เกี๊ยวเป็นอาหารยอดนิยม โดยปกติพวกเขาจะต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถลองทำหม้อตุ๋นกับเกี๊ยวได้เล็กน้อย จานนี้กลายเป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูง
มันจำเป็น
- - เกี๊ยวคลาสสิค 700 กรัม
- - เนยใส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- - ครีม 1 แก้ว;
- - มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนชา
- - กระเทียม 2-3 กลีบ;
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเกี๊ยวในน้ำเกลือกับใบกระวานจนสุกครึ่ง โยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกจนหมด อุ่นเนยในกระทะ ทอดเกี๊ยวจนเป็นสีเหลืองทอง วางเกี๊ยวซ่าลงในจานอบที่ลึก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศแห้งหั่นเป็นชิ้น แล้วเกลี่ยให้ทั่วเกี๊ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
สับผักใบเขียวอย่างประณีต โรยให้ทั่วมะเขือเทศ ผสมมัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงบนหม้อ ปอกเปลือกและสับกระเทียมขูดชีส โรยหน้าด้วยชีสและกระเทียม อบ 15 นาทีที่ 180 องศา