร้อมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเล็กน้อย แพนเค้กไม่ได้เตรียมไว้นาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อย ซอสโฮมเมดยังเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติเล็กน้อย มันจำเป็น - พริกเขียว - 3 ชิ้น - ชีสแข็ง - 270 กรัม - เบคอน - 2 ชิ้น - นม - 250 มล

เป็ดกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทุกโอกาส ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยถ้าเพิ่มมะเขือยาวลงในจานระหว่างการปรุงอาหาร อาหารกลับกลายเป็นนุ่มผิดปกติและรสชาติก็น่าทึ่ง มันจำเป็น - อกเป็ด 500 กรัม (คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย) - มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม (จานจะอร่อยกว่ากับมันฝรั่งอ่อน) - มะเขือยาวขนาดกลางหนึ่งอัน - กระเทียมสามถึงสี่กลีบ (คุณสามารถใช้กระเทียมแห้งใส่ถุงได้ ซึ่งมีจำหน่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง) - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านฝีมือดีพยายามสาธิตศิลปะการปรุงอาหารจานปลาต่างๆ ไม่เพียงแต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่สำหรับงานเลี้ยงในเทศกาลด้วย ท้ายที่สุดแล้วปลาไม่เพียง แต่สามารถทอดและต้มเท่านั้น แต่ยังอบยัดไส้และทำเป็นเยลลี่ได้อีกด้วย เยลลี่ปลาคาร์พ จานที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องใช้เวลามากจากพนักงานต้อนรับคือเยลลี่ปลา ส่วนใหญ่จะใช้แต่การทำความสะอาดปลาเท่านั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สามารถเตรียมอาหารหลากหลายและแปลกตาจากปลา เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผัก เห็ด ผักราก แม้แต่เนื้อสัตว์ ดังนั้นจานปลาที่เติมส่วนผสมอื่น ๆ จึงกลายเป็นของดั้งเดิมและมีรสชาติที่น่าสนใจ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ลองสลัดปลาเทราท์และปลาหมึก สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ชีวิตประจำวันของคนที่โดดเด่นน่าสนใจอยู่เสมอ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อพูดถึงผู้ปกครองของรัฐ เช่น ปีเตอร์มหาราช เผด็จการกินอะไร? อะไรทำให้เขามีความแข็งแกร่งสำหรับความสำเร็จในการสร้างยุคที่ยิ่งใหญ่? ปรากฎว่าอาหารของซาร์ปีเตอร์นั้นเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ เป็นมูลค่าการทราบ

ชิชเคบับแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อสัตว์ แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้จากผลิตภัณฑ์อื่น เช่น ปลา เห็ด ผัก หนึ่งในเมนูที่อร่อยที่สุดคือแมคเคอเรลเคบับ สูตรสำหรับอาหารจานนี้เรียบง่าย และรสชาติก็สามารถสร้างความประทับใจให้กับนักชิมได้ มันจำเป็น ปลาแมคเคอเรล 1 กิโลกรัม น้ำแร่ 500 มล

สลัดชั้นกับปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารที่น่าสนใจและแปลกตาซึ่งเหมาะกับทั้งโต๊ะเทศกาลและเมนูที่บ้านทุกวัน แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำสลัดได้และผลงานจะตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบการกินอย่างเอร็ดอร่อย ส่วนผสม: ปลาทูแช่แข็ง 200 กรัมสด ¼

ฤดูร้อน ธรรมชาติ บาร์บีคิว แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ทั่วไป มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบปลา ปลาแมคเคอเรลย่างกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานอดิเรกที่สนุกสนาน มันจำเป็น - ปลาแมคเคอเรล 2 ตัว - 1 แอปเปิ้ล - แกง 1-2 ช้อนชา - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา - ขมิ้นเล็กน้อย - เกลือ 2 หยิบมือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายปลาทูแช่แข็งล่วงหน้า การละลายน้ำแข็งควรช้า ดังนั้นให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน (จะละลายน้ำแข็งข้ามคืน) ขั้นตอนที่ 2 ล้างแอปเปิ้

