ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- - ถั่วเขียว 400 กรัมคุณสามารถแช่แข็งได้
- - ถั่วขาวและดำ 200 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - มะเขือเทศเชอรี่ 125 กรัมหรือมะเขือเทศลูกเล็กอีกหลายชนิด
- - ใบกระวาน;
- - ดอกคาร์เนชั่น;
- - กานพลูกระเทียม
- - เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรทิ้งถั่วแห้งไว้ค้างคืนด้วยใบกระวานและหัวหอม ในตอนเช้าของวันถัดไป ต้มถั่วในน้ำเดียวกัน เพียงเพิ่มเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 50 นาที ความเครียด
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงถั่วเขียวในน้ำเค็มเป็นเวลา 8 นาที หากถั่วถูกแช่แข็ง คุณจะต้องปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีเท่านั้น ตัดถั่วสำเร็จรูปเป็นชิ้น 2 ซม. แล้วเทลงในชามลึก ใส่ถั่วต้มอีกอันที่นั่น
ขั้นตอนที่ 3
ผ่าครึ่งมะเขือเทศวางบนแผ่นอบใส่น้ำมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ผักทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 4
เก็บส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและตั้งไฟให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