ไวน์แดงที่ได้ชื่อมาจากเมืองคาฮอร์ในฝรั่งเศส มีความเกี่ยวข้องกับพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ของโบสถ์ออร์โธดอกซ์มาช้านาน ในบ้านของรัสเซีย มักเสิร์ฟ Cahors ในวันอีสเตอร์และคริสต์มาส แต่เครื่องดื่มเข้มข้นและเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวทุกวัน แต่การดื่มไวน์ของโบสถ์ในงานเลี้ยงที่มีเสียงดังและงานเลี้ยงที่มีผู้คนพลุกพล่านไม่เป็นที่ยอมรับ
Cahors ดีหรือไม่?
ไวน์ Cahors ที่เปื้อนเลือด "ถูกต้อง" ทำจากองุ่นสีเข้ม เช่น Kakhet, Malbec, Cabernet Sauvignon เครื่องดื่มของโบสถ์จริงๆ ควรจะมีความหนืด ไหลช้าๆ เป็นลำธารบางๆ ตามผนังถ้วยแก้ว ก่อนดื่มให้เทแอลกอฮอล์เล็กน้อยที่ด้านล่างของจาน หมุนแล้วดูว่ามีเครื่องหมายคุณภาพ - "น้ำตา" หรือไม่ หากเครื่องดื่มชั้นสูงเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งก็ไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีแดง
พระโลหิตและพระวรกายของพระคริสต์
ตามเนื้อผ้า ไวน์แดงถูกนำมาใช้ในคริสตจักรในระหว่างการรับบัพติศมา พิธีศีลมหาสนิท พิธีศีลมหาสนิทด้วยพิธีสวด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพระโลหิตและพระวรกายของพระคริสต์ ที่มื้ออาหารแบบฆราวาส การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเครื่องดื่มและขนมปังชั้นสูง - เค้กอีสเตอร์ เค้กไม่ติดมัน และขนมอบอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขนมปังชนิดนี้มีรสชาติที่แตกต่างจากของขบเคี้ยวอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์ ครีม และกลิ่นช็อกโกแลต
ไวน์คริสตจักรและมื้ออาหารของครอบครัว
แม้ว่า Cahors จะเป็นที่ยอมรับในการปฏิบัติทางศาสนา แต่ก็มักพบในมินิบาร์ในบ้านเช่นกัน แต่ถ้าสำหรับชาวฝรั่งเศส Cahors เป็นไวน์แห้งที่ทำจากองุ่น Malbec ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์แล้วในรัสเซียนี่คือชื่อของเครื่องดื่มของหวานเสริมและมักจะเสิร์ฟเป็นของหวาน อย่างไรก็ตาม ไวน์คริสตจักรนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวด ไม่มีอะไรมาขวางกั้นคุณไว้กับผัก อาหารจานร้อนและเย็น บางคนใช้ Cahors เป็นยาดิจิสติฟหลังอาหารเย็นเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
วิธีดื่ม Cahors
ก่อนดื่มแนะนำให้แช่เย็นเล็กน้อยและเปิดขวด 20-25 นาทีก่อนเริ่มอาหารเพื่อสร้างช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม มารยาทในการใช้ไวน์ต้องเติมแอลกอฮอล์เพียง 1/3 ของแก้วด้วยแอลกอฮอล์และดื่ม Cahors ทีละน้อยในจิบเล็กน้อย หลังจากเติมแล้วอย่าลืมปิดภาชนะด้วยเครื่องดื่มที่เหลือเพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ ไวน์แดงที่ได้รับการเสริมคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่ชื่นชมสำหรับเอฟเฟกต์ที่อบอุ่น ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Cahors เป็นส่วนผสมยอดนิยมในไวน์ที่ปรุงแล้วพร้อมกับเหล้าและคอนญัก
Cahors ในการแพทย์พื้นบ้าน
มีสูตรยาแผนโบราณมากมาย ส่วนผสมหลักคือ Cahors ไวน์แดงเมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำจะดีต่อหัวใจและหลอดเลือด หนึ่งในยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Cahors น้ำว่านหางจระเข้สดและน้ำผึ้ง ทั้งหมดผสมในส่วนเท่า ๆ กันและรับประทานในช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน ข่าวลือที่ได้รับความนิยมในวิธีการรักษานี้คือชัยชนะเหนือความหนาวเย็น อ่อนเพลีย ความเครียด โรคทางเดินอาหาร แม้แต่วัณโรคและปอดบวม อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าการรักษาใดๆ ควรเริ่มด้วยการปรึกษาแพทย์