แสงอาทิตย์ที่สดใสเรียกหาธรรมชาติ สิ่งที่จะปรุงอาหารนอกบ้าน? หากคุณกินเคบับในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม ลองทำปลาแสนอร่อยบนกองไฟ สูตรอร่อยอยู่ด้านล่าง มันจำเป็น - ปลาแมคเคอเรล 2 ตัว - 2 หัวหอม - ลูกศรกระเทียม 25 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส - ซีอิ๊วขาว 50 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

ดังที่คุณทราบบนตะแกรงคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาด้วย ปลาแมคเคอเรลเหมาะสำหรับการอบด้วยถ่านและกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ส่วนผสมสำหรับย่างถ่านของปลาแมคเคอเรล: 2-3 ชิ้น ปลาทูสดหรือแช่แข็ง 3 มะนาว

ปลาเทราท์อบในเตาอบเป็นงานฉลอง แม้ว่าคุณจะปรุงมันในวันปกติก็ตาม ปลาสีแดงชั้นสูงที่ปรุงกับซากทั้งตัว ยัดไส้หรืออบกับสเต็ก จะนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ไส้และซอสที่หลากหลายด้วยมะนาว ผัก สมุนไพร ชีส ครีม เครื่องเทศ ฯลฯ จะเติมเต็มรสชาติของปลาเทราท์ ปลาเทราท์อบทั้งตัวในเตาอบ คุณจะต้องการ:

หมูต้มโฮมเมด - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้! ดังนั้นหากคุณโชคดีและซื้อคอหมูแช่เย็นชิ้นใหญ่หรือซื้อกลับ อย่าลังเลเลย - ทำอาหารจานนี้ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำหมูต้มเท่านั้นมันจะไม่เร็วมาก แต่เราไม่รีบใช่ไหม? มันจำเป็น เนื้อหมู คอหรือแฮม - 1, 5 - 2 กก

หมูเป็นเพียงแค่วิธีการอบเนื้อเท่านั้น และคุณสามารถปรุงหมูได้ไม่เพียงแค่จากเนื้อหมูเท่านั้น อย่างที่คิดกันทั่วไป ตัวอย่างเช่นเป็นเวลานานในคอเคซัสแกะด้วยวิธีนี้และชาวสลาฟทางเหนือถึงกับอบหมีและเนื้อหมูป่า คุณสามารถใช้เนื้อวัวในการย่างเนื้อได้ แต่ในตอนแรกคุณต้องจำไว้ว่า เนื้อจะแข็งกว่าหมู น้ำดองที่ดีที่สุดสำหรับการแช่เนื้อคือไวน์ มันจำเป็น ผลิตภัณฑ์สำหรับหมัก:

สำหรับคนรักเผ็ด ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าพริก และเมื่อพริกเยอะในสูตรก็กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง! Abkhazian adjika ดีอย่างไรนอกจากความคมชัด? แน่นอนกลิ่นหอมและความเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียสูตร ดังนั้นเราจึงเริ่มตุน adjika เวอร์ชันเผาไหม้สำหรับฤดูหนาวที่กล้าหาญที่สุด อย่าลืมว่า adjika นั้นแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับทุกคน ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับว่าใครคุ้นเคยกับการทำอาหาร มีตัวเลือกมากมายสำหรับ adjika บางคนใส่วอลนัท บางคนชอบเค็มกว่า และสูตรทั้งหมดนั้นถูกต้อง แต่เราขอเสนอสูตรที่แท้จร

Bulgur เป็นเมล็ดข้าวสาลีที่ผ่านการนึ่งกลั่นและบดแล้ว สามารถผสมกับเนื้อสัตว์ ผัก และใส่ในสลัดได้ อาหารสูตรซึ่งรวมถึง bulgur ได้รับรสชาติแบบตะวันออกและกลิ่นหอมเฉพาะ แต่น่ารื่นรมย์ มันจำเป็น สำหรับสูตรแรก: ถั่วชิกพี; หัวหอม

