เกือบทุกคนคงคุ้นเคยกับสถานการณ์เมื่อสินค้าที่หมดอายุบริโภคยังคงอยู่ในตู้เย็นซึ่งไม่มีใครกล้ากินหรือดื่มเพราะกลัวสุขภาพ บ่อยครั้งที่ kefir กลายเป็นบทบาทดังกล่าว เทออก - มือไม่ขึ้น
ในกรณีนี้ คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกเสมอเพื่อใช้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
มันจำเป็น
- สำหรับพาย:
- Kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 2 - 2, 5 แก้ว (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของ kefir และแป้ง);
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- โซดา 3/4 ช้อนชา
- ไส้ใด ๆ (กะหล่ำปลีผัดกับหัวหอมและไข่, แยมหนา, แอปเปิ้ลกับลูกเกด)
- สำหรับพิซซ่า:
- Kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 1 แก้ว;
- ไข่ 2 ชิ้น;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันก็ขึ้น สำหรับการอัดจารบีแบบ 1 ช้อนชา
- ไส้: ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอกต้มและรมควัน, มะกอก, แตงกวาดอง, ชีส
- สำหรับแพนเค้กกล้วย:
- Kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 1 แก้ว;
- ไข่ 1 ชิ้น;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
- โซดา 1/4 ช้อนชา
- กล้วยสุก 1 ลูก
- น้ำมันก็ขึ้น สำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พาย
ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง (แป้ง, kefir, โซดา, เกลือ) ผสมทุกอย่างลงในแป้งที่อ่อนนุ่ม ม้วนออกด้วยชั้น 1 ซม. ม้วนขึ้นสี่ครั้ง ม้วนออกอีกครั้งแล้วทำซ้ำสองสามครั้ง ม้วน "ไส้กรอก" ออกจากแป้งใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
นำออกมาตัดเป็นชิ้น ๆ ปั้นเป็นพาย ทอดหรืออบจนเป็นสีเหลืองทอง
พายผัดกับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์นั้นดีเป็นพิเศษจากแป้งนี้
ขั้นตอนที่ 2
พิซซ่า.
เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนโดยตั้งไว้ที่ 200 ° C
นวดส่วนผสมสำหรับแป้งให้ละเอียด (แป้ง, kefir, ไข่, เกลือ, โซดา) เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
จาระบีด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศวางชิ้นไส้กรอก, แตงกวา, มะกอก, โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง
อบประมาณ 30-35 นาที จนเกือบสุก ก่อนปิดเครื่อง 5 นาที โรยพิซซ่าด้วยชีสที่เหลือ
คุณสามารถเปลี่ยนเทคโนโลยีเล็กน้อยและขั้นแรกอบเฉพาะเปลือกพิซซ่าจนสุกครึ่งแล้วใส่ซอสมะเขือเทศและเติมด้านบนโรยด้วยชีส
ขั้นตอนที่ 3
แพนเค้กกล้วย.
ผสมส่วนผสมของแป้ง (kefir, ไข่, น้ำตาล, โซดา) มันควรจะมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
บดกล้วยด้วยส้อมใส่อบเชยเล็กน้อย
เปิดกระทะและเทแป้งออกมาเป็นแพนเค้ก ใส่ก้อนกล้วยลงไปหนึ่งช้อนชา ทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้านด้วยไม้พาย เรามีแพนเค้กกล้วยอบ
