ทำง่าย อร่อย เข้มข้น จัดเสิร์ฟทั้งบนโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา ผักรวมกับเนื้อต้มให้รสชาติที่ถูกใจ จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครหิวและไม่แยแส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 400 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อ - 600 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- พาสลีย์;
- มายองเนส;
- เกลือ.
การเตรียมการ:
- เตรียมอาหาร. ล้างเนื้อใต้น้ำเย็น ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนนุ่ม แยกเนื้อที่เตรียมไว้ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้มมันฝรั่ง. เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ต้มแครอท ลอกหนัง หั่นเป็นชิ้น ขอแนะนำให้ใช้แครอทหวาน - มันกระจายการผสมผสานของรสชาติให้บันทึกที่น่าสนใจและจะนำมาซึ่งประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้
- ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- ล้างและสับแตงกวาสด
- ปอกหัวหอมแดงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจัดเพื่อป้องกันไม่ให้ "บาดตา" ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการ คุณสามารถหมักในน้ำส้มสายชูไวน์เป็นเวลา 15 นาที แล้วจะคมชัดขึ้น
- แยกถั่วกระป๋องออกจากน้ำ สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
- ใส่ถั่ว, แตงกวา, สมุนไพร, ไข่, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอมในชามลึก ใส่เนื้อต้ม. ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส
โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