ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมบนโต๊ะของเรา เราเคยกินแบบเค็ม รมควัน ดอง แล้วก็อบ เราขอนำเสนอวิธีการที่ค่อนข้างแปลกใหม่ในการเตรียมปลาแสนอร่อยนี้ - การบรรจุด้วยส่วนผสมของไข่กับชีส ลองมัน!
มันจำเป็น
- - ปลาทูแช่แข็งสด - 2 ซาก;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - ชีส (เกรด "Cheddar") - 50 กรัม
- - มัสตาร์ดแห้ง - 15 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก;
- - เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง - รสชาติ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ถูเชดดาร์บนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะนาวและเอาความเอร็ดอร่อยออกอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องขูดพิเศษ บีบน้ำออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 4
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 5
ในชามผสมส่วนผสมสำหรับเนื้อสับ: ไข่, สมุนไพร, ชีส, ผิวเลมอน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มัสตาร์ดแห้งและน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 6
ปอกปลา เอาเครื่องใน ล้างให้สะอาด เราทำการตัดลึก 3 ครั้งบนซากในแนวทแยงมุม
ขั้นตอนที่ 7
เราเติมไส้ปลากระจายไปทั่วท้อง
ขั้นตอนที่ 8
เราห่อปลาแมคเคอเรลแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 ° C
ขั้นตอนที่ 9
เราคลี่ปลาที่เสร็จแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ อร่อย!