สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยเกินจริงในชื่อ "Minutka" นี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม "Mimosa", "Herring under a fur coat" และแม้แต่ "Olivier" ความลับอยู่ที่ความง่ายในการจัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขอบคุณไก่และมะเขือเทศสด รสชาติเข้มข้น ไม่ธรรมดาเล็กน้อย ในขณะที่ไข่และชีสเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด Minutka ได้ และคุณสามารถจัดจานสำหรับวันหยุดได้หลายทางเลือก หากคุณลองสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - อกไก่รมควัน 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแฮมได้ รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้นไปอีก)
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - มะเขือเทศสด 1 ลูก (ควรใช้มะเขือเทศแข็งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กเมื่อหั่น)
- - ไข่ต้ม 3 ฟอง
- - มายองเนส 160 กรัม
- - เกลือ;
- - ขนหัวหอมหรือใบผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปิดฝาชามหรือจานกลมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการจัดรูปทรงในภายหลังให้พลิกภาชนะ ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบที่มีชั้นล่าง (ตอนนี้)
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจากเขียง กระจายก้อนมะเขือเทศบนชีสในชั้นที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ เคลือบด้วยมายองเนส โรยมะเขือเทศด้วยขนหัวหอมสีเขียวสับเพื่อให้มีรสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเป็นก้อนหรือแยกขาไก่รมควันและอกเป็นเส้นใย คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮมหั่นเต๋า วาดเส้นมายองเนสบนชั้น
ขั้นตอนที่ 4
ขูดไข่ต้มบนเนื้อด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดเรียบด้วยส้อมจารบีด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ หากคุณไม่ต้องการบีบมายองเนสจำนวนมาก ให้ทาตะแกรงด้วยชั้นบาง ๆ เพื่อให้ชุ่มได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ยังคงต้องหมุนชามลงบนจานแบนอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มออกโรยด้านบนของสลัด Minutka ด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียดหรือใบผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้แช่จานไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่มายองเนสและทำให้เย็น แล้วจึงเสิร์ฟ ในวันหยุดและวันธรรมดาจะง่ายต่อการตกแต่งด้านบนด้วยดาวจากแครอท, ไข่ต้ม, ดอกไม้จากชิ้นมะเขือเทศ
