จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ในสหภาพโซเวียต sprats ถือเป็นอาหารอันโอชะและเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับวันหยุดเท่านั้น จนถึงปัจจุบันอาหารกระป๋องเหล่านี้ไม่ได้ทำให้ใครแปลกใจ แต่แม่บ้านหลายคนจากปีที่แล้วยังคงมีอาหารอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือสูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับอาหารจานต่าง ๆ จากปลาทะเลชนิดหนึ่ง และผู้ที่ต้องการอาหารเหล่านี้มักจะพบได้ในงานเลี้ยงใด ๆ
อาหารว่าง
แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งซึ่งง่ายต่อการเตรียมเป็นอย่างมากเหมาะสำหรับเป็นของว่างง่ายๆหรือดื่มเบียร์ ชายโสดที่มีรายการในครัวจำกัดแค่เกี๊ยวและไส้กรอกก็ทำอาหารได้ คุณต้องใช้ครึ่งก้อนหั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตรทอดในกระทะที่อุ่นด้วยผักหรือเนยละลายทั้งสองด้านจนเปลือกสีทองปรากฏบนขนมปัง จากนั้นขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส แปรงชิ้นก้อนร้อนกับมัน วาง sprats สองสามชิ้นบนมายองเนสกระเทียมที่ด้านบนของแต่ละชิ้น ด้านบนเป็นวงกลมของพริกแดงหรือมะเขือเทศ ถ้าไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับผักสด ให้หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ โรยแซนวิชด้วยชีสแข็งขูดละเอียด ใส่แซนวิชบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอุ่นสักครู่จนชีสละลาย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากร้อน
สลัด
สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งแบบดั้งเดิมซึ่งทำหน้าที่เป็นของตกแต่งบนโต๊ะปีใหม่เมื่อสองสามทศวรรษก่อนทำจากข้าว ต้มข้าวเมล็ดยาวหนึ่งแก้วในน้ำเค็มให้เย็น หั่นไข่สองหรือสามฟอง เท่ากับแตงกวาสดหรือแตงกวาดอง นำ sprats ที่รมควันออกจากขวดแล้วสับด้วยส้อม ผสมไข่ แตงกวา และ sprats กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการบนจานแบน ให้จัดรูปร่างสลัดให้เป็นซีกโลก จากนั้นทามายองเนสบางๆ ที่เท่ากันด้านบนแล้วปิดด้วยถั่วเขียวจากโถ
ร้อน
ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ sprats เป็นหลักสูตรที่สอง ลองไส้มันฝรั่ง. คุณจะต้องใช้มันฝรั่งสี่หัวต่อหนึ่งมื้อสำหรับสองคน: ต้ม ปอกเปลือก เกลือ จากนั้นผสมกับนมอุ่นหนึ่งถ้วยและเนยหนึ่งชิ้นแล้วทำมันฝรั่งบด บด sprats ด้วยส้อม ทำลูกบอลจากน้ำซุปข้นเย็นด้วยมือของคุณปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยวางมวลปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ตรงกลาง ปิดสไลด์เพื่อไม่ให้มองเห็น sprats จากนั้นทอด zrazy ทั้งสองด้านเบา ๆ ในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะ
