วิธีทำครีมไก่ย่าง

สารบัญ:

วิธีทำครีมไก่ย่าง
วิธีทำครีมไก่ย่าง

วีดีโอ: วิธีทำครีมไก่ย่าง

วีดีโอ: วิธีทำครีมไก่ย่าง
วีดีโอ: How to make ping kai วิธีทำ ไก่ย่าง ของลา ປີ້ງໄກ່ແຊບໆ 2024, พฤศจิกายน
Anonim

เมื่อเร็ว ๆ นี้การย่างในหม้อได้รับการเตรียมจากเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิดด้วยการเติมผัก แต่มีเพียงไก่ย่างเท่านั้นที่มีรสชาติอ่อน ๆ แต่ยังปรุงได้เร็วมาก ฉันแนะนำให้ลองสูตรไก่ย่างกับซอสครีมที่ละเอียดอ่อน

ไก่ย่าง
ไก่ย่าง

มันจำเป็น

  • - ไก่ 1.5 กก.
  • - เห็ด 100 กรัม
  • - ถั่ว 100 กรัม
  • - ลูกเกด 50 กรัม
  • - หัวหอม 1 ชิ้น
  • - แป้ง 25 กรัม
  • - ครีม 400 มล
  • - เนย 25 กรัม
  • - น้ำมันพืช
  • - โหระพาเขียว ผักชีลาว
  • - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างไก่และหั่นเป็นส่วน ๆ พริกไทยเกลือและทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

ล้างและทำให้แห้งลูกเกด และสับถั่วให้เล็กที่สุด ผสมลูกเกดกับถั่วและแบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3

สับและผัดเห็ดและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายของการทอด ให้เพิ่มส่วนผสมลูกเกดและถั่ว

ขั้นตอนที่ 4

ในการเตรียมซอสให้ละลายเนยในกระทะแล้วผัดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองคนตลอดเวลา ถัดไปเทครีมในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน ซอสปรุงด้วยไฟอ่อนจนได้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ชิ้นไก่ทอดลงในหม้อ โรยด้วยลูกเกดและถั่วที่เหลือ ใส่เห็ดทอดลงไป แล้วราดด้วยซอสทุกอย่าง อบเนื้อย่างในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