ของอร่อยๆ มากมายสามารถทำจากมันฝรั่งธรรมดาได้ คุณจะประหลาดใจที่รู้ว่าโดนัทแสนอร่อยสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายมาก
มันจำเป็น
- - แป้ง 300 กรัม
- - น้ำตาล 50 กรัม
- - ยีสต์แห้ง 15 กรัม
- - มันฝรั่ง 250 กรัม
- - 1 ไข่;
- - นมอุ่น 125 มล.
- - เนย 25 กรัม
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ โยนมันฝรั่งเสร็จแล้วบนตะแกรงแล้วเช็ด ใส่เนยลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งและผสมกับน้ำตาล หากคุณมียีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วมากเกินไป ให้เพิ่มลงในแป้ง หากพวกเขา "เพิ่มขึ้น" เป็นเวลานาน ให้ละลายในนมอุ่นก่อน รอจนกระทั่ง "ถึง" เงื่อนไขที่ต้องการ จากนั้นจึงเพิ่มมวลที่ได้ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มมันฝรั่งตั้งแต่ขั้นตอนแรกและไข่หนึ่งฟอง จากสิ่งที่คุณทำไปคลุกแป้ง อย่ากังวลถ้ามันติดมือคุณเล็กน้อย - นี่เป็นเรื่องปกติ
ขั้นตอนที่ 4
มาเริ่มอบกันเลย จาระบีแผ่นอบด้วยเนยและเริ่มแยกชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่าวอลนัทออกจากแป้ง ม้วนรูปร่างเหมือนไส้กรอกออกจากชิ้น ความยาวของชิ้นรีดควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. ม้วนชิ้นที่ได้เป็นวงแหวนแล้ววางบนแผ่นอบ หากในขั้นตอนนี้แป้งเหนียวมือเกินไป ให้ปัดแป้งด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
ควรอบแหวนครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องจุ่มแหวนแต่ละวงในน้ำมันพืชอุ่น ระวังมันควรจะครอบคลุมประมาณ 2/3 ของโดนัท
ขั้นตอนที่ 6
ใส่โดนัทสำเร็จรูปลงบนกระดาษเช็ดปาก ดังนั้นไขมันส่วนเกินจะหายไปจากมัน