"ไข่เจียวผัก" ที่สดใสและเป็นต้นฉบับจะกระจายอาหารเช้าและกลายเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ ด้วยรูปลักษณ์ที่มีสีสัน ไข่เจียวดังกล่าวไม่เพียงตอบสนองความหิวและเพิ่มอารมณ์อย่างมาก
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - ไส้กรอก 70 กรัม
- - หอมแดง 1 หัว
- - น้ำมันมะกอก
- - ถั่วเขียว 100 กรัม (แช่แข็งหรือสด)
- - ไข่ 6 ฟอง
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยไม่ต้องปอกเปลือก ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมและพริกไทยเป็นวงแหวน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะเดียวและเพิ่มถั่วเขียว ผัดผักเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อส่วนผสมผักพร้อมแล้ว ให้เทไข่ที่ตีลงไปแล้วนำเข้าเตาอบ 15 นาที เพื่อประสบการณ์การทำอาหารที่ดียิ่งขึ้น ให้ทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 4
บนโต๊ะ ไข่เจียวผักสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือเครื่องเคียงกับผักสด ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ - แฮม, รมควัน, ต้มหรือแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์