ซี่โครงหมูอบผักเป็นอาหารมื้อเย็นที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ อาหารจานนี้ (อบแบบตรง) เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณขั้นต่ำ ส่วนผสม: อกไก่ 1 อัน (ไร้หนัง) 1 แครอทขนาดใหญ่ 1 หัวหอม

การชิมปลารมควันสดปรุงที่บ้านหรือในทุ่งเป็นความสุขที่หาที่เปรียบมิได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมาจากการจับของเธอเอง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาอร่อยและเก็บไว้ได้นาน คุณต้องลอง กุญแจสู่ความสำเร็จคือการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกต้องความสามารถในการทำงานกับโรงโม่ ความแตกต่างของรสชาติและกลิ่นหอมของปลารมควันนั้นมาจากน้ำเกลือและน้ำหมัก ปลารมควันร้อนเย็น การรมควันของปลาจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 45 ° C ถึง 150 ° C และโดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 20 นาทีถึง 1

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถปรุงเนื้อกับเห็ดในซอสครีม เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในฤดูเห็ด การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมากและรสชาติและกลิ่นหอมจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ มันจำเป็น - หมู 500 กรัม - ชานเทอเรล 200 กรัม - ครีม 150 มล

Pate เดิมเป็นอาหารฝรั่งเศส หัวตับที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียคือหัวตับจากทั่วโลก - จากตับห่านหรือตับห่าน แต่มีหลายสูตรสำหรับปาเต๊ะ พวกเขายังสามารถเตรียมจากเห็ด ไข่ ผัก ปลาหรือสัตว์ปีก และแน่นอน จากเนื้อสัตว์ มันจำเป็น Country Style Meat Pâté โดย Gordon Ramsay เนื้อเป็ด 200 กรัม (เต้านม)

ตามกฎแล้วการปรุงอาหารเนื้อวัวใช้เวลานาน แต่ถ้าคุณถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและหัวหอมล่วงหน้าการเตรียมจะใช้เวลาครึ่งหนึ่ง ในขณะเดียวกันเนื้อก็นุ่มและนุ่ม จานนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม มันจำเป็น - เนื้อวัว 500 กรัม (หั่นเป็นส่วน ๆ เพิ่มเติม)

ตารางเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แสนอร่อย หนึ่งในนั้นคือหมูต้มซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไส้กรอกราคาแพง ฉ่ำ, หอมและไม่มีสารเคมีใด ๆ เนื้อสัตว์ปรุงตามสูตรเก่าจะโปรดทั้งแขกและคนทำเอง มันจำเป็น หมู 2 กก

สูตรสำหรับมัสตาร์ด Dijon แบบดั้งเดิมจำเป็นต้องมีเมล็ดมัสตาร์ดสีน้ำตาลหรือสีดำและไวน์ขาวซึ่งมักจะมีการเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเครื่องปรุงรส แต่ไม่จำเป็น มัสตาร์ด Dijon สำเร็จรูปเป็นครีมสีเหลืองซีด สูตรมัสตาร์ด Dijon ง่าย ๆ การปรุงอาหารมัสตาร์ด Dijon จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที แต่คุณต้องรอประมาณหนึ่งวันกว่าเมล็ดที่แช่ไว้จะบวมและทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงอย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนจึงจะสามารถรับประทานได้ พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อเสิร์ฟเนื้อย่าง เคบับ หรือปลาด้วยเครื่

