สำหรับวันเกิดของเด็กวัยรุ่น คุณสามารถอบเค้กบนพื้นผิวที่มีสนามฟุตบอล จะมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ - สนามหญ้าที่ทำจากครีม ลูกบอลสีเหลืองอ่อนหวาน คุณจะทำประตูด้วยตาข่ายจากไวท์ช็อกโกแลตตามแบบ
บิสกิตเนย
ส่วนใหญ่เมื่อสร้างเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอลมักจะใช้การตกแต่ง แต่นี่เป็นกระบวนการสร้างสรรค์ มันช่วยให้รู้สึกเหมือนเป็นศิลปินและประติมากรจริงๆ การทำแป้งเค้กอบก็น่าสนใจเช่นกัน จากนี้ไป คุณจะเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกด้านขนม
เนยบิสกิตเหมาะที่สุดสำหรับฐาน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมัน:
- 9 ไข่;
- แป้ง 3 แก้ว
- น้ำตาล 2 แก้ว
- แพ็คเกจวานิลลิน
- 2 ช้อนชา ผงฟู;
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- เนย 200 กรัม
สำหรับครีม:
- 1, 5 กระป๋องนมข้น;
- เนย 600 กรัม
- สีผสมอาหารสีเขียว
สำหรับประตู:
- ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
ต้องนำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ในครัวประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำแป้งสำหรับเค้กได้ เทน้ำตาลลงในเนยใส่ครีมเปรี้ยวตี 3 นาที ตีไข่ลงในชามแยก เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมของเนยและครีมเปรี้ยวครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อส่วนผสมเนียนดีแล้ว ให้เติมไข่อีกช้อนเต็ม ด้วยวิธีนี้ให้ผสมเนยกับมวลไข่ทั้งหมด
เทวานิลลิน ผงฟูลงในแป้ง ร่อนให้ทั่วเนยชามกว้าง ผัดแป้งจนเนียน จาระบีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยเนยเทลงในแป้งใส่ในเตาอบอุ่นที่ 185 ° C เป็นเวลา 30 นาที เมื่อพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้จิ้มไม้จิ้มฟันตรงกลางเปลือก นำออก หากยังแห้งอยู่ ให้นำเค้กออก ถ้าไม่ ให้อบและตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไป 5 นาที
ส่งบิสกิต หั่นเป็น 3 ส่วน เย็น เตรียมครีมในช่วงนี้ ตีเนยที่นิ่มแล้วค่อยๆ เติมนมข้นลงในส่วนเล็ก ๆ
ตกแต่งเค้ก
หากต้องการให้แช่เค้กด้วยน้ำหวานแล้วเริ่มรวบรวมและตกแต่งเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอล หล่อลื่นเค้กชิ้นแรกด้วยครีม ใส่ชิ้นที่สองลงไป จากนั้นทาครีมและเค้กชิ้นที่สามอีกครั้ง
ใส่ครีมบางส่วนลงในกระบอกฉีดขนม ปิดด้านข้างของเค้กและปิดขอบด้านบนด้วย ทำแถบขวางที่คุณผ่านเป็นวงกลม - เหมือนในสนามฟุตบอลจริง เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวสองสามหยดลงในครีม ผสม คลุมส่วนที่เหลือของฟิลด์ด้วย
เป็นการดีกว่าที่จะทำประตูล่วงหน้า วาด 4 รายละเอียดสำหรับประตูบนแผ่นกระดาษ - ด้านหลังอยู่ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้างด้านบนอยู่ในรูปของแคบ ผนังทั้งสองข้างเหมือนกันและทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่มุมบนเป็นมุมเอียงเป็นรูปครึ่งวงกลม วางลายฉลุในไฟล์โปร่งใส หล่อลื่นพื้นผิว (ไฟล์) ด้วยน้ำมันพืช ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่ในกระบอกฉีดยาขนมที่มีปลายแคบ ล้อมรอบรายละเอียดของประตูและปิดด้วยลวดลายตาข่าย ให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง นำออกเชื่อมต่อชิ้นส่วนด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ววางประตูเข้าที่
ตาบอดลูกบอลจากช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนเดียวกันทำเครื่องหมายจุดดำสองสามอันที่ทำจากดาร์กช็อกโกแลต วางเค้กในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้