เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารมากที่สุด และถ้าคุณปรุงมันร่วมกับคอทเทจชีส คุณจะได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยรสชาติดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดเล็กน้อย
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- เนื้อไก่งวง 1 กก
- คอทเทจชีสไขมัน 200 กรัม
- พริกหวาน 2 สี
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งและโหระพา
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการเติม ในการทำเช่นนี้สมุนไพรและพริกหยวกจะต้องล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ปอกเปลือกเมล็ดและสับละเอียด ปอกกระเทียมและผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและเพิ่มชีสกระท่อม จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อสัตว์ปีกให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ถูด้วยเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวหลาย ๆ อัน ขยายเนื้อเป็นชั้นและห่อด้วยพลาสติกแล้วตีเล็กน้อย วางไส้บนเนื้อที่หักออกเป็นชั้นที่สม่ำเสมอไม่หนาเกินไป ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้าย
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นน้ำมันในกระทะ. ทอดม้วนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกจากเตา วางม้วนบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 4
ทำให้ม้วนเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย นำด้ายออก ตัดเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