เนื้อปรุงยากโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น แต่เนื้อตุ๋นกับเห็ดกลับฉ่ำและหอมมาก มันจำเป็น - เนื้อวัว 800 กรัม - น้ำซุปเนื้อ 250 มล. - เบคอน 70 กรัม - หัวหอม 3 ชิ้น; - แชมเปญสด 300 กรัม - แครอท 1 ชิ้น.; - มะเขือเทศ 150 กรัม - ไวน์แดงแห้ง 300 กรัม - แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ไก่อบในเตาอบกับผักตามฤดูกาลจะดึงดูดครอบครัวของคุณ ข้อดีของจานนี้คือ หุงได้เร็วและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมส่วนผสม มันจำเป็น - อกไก่ 1 ตัว, - มันฝรั่ง 250 กรัม - แครอท 250 กรัม - 1 หัวหอม - หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ - สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส - ฟักทอง 100 กรัม - พริกหยวก 100 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ

มีหลายสูตรในการทำพิซซ่า ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับหนึ่งในนั้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงในสไตล์ชนบท มันแตกต่างจากที่อื่นในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันจำเป็น สำหรับการทดสอบ: - นม - 250 มล. - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ; - ยีสต์แห้ง - 11 กรัม - เนย - 125 กรัม - แป้ง - 350-400 กรัม - เกลือ - 1 ช้อนชา การกรอก:

ไก่ปรุงสุกพร้อมผักเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สามารถเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ทำให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยม เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 120 นาที มันจำเป็น ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว

จานนี้เป็นเรื่องธรรมดามากในหลักสูตรแรกของอาหารประจำชาติอุซเบก โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน พื้นฐานทำจากน้ำซุปเนื้อที่มีไขมัน มันจำเป็น - เนื้อแกะหรือเนื้อ 900 กรัม - แครอท 500 กรัม - หัวหอม 400 กรัม - มันฝรั่ง 1200 กรัม - มะเขือเทศสด 200 กรัม - ผักใบเขียว 30 กรัม - เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อสดเป็นชิ้นใหญ่ นำไปแช่ในน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ ขั้นตอนที่ 2 จุ่มฝักพริกแดงและยี่หร่า

Shurpa เป็นอาหารตะวันออกที่ทำจากเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่เป็นเนื้อแกะ โดยเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจำนวนมาก โดยปกติน้ำซุปจะถูกเทลงในชามและวางเนื้อกับผักไว้บนจานแยกต่างหาก แต่คุณสามารถให้บริการทั้ง shurpa มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือ Uzbek lamb shurpa กับถั่ว มันจำเป็น แกะกระดูกสด 500 กรัม ถั่วครึ่งถ้วย 5 มันฝรั่ง 2 แครอท 2 หัวหอมใหญ่ 2 หัวผักกาดขาว พริกหยวก 2 ชิ้น (แดงและเขียว) พริกขี้หนูแดง 1 ฝัก มะเขือเทศสด 3 ลูก

Shurpa - สูตรนี้มาจากตะวันออกไกล อาหารจานแรกปรุงจากเนื้อแกะเป็นหลัก แทบไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ปีก ซุปอร่อย หอมกรุ่นสำหรับทั้งครอบครัว มันจำเป็น - เนื้อแกะหรือเนื้อวัว 700 กรัม - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก - 2 พริกหยวก; - 2 แครอท - 6 หัวมันฝรั่ง - กระเทียม 2 กลีบ - หัวหอม 2 หัว

อาหารปลาเทราท์ปรุงด้วยวิธีพื้นฐาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ความลับทั้งหมดอยู่ในเนื้อนุ่มฉ่ำ มีไขมันน้อยกว่าปลาแซลมอน ดังนั้นจึงดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ปลาเทราท์ย่างเป็นเมนูเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูใดๆ มันจำเป็น ปลาเทราท์

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยทักษะการทำอาหาร สูตร "ซี่โครงหมูยัดไส้เห็ด ซอสส้ม และผักอุ่น" จะมีประโยชน์ มันจำเป็น - เนื้อซี่โครงหมู 600 กรัม - เห็ด 1,000 กรัม - 1/2 หัวหอม; - น้ำมันมะกอก; - 1,000 มะเขือยาว

