อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมปังโฮมเมดที่ทำเอง? เพลิดเพลินกับรสชาติของแป้งกรอบ สัมผัสความอบอุ่นของขนมปังร้อนๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ
มันจำเป็น
- - แป้ง (พรีเมี่ยม) - 4 แก้ว;
- - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - มะเขือเทศเชอร์รี่ (5-6 ชิ้น);
- - ยีสต์แห้ง (ช้อนชา);
- - น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
- - มะกอกและมะกอก (กำมือ);
- - โรสแมรี่แห้ง (ที่ปลายมีด);
- - ซีอิ๊ว;
- - เกลือและน้ำตาล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ชามลึก ละลายน้ำตาลและยีสต์เล็กน้อยในน้ำอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้เวลาเพิ่มขึ้น (ระดับเสียงควรประมาณสองเท่า)
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งร่อน น้ำอุ่น น้ำมันมะกอก และซีอิ๊วขาวลงในมวลที่ได้ นวดแป้งก็ควรติดมือ
ขั้นตอนที่ 3
ราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
คลุมด้วยผ้าขนหนู แทนการขึ้นในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากหนึ่งชั่วโมงนวดแป้งให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 6
วางส่วนหนึ่งบนแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแบบฟอร์ม ใส่มะเขือเทศที่ล้างแล้ว น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่มะกอก มะกอก และโรสแมรี่ โรยด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 7
อบในเตาอบประมาณ 45 นาทีโดยไม่มีการพาความร้อนที่อุณหภูมิ 190 องศา
