คนส่วนใหญ่เมื่อได้ยินคำว่า "มัฟฟิน" ลองนึกภาพมัฟฟินแสนอร่อยที่มีไส้ผลไม้ เบอร์รี่ คาราเมลหรือช็อกโกแลต อันที่จริง มัฟฟินอาจไม่จำเป็นต้องหวาน แต่ก็อร่อย
มันจำเป็น
- - ไส้กรอกชีส 200 กรัม
- - ไส้กรอก 150 กรัม
- - นม 150 มล.
- - ไข่สองฟอง
- - แป้งสองแก้ว
- - ไธม์;
- - ออริกาโน่;
- - โหระพา;
- - ต้นมาเจอแรม;
- - ผักใบเขียว;
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตอกไข่สองฟองลงในชาม ใส่เครื่องเทศทีละน้อย: โหระพา, ออริกาโน, โหระพา, มาจอแรม โรยเกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วตีไข่และเครื่องเทศด้วยที่ตี เทลงในสามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ นม 2/3 ถ้วยตวง ตีต่อ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทแป้ง 2 ถ้วย ผงฟูลงในส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีถาดอบมัฟฟินด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติด ใส่ไส้กรอก ไส้กรอกชีสขูดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งลงไป 2/3 ของแป้ง ใส่แม่พิมพ์บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลา 13-17 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟมัฟฟิน คุณสามารถตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศและผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย (หรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)