พาสต้ามังสวิรัติหอมกรุ่นกับถั่วลันเตากับซอสดั้งเดิม พาสต้าลิงกวินี่มาจากเนเปิลส์ซึ่งปรุงจากข้าวสาลีดูรัมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศทุกชนิด มันจำเป็น - ลิงกวินี 400 กรัม - เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส:

ลักษณะเด่นของอาหารจานนี้คือการผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นเซจและกลิ่นส้ม เหรียญดูดั้งเดิมมากและการเตรียมการต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด มันจำเป็น - หมู 1 กก. - เบคอนแผ่นบาง 15 ชิ้น - ส้มลูกเล็ก 2 ลูก - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม - น้ำมันพืช - น้ำซุปเนื้อ 150 กรัม - หอมหัวใหญ่ 2 ต้น - พริกไทยดำ - ใบสะระแหน่ 15 ใบ - เกลือ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตัดเนื้อเป็น 7-8 ชิ้นแล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อน พริกไทยและเกลือหมูตามที่คุณต้องการ ห่อเนื้อแต่ละชิ้น

ไก่ทอดอร่อยมากๆแต่ถ้ากินตลอดจานอร่อยจานนี้ก็จะเบื่อเวลา เพิ่มความหลากหลายด้วยน้ำดองที่ไม่ธรรมดาซึ่งทำจากน้ำส้ม ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง หลังจากการหมักแล้วนกสามารถทอดในกระทะได้ แต่ควรใช้ถ่านหรืออบในเตาอบดีกว่าเพราะในกรณีนี้เปลือกมันสวยงามจะก่อตัวเป็นชิ้น ๆ มันจำเป็น - ไก่หนึ่งตัว (ประมาณ 1, 2 กก

Multicooker ในปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับแม่บ้านที่ชอบทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขาทำชิ้นเนื้อตุ๋นได้ดีเป็นพิเศษซึ่งมีความฉ่ำความนุ่มนวลและความสม่ำเสมอที่ละลายบนลิ้น ในเวลาเดียวกันการปรุงอาหารทอดตุ๋นโดยใช้ multicooker ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก ในการเตรียมชิ้นทอดให้ใช้เนื้อ / หมูบด 500 กรัม 1-2 หัวหอมขนมปังสองสามชิ้นแช่ในนม 1 ช้อนโต๊ะ ล

หากชิ้นเนื้อมีคู่ต่อสู้ด้วย เป็นไปได้ว่าเฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้นที่จะปฏิเสธลูกชิ้นน่ารับประทานในซอส อาหารจานอร่อยนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องเคียงใดๆ และเตรียมได้ง่ายกว่ามากหากคุณมีหม้อหุงช้าในบ้านของคุณ ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า ส่วนผสม:

multicooker เป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างง่าย มันง่ายมากที่จะเรียนรู้วิธีการทำอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ใส่ในชามที่ถอดออกได้ และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ตั้งค่าโหมดและเวลาที่ต้องการบนแผงควบคุม มันจำเป็น สำหรับหมูสับ - หมูทอดธรรมชาติ 2 ชิ้น - นม 1 แก้ว - 1 ช้อนชา เกลือ

เชื่อกันว่าสูตรสำหรับไก่เคียฟถูกนำมาจากฝรั่งเศสโดยเฉพาะตามคำร้องขอของเอลิซาเบ ธ ผู้ซึ่งชอบอาหารฝรั่งเศส ชื่อเดิมของอาหารคือเนื้อทอดเดอโวเลย์ จากนั้นทุกอย่างที่ฝรั่งเศสก็ตกเทรนด์ คัตเล็ทถูกเปลี่ยนชื่อเป็น "มิคาอิลอฟสกี" และหลังจากนั้นไม่นานสูตรที่เกือบลืมก็ถูกนำมาใช้อีกครั้ง หลายคนได้ลองทอดเคียฟ ส่วนใหญ่เป็นจานบริการอาหาร แต่คุณสามารถปรุงที่บ้านได้มันจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อย มันจำเป็น - อกไก่ - 500 กรัม - กระเทียม - 2 กลีบ - ไข่ - 2 ชิ้น - เนย - 10

หมูสับเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ พวกเขามักจะผัดในกระทะ แต่คุณสามารถปรุงหมูสับกับชีสในเตาอบ ปรากฎว่าเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสฉ่ำและนุ่มพร้อมกลิ่นหอมของชีสที่น่าพึงพอใจ มันจำเป็น - 500 หมู; - ชีสแข็ง 200 กรัม - หัวหอม 2 หัว; - น้ำมันมะกอกสำหรับทอด - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไก่เคียฟเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมฉ่ำซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านของเรา การทำอาหารทอดในเคียฟไม่ใช่เรื่องง่ายจานนี้ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า! ส่วนผสม (4 ไส้): <p class = "MsoListParagraphCxSpFirst"

แอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้าเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างผิดปกติ สามารถเตรียมได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ดูแลรูปร่างของตัวเอง นอกจากนี้แอปเปิ้ลดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร มันจำเป็น 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง คอทเทจชีส 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล

บางทีอาหารทั่วไปที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งและตู้อาหารจานด่วนก็คือเนื้อทอดในเคียฟ เธอเป็นคนดีในทุกรูปแบบ แต่ร้านขายของประเภทไหนที่สามารถเปรียบเทียบกับโฮมเมดได้โดยเฉพาะถ้าคุณรู้วิธีทำอาหาร จานนี้เตรียมง่ายเลยลองทำกันดู มันจำเป็น เสิร์ฟ 4:

อาหารเช้าที่ดีกว่าโจ๊กอาจยังไม่ได้ถูกคิดค้น ช่วยบำรุง ให้ความอบอุ่น เติมพลัง และในขณะเดียวกันก็บรรเทา ทำให้คุณพร้อมสำหรับวันใหม่ที่ยาวนาน ด้วยเทคโนโลยีครัวล้ำสมัย การทำอาหารก็ง่ายขึ้น ทำโจ๊ก semolina ง่าย ๆ ใน multicooker ด้วยนมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีหรือปรุงด้วยผลไม้แช่อิ่ม โจ๊ก Semolina ในหม้อหุงช้ากับนม ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน):

ในอาหารของประเทศต่าง ๆ ขนมอบถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุด เป็นเวลานานในรัสเซียที่ไม่มีอาหารมื้อเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีพายและพายซึ่งมีความหลากหลายมาก พายเป็นพายเดียวกัน มีขนาดเล็กเท่านั้น แป้งใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเตรียม: เนย, เปรี้ยว, พัฟ

ไก่งวงเป็นสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดและเป็นนกพิเศษในการปรุงอาหาร เธอมีเนื้อนุ่มอร่อยมากซึ่งมีโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนมาก และวันขอบคุณพระเจ้าแบบอเมริกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้หากไม่มีไก่งวงอบอยู่บนโต๊ะ มันจำเป็น ไก่งวง การกรอก เนย เบคอน ฟอยล์ คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ละลายไก่งวงจนหมดก่อนปรุงอาหาร ละลายไก่งวงในตู้เย็นที่ชั้นล่าง ห้ามใช้น้ำร้อนหรือห้องอุ่นสำหรับสิ่งนี้โดยเด็ดขาด ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งนกตัวใหญ่มากเท่าไร ก็ยิ่งต้องใช้

ไก่งวงย่างกับซอสมะเขือเทศมะกอกเป็นอาหารจานเดียวที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศช่วยเติมเต็มเนื้อไก่งวงที่นุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ มันจำเป็น - เนื้อไก่งวง 1, 2 กก. - ไวน์ขาวแห้ง 200 มล

