ประโยชน์ที่ดีสำหรับฟักทองคือการทำพายแสนอร่อย กลิ่นหอมของขนมอบแบบโฮมเมดจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวมาที่โต๊ะโดยไม่สมัครใจและแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่กินผักนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกันก็จะชอบความละเอียดอ่อนของฟักทองที่สดใส
ส่วนผสม:
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 ไข่ไก่;
- ฟักทอง 200 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- อบเชย 1 หยิบมือ pin
- น้ำมันพืช;
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส เกล็ดขนมปัง
การเตรียมการ:
- ขูดฟักทองชิ้นใหญ่ฉ่ำบนกระต่ายขูดหยาบ วัดให้ได้แก้ว วางฟักทองลงในชามลึกซึ่งสะดวกในการนวดแป้ง
- แบ่งไข่ 2 ฟองลงในภาชนะที่แยกจากกัน ตีใส่ฟักทองขูด
- เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากัน เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- ปรุงรสส่วนผสมด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา (สามารถเปลี่ยนโซดาเป็นผงฟูได้) เกลือเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบการผสมผสานของเกลือและความหวานในเค้กของคุณ คุณสามารถข้ามการใช้เกลือได้ แต่มักจะเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ
- เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
- ตวงแป้ง 500 กรัม ร่อนลงในส่วนผสมฟักทอง ผสมให้ละเอียดจนเนียน
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางเศษขนมปังที่ด้านล่างของจานอบ เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมที่สุดของแม่พิมพ์เค้กคือ 20-22 ซม. หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ไม่จำเป็นต้องใช้แครกเกอร์
- คุณต้องอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที ความเต็มใจถูกกำหนดโดยการเจาะผลิตภัณฑ์ด้วยแท่งไม้ เมื่อเค้กพร้อมแล้ว แป้งจะไม่เหลืออยู่เลย เสิร์ฟทาร์ตด้วยครีมหนัก
