ในเตาไมโครเวฟ คุณไม่เพียงแต่สามารถอุ่นอาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำอาหารได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงซุปได้หลากหลายในไมโครเวฟ นอกจากนี้จะใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยมาก
มันจำเป็น
-
- สำหรับซุปเห็ด:
- เห็ดสด 750 กรัม
- น้ำซุปไก่ (หรือผัก) 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 1 หัวหอม;
- นม 1 แก้ว;
- ครีม 0.5 ถ้วย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- 2 ไข่แดง;
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- สำหรับซุปปลา:
- เนื้อปลา 200 กรัม (เช่น
- ปลาคอด);
- น้ำ 1 แก้ว
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา;
- ไวน์ขาว 0.5 แก้ว
- 0, 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- 1 ใบกระวาน;
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- สำหรับซุปเนื้อ:
- หมูและเนื้อ 150 กรัม
- 1 แครอท;
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 หัวหอม;
- 1 ใบกระวาน;
- 1 กานพลู;
- เกลือ
- พริกไทย
- ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมซุปเห็ดเป็นต้น หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เห็ด หัวหอม และน้ำมันพืชลงในชามลึก ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด จากนั้นเติมน้ำซุปไก่หรือผักและนม คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีกประมาณ 5 นาที ผสมแป้งกับน้ำ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เทส่วนผสมนี้ลงในชามซุปแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในเตาอบอีก 2 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่แดงกับครีม เทส่วนผสมไข่แดงลงในซุปร้อน คนเร็วๆ เติมเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ อุ่นซุปเห็ดในไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับซุปปลา ให้สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต ปิดฝาชามด้วยแครอท หัวหอม ใบกระวาน น้ำ 2 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด เพิ่มเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำและไวน์เพื่อผัก ปรุงอาหารประมาณ 6 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มน้ำและเนยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทส่วนผสมแป้งลงในซุปและผสมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปรุงซุปอีกประมาณ 5 นาที โรยสมุนไพรสับบนซุปปลาก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
ต้มซุปเนื้อในไมโครเวฟ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดหมูและเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำ 1 ถ้วยลงในชามลึก ใส่เนื้อ แครอท และมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กานพลู และใบกระวาน ปิดฝาชามและปรุงอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลา 10-12 นาทีอย่างเต็มกำลัง
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในน้ำซุปเทน้ำอีกครึ่งลิตรแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นผัดในซุปเนื้อและปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุดจนนุ่ม