ฉ่ำ, นุ่ม, นุ่ม - นี่คือลักษณะของเคบับที่ใช้ kefir ซอสหมัก Kefir ช่วยขจัดความเผ็ดร้อนที่มากเกินไปของเครื่องเทศ เหลือเพียงเครื่องเทศเบาๆ และกลิ่นหอมของเนื้อทอด มันจำเป็น - หมู 2 กก. - 1 ลิตร คีเฟอร์ - 3-4 หัวหอม - เกลือเพื่อลิ้มรส - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามเคลือบฟัน ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หากต้องการหัวหอมสามารถสับในเครื่องป

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์กับผลไม้นั้นหลายคนไม่รับรู้ด้วยความกระตือรือร้น แต่ในบางกรณีทุกคนก็สามารถชอบได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อพูดถึงบาร์บีคิวชิ้นนุ่ม ๆ ที่ละลายบนลิ้นอย่างแท้จริง สำหรับอาหารจานเนื้อที่มีกลิ่นหอมคุณต้องเพิ่มมันฝรั่งบด น้ำผลไม้หรือเนื้อกีวีลงในน้ำดอง เคบับหมักกับกีวีและมินต์ ส่วนผสม (สำหรับเนื้อ 2 กิโลกรัม):

พริกไทยสีชมพูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หากคุณทำซอสแสนอร่อยจากมันและเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กเนื้อฉ่ำ มื้ออาหารก็จะประสบความสำเร็จ! มันจำเป็น สำหรับสี่เสิร์ฟ: - เนื้อสันใน 800 กรัม - ไวน์ขาวแห้ง 130 มล. - น้ำซุปเนื้อ 130 มล. - วิปปิ้งครีม 130 มล

การเฉลิมฉลองกำลังใกล้เข้ามา และคุณเบื่อกับการทำอาหารหรือยัง? ทำเนื้ออบฟอยล์ในเตาอบ อาหารน่ารับประทานแสนอร่อยนี้จะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอนและคุณจะมีเวลาเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่างละเอียดและดูเหมือนราชินี สูตรง่าย ๆ สำหรับเนื้ออบในกระดาษฟอยล์:

กลิ่นหอมของหมูอบนั้นสัมพันธ์กับวันหยุดของครอบครัว สังสรรค์กับเพื่อนฝูง จัด "งานพุง" ให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการปรุงหมูในกระดาษฟอยล์ มันจำเป็น ซี่โครงในเปลือกกล้วย: ซี่โครงหมู 0.5 กก. 1 หัวหอมใหญ่ กระเทียม 2-3 กลีบ

หากคุณต้องการเอาใจญาติของคุณด้วยเคบับหมูที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ไม่มีวิธีที่จะออกไปสู่ธรรมชาติคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้ ซูฟลากิหมูปรุงอย่างเรียบง่ายและรสชาติก็น่าทึ่งมาก ส่วนผสม: เนื้อหมู 1 กิโลกรัม 1 พริกไทยบัลแกเรียขนาดใหญ่ 2 กานพลูกระเทียม ออริกาโน่

เนื้อละเอียดอ่อนพร้อมเปลือกชีสแสนอร่อยที่อบในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และมีประโยชน์หลากหลาย เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสสามารถเตรียมสำหรับกาล่าดินเนอร์เป็นอาหารจานหลัก และยังเหมาะสำหรับเมนูประจำวันอีกด้วย ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อฝรั่งเศส:

เนื้อฝรั่งเศสเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล มันกวักมือเรียกด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ สำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ด้วยซอสเบชาเมล มันจำเป็น • หมู 2 กก. • 6 มะเขือเทศ; • หัวหอม 1 หัว

บางครั้งคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยบางสิ่งที่ "อร่อย" ให้ลองสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา เมื่อเตรียมซุปปลากานา คุณจะไม่เพียงประหลาดใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ แต่ยังได้รับแอฟริกาสักชิ้นที่บ้านด้วย มันจำเป็น สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

Charlotte เป็นขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเค้กฟองน้ำที่มีไส้แอปเปิ้ล เมื่อเวลาผ่านไปพนักงานต้อนรับจากต่างประเทศเริ่มเตรียมอาหารจานนี้โดยทดลองกับแป้งและไส้ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับของหวานแสนอร่อยนี้คือ kefir charlotte การเตรียมเค้กจะใช้เวลาน้อยมาก แต่จะดึงดูดนักชิมที่มีฟันหวานอย่างแน่นอน มันจำเป็น สำหรับ kefir charlotte กับแอปเปิ้ล:

เนื้อละเอียดอ่อนกับผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก เนื้อลูกวัวเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด คุณจึงจินตนาการได้ มันจำเป็น 6 มันฝรั่ง เนื้อลูกวัว 500 กรัม กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม มะเขือยาว 50 กรัม ถั่วเขียว 50 กรัม กระเทียม 2 - 3 กลีบ น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดชิ้นเนื้อลงไปจนเป็นสีแดงก่ำน่ารับประทาน มันจะดีกว่าท

เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ ในกรุงปักกิ่งมีการจัดเตรียมไว้หลายวิธี ในตอนแรกเป็ดถูกแขวนไว้เหนือเตาและทอดในสภาพนี้นกจะได้เปลือกกรอบและเนื้อนุ่ม ตามวิธีที่สอง จะปรุงในเตาอบแบบปิด ครั้งแรกที่อุณหภูมิสูง และจากนั้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า จานกลายเป็นไขมันเล็กน้อย แต่อร่อยมาก มันจำเป็น เป็ดตัวใหญ่ 1 ตัว (2

ตามที่นักประวัติศาสตร์ N.I. Kostomarov แม้กระทั่งในศตวรรษที่ 16 น้ำส้มสายชูพร้อมกับพริกไทยและมัสตาร์ดก็อยู่บนโต๊ะของคนรัสเซีย พวกเขาใช้เป็นเครื่องปรุงรสทั่วไปสำหรับอาหาร น้ำส้มสายชูยังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน มันถูกใช้ในการอนุรักษ์เพิ่มซอสและน้ำสลัดต่างๆ เครื่องปรุงรสน้ำส้มสายชู เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงรสข้าวซูชิด้วยน้ำส้มสายชูพิเศษจากข้าว และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ องุ่น ไวน์ และแอปเปิ้ลไซเดอร์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเกี๊ยวและสลัด ในการเตรียมสลั

เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากซึ่งได้รับคุณค่าอย่างสูงจากนักโภชนาการและนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสังกะสีและธาตุเหล็กซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากเนื้อสัตว์เช่นเนื้อฉ่ำกับผักและสลัดผักสดซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ ในการปรุงเนื้อวัวแสนอร่อยด้วยผัก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ปลาทะเลมีสารที่มีประโยชน์มากมายและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำปลาทะเล การอบปลาทะเลเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบครอบครัว มันจำเป็น ปลาทะเล ผัก; แป้ง; เครื่องปรุงรส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 นำปลาทะเล 500 กรัมล้างและปอกเปลือก ตัดตามกระดูกสันหลังแล้วหั่นเป็นชิ้น จุ่มนมเค็มสักสองสามนาทีแล้วคลุกแป้งหรือเกล็ดขนมปังบด วางผิวในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที ขั้นตอนที่ 2

เนื้อซี่โครงหมูที่มีไขมันเป็นชั้นเล็กๆ เหมาะที่สุดสำหรับการทำชิ้นเนื้อ เนื้อจะกลายเป็นไม่ติดมัน ฉ่ำและหอม มีกระดูกเล็กๆ อาหารจานนี้เตรียมง่าย แต่คุณต้องรู้หลักการสองสามข้อ มันจำเป็น • หมู 600 กรัม • อกไก่ 2 ชิ้น; • น้ำมันพืชสำหรับทอด