วันหยุดอยู่ไม่ไกลคุณจะต้องการเซอร์ไพรส์และทำให้เพื่อนที่คุณรักหรือสมาชิกในครอบครัวพอใจด้วยของอร่อย วางสิ่งที่มีประโยชน์ เรียบง่าย และในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่อยู่บนโต๊ะ แพนเค้กแบบบุฟเฟ่ต์พร้อมไส้ที่ประณีตจะมีประโยชน์บนโต๊ะจัดเลี้ยง
สูตรทั้งหมดเหล่านี้ใช้แพนเค้กทำเป็นถุง ซึ่งจัดทำขึ้นในวิธีที่ง่ายและสะดวก มีเพียงผลิตภัณฑ์บางอย่างในฐานเท่านั้นที่แตกต่างกัน ดังนั้นแป้งเนยรุ่นแรกซึ่งมักใช้สำหรับวางไส้หวานนมเปรี้ยวชีสทำจากนมและน้ำมันพืช แพนเค้กรุ่นที่สองประกอบด้วยน้ำและเนย ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับส่วนผสมที่มีรสเค็ม เปรี้ยว และไขมัน
ปฏิคมตัดสินใจว่าจะทำอาหารพื้นฐานสำหรับการอบแพนเค้กโดยเน้นที่ความชอบในการเติมและรสชาติของครอบครัวหรือเพื่อนฝูง หากมีเวลา จำกัด ก็อาจซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในร้านแล้วสร้างปั๊มน้ำมันเท่านั้น
สูตรแพนเค้กสุดคลาสสิค
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แป้ง - 2½ช้อนโต๊ะ;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ในชามตีไข่, น้ำตาล, เกลือด้วยเครื่องผสมจนเมล็ดหวานและเค็มละลายหมด
- เทนมและเนย ตีด้วยความเร็วปานกลาง
- เพิ่มแป้งในส่วนและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเกิดขึ้น
- ฟักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที
- อบในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาล
- แพนเค้กสำเร็จรูป เจิมด้วยเนย กองและปิดด้วยฝาพลาสติก คุณสามารถใช้ฝาไมโครเวฟ
รายละเอียด คุณสมบัติ เนื้อหาแคลอรี่
เมื่อเตรียมฐานแล้ว ให้เลือกเนคไทที่จะใช้ทำเป็นกระเป๋า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับไส้ พวกเขาจะต้องกินได้และรวมกับไส้ในชิ้น ที่ใช้กันมากที่สุดคือ: ก้านผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว, ชีสหางเปียรมควันบิดเป็นเกลียว, แหวนผลไม้ / ผัก, เบเกิลและอื่น ๆ
ความหลากหลายของไส้ช่วยให้คุณเตรียมขนมสำหรับทุกรสนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่โดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกายและการปรากฏตัวของโรค แม้แต่อาหารประจำวันตามปกติก็สามารถใช้เป็นไส้แพนเค้กได้ บน Shrovetide เต็มพื้นที่ผักดองบนโต๊ะ
ซองโฮมเมดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน มีตัวเลือกสำหรับตกแต่งจานเสิร์ฟทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ภายใน จินตนาการและความเฉลียวฉลาดจะช่วยสร้างบุคลิกลักษณะและคุณธรรมของ "กระเป๋า" ธรรมดาที่บ้าน
คุณสมบัติหลักของการก่อตัวของอาหารอันโอชะคือการเติมลงในแพนเค้กเย็น นอกจากนี้ยังคำนึงถึงความหนาแน่นและยินดีต้อนรับการไม่มีรู คุณจึงสามารถเก็บมวลของเหลวไว้ข้างในได้
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของผลิตภัณฑ์คือ 115 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมและเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับเนื้อหาภายใน ยิ่งการเติมที่น่าพอใจมากเท่าไร คุณก็จะได้รับแคลอรีต่อหนึ่งมื้อมากขึ้นเท่านั้น ในแง่ของค่าพลังงาน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต รวมอยู่ในสัดส่วน 9, 5-10, 8-11, 3g.
กระเป๋า "แฟชั่นโชว์สตรอเบอรี่"
สำหรับการเติมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- มวลชีส - 300 กรัม
- ครีม - 70 กรัม
- กล้วยสตรอเบอร์รี่ - 150 กรัมต่อชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม
- อบเชย - ที่ปลายมีด;
- เส้นชีส - 1 ผมเปีย
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ล้างผลไม้เอาความชื้นส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในชามผสมมวลครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งและตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- จัดผลไม้ ใส่อบเชย ผัดด้วยไม้พาย
- ในใจกลางของแพนเค้กให้วางไส้นมเปรี้ยวด้วยสไลด์รวบรวมขอบแล้วมัดด้วยด้ายชีส
- ใส่จานโรยด้วยผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด
นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับคนรักหวาน อร่อย!
กระเป๋า "ความหวานแบบตะวันออก"
ส่วนผสม:
- ลูกพรุนหลุมผสมถั่ว - 150 กรัมต่อชิ้น
- สามส้มเขียวหวาน;
- นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
- มวลชีส - 200 กรัม
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- บดถั่วและลูกพรุนด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่ม "น้ำต้ม" มวลชีสผสมจนเนียน
- ปอกส้มเขียวหวานแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ สับละเอียดเพิ่มมวล
- ล้างแอปเปิ้ล ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นวงเล็กๆ
- แบ่งไส้ระหว่างแพนเค้ก พับขอบของแพนเค้กลงในถุงของขวัญ รัดด้วยแหวนแอปเปิ้ล
ถุงปลา
ใช้ส่วนประกอบ:
- ชีสนมเปรี้ยว - 2 ขวด;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ (รวมสตริง);
- เนื้อปลาแซลมอน, แซลมอนชุม, แซลมอนสีชมพู - 150 กรัม;
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- ปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดอาหารทะเลเป็นก้อน ขูดแตงกวาอย่างหยาบ
- ในชามสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เพิ่มผักชีฝรั่งผัดด้วยช้อนใส่แพนเค้ก
- มัดด้วยผักชีฝรั่งเสิร์ฟแช่เย็น
สามารถวางเรือซอสพร้อมน้ำสลัดต่างๆ ได้ในบริเวณใกล้เคียง
เห็ด "ถุง"
ส่วนผสม:
- มอสซาเรลล่าชีส - 300 กรัม;
- เห็ดดอง - 130 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักกาดหอม - 5 ใบ;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- สตริงผมเปียชีส;
- พริกไทย, ผักชี - หยิกทีละครั้ง
เป็นขั้นเป็นตอน:
- ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต ถอดผมเปียเป็นเส้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทยและผักชี ปรุงรสด้วยมายองเนส
- กระจายไส้แพนเค้กให้เป็นถุงแล้วมัดด้วยด้าย
- วางบนโต๊ะตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง
ถุงใส่ไก่และเห็ด
เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:
- อกไก่ - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง / เห็ดนางรม - 400 กรัม
- บวบ - 1 ขนาดกลาง
- "Oleina" - 50 มล.;
- ขนหัวหอมสีเขียว
- ปาปริก้า, ผักชี, ฮ็อป - ซันลี - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ล้างเนื้อซับด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นก้อน
- เช็ดเห็ด เอาฟิล์ม แบ่งเป็นพลาสติก
- ปอกผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในกระทะร้อน ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไก่และทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที
- จากนั้นใส่บวบเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 20-30 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไปให้นำมวลออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- ถัดไป ปั้นกระเป๋า มัดด้วยขนหัวหอม โอนไปยังจานเสิร์ฟ
ถุงที่ดีเพราะสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ในกรณีหลัง ให้อุ่นในไมโครเวฟสักสองสามนาที
กระเป๋าบุฟเฟ่ต์
ตัวเลือกปกติสำหรับเสิร์ฟสลัด / ปาเต้เป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่าง
ส่วนผสม:
- ข้าวต้ม - 100 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กุ้ง, เนื้อปู - 150 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาว ½ ลูก;
- มะเขือเทศขนาดเล็ก - 5 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
- พริกไทย, ผงกานพลู - เหน็บแนม;
- หอยแมลงภู่ลูกศรสีเขียวของกระเทียม - สำหรับตกแต่ง
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ในชามสลัด ผสมข้าว อาหารทะเล ข้าวโพด
- เทซอสและน้ำส้มสายชู ผสม ทิ้งไว้ 7 นาที
- เทไข่บดใส่น้ำมะนาวเครื่องเทศผสม
- แบ่งไส้เป็นส่วน ๆ ตามจำนวนแพนเค้กบิดด้านบน
- มัดด้วยลูกศรกระเทียมใส่จานธรรมดาโรยหน้าด้วย "เชอริกิ" มายองเนสและหอยแมลงภู่
เตรียมอาหาร:
- ไก่ต้ม - 200 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ขมิ้น, แกง - หยิกทีละครั้ง
วิธีทำอาหาร:
- บดถั่ว, กระเทียม, มายองเนสในโถปั่น
- ฉีกไก่ด้วยมือของคุณใส่ในชามตีจนเป็นสีซีด
- ใส่แป้งลงไปตรงกลางแพนเค้ก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- รวบรวมในถุง สับด้วยไม้จิ้มฟัน โรยด้วยขมิ้นด้านบนและแช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
นำไม้จิ้มฟันออกก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งตามต้องการ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
จานใด ๆ ที่นำมาซึ่งความพึงพอใจอิ่มตัวและบำรุงร่างกายหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะปริมาณของสารบางชนิด วิตามิน ธาตุติดตาม ไอออนของโลหะ เส้นใย และอื่นๆ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เข้ามา ผัก, ผลไม้, ผักใบเขียว, เนื้อสัตว์, ไข่, ชีสแต่ละชนิดให้ผลที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่ออวัยวะภายในต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าสิ่งใดห้ามไม่ให้รวมอยู่ในอาหารโดยเด็ดขาดและสิ่งที่สามารถรับประทานได้โดยมีหรือไม่มีข้อ จำกัด เพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี!
