กระเทียมทอดใช้ในอาหารต่างๆ แม่บ้านแต่ละคนสามารถเตรียมและเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายเพราะในการทอดกระเทียมจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
มันจำเป็น
- - กระเทียมหลายหัว
- - ทุ่งหญ้าผัก
- - เกลือ;
- - เครื่องปรุงรส;
- - ภาชนะพลาสติกหรือแก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดกระเทียม คุณต้องเตรียมมันก่อน นำหัวกระเทียมมาปอกเปลือกแล้วล้างใต้น้ำไหล ตอนนี้คุณต้องสับกระเทียม ในการทำเช่นนี้กลีบของกระเทียมสามารถหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ หรือบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียมแบบพิเศษ แม่บ้านบางคนบดกานพลูด้วยการถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องใช้ภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่เหมาะสมแล้วใส่กระเทียมสับลงไป เพื่อไม่ให้เปื้อนอาหารมากเกินไป คุณสามารถเก็บกระเทียมไว้ในตู้เย็นในภาชนะเดียวกันได้ ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการในขั้นต่อไปของการเตรียมกระเทียมสำหรับการทอด สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเติมน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในโถและย้ายทุกอย่างให้ละเอียด รอสักครู่เพื่อให้กระเทียมแช่ในน้ำมันได้ดี หากต้องการคุณสามารถใส่เกลือกระเทียมได้ทันทีซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาเมื่อทอด
ขั้นตอนที่ 3
ในการทอดกระเทียมนั้นสะดวกที่จะใช้เตาไมโครเวฟ ภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมกระเทียมต้องใส่ในไมโครเวฟสักครู่ เมื่อคุณได้กลิ่นกระเทียมที่ทอดแล้ว ให้ปิดไมโครเวฟและนำภาชนะออก โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามถึงห้านาที
ขั้นตอนที่ 4
คุณยังสามารถทอดกระเทียมในกระทะได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ความร้อนดีแล้วเทเนื้อหาที่เตรียมไว้ออกจากภาชนะ คนตลอดเวลาด้วยไม้พายผัดกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณรู้ล่วงหน้าว่าคุณจะใส่กระเทียมเจียวลงในอาหารประเภทใด จากนั้นในระหว่างการทอดก็สามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เหมาะสมได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารมื้อโปรดของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อกระเทียมพร้อมแล้ว รอให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้ที่คุณเลือก กระเทียมทอดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์ซึ่งสะดวกมาก