ปลาแซลมอนเป็นปลาแซลมอนชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนโดยเฉพาะ หากคุณกินเนื้อปลาแซลมอนเป็นประจำ คุณจะสามารถปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทของร่างกายได้อย่างมาก
มันจำเป็น
- - น้ำ 2 ลิตร liters
- - แซลมอน 500 กรัม
- - มันฝรั่ง 4 ลูก
- - ข้าวฟ่าง 150 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - ผักชีฝรั่ง
- - ผักชีฝรั่งแห้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำเย็นลงในกระทะ โยนปลาแซลมอนที่นั่น แล้วนำไปต้ม เอาโฟมที่ได้ออก ถัดไปปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
เรานำปลาแซลมอนออกจากน้ำซุป รอจนเย็นแล้วจึงเอากระดูกออก
ขั้นตอนที่ 3
กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียด เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วแช่ในน้ำซุปเดือดเป็นเวลา 7 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เราล้างลูกเดือยและเพิ่มลงในมันฝรั่ง ใส่ผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7
โยนหัวหอมสับลงในน้ำซุป เกลือและพริกไทยน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ปลาต้มในน้ำซุปที่เสร็จแล้วปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้มันต้ม
ขั้นตอนที่ 9
เสิร์ฟจานโรยด้วยผักชีฝรั่ง
