ดังที่คุณทราบ ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับบุคคล ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้สายพันธุ์เช่นไพค์คอน, หอก, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ เนื้อปลาออกมาฉ่ำและน่ารับประทานมาก ไส้ในแช่ในน้ำปลา และเครื่องเทศทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
มันจำเป็น
- • ปลา 2-3 กก.
- • ขนมปังขาว 300 กรัม
- • 1 หัวผักกาด;
- • ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- • 2 แครอท;
- • น้ำตาล 3 ช้อนชา;
- • น้ำมันดอกทานตะวัน;
- • น้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกตาชั่ง หัวถูกตัด เหงือกจะถูกลบออก หน้าท้องไม่ถูกตัดด้านในจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ซากต้องล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
จากแต่ละชิ้นคุณต้องดึงเนื้อออกมาอย่างระมัดระวัง ผิวต้องไม่โดนทำร้าย! เนื้อ หัวหอม และขนมปัง แช่ในน้ำและบีบ บดในเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับประกอบด้วยไข่ดิบ น้ำตาล เนย เกลือ เครื่องเทศ ทุกอย่างถูกนวด ผิวที่เหลือจากชิ้นส่วนจะถูกเติมด้วยมวลที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวบีตและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของกระทะพร้อมกับหัวหอมที่ล้างให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 4
ปลายัดไส้วางอยู่ด้านบนของก้นผักซึ่งถูกปกคลุมด้วยชั้นของผักแล้วยัดไส้ชิ้นและผักอีกครั้ง จำเป็นต้องเติมน้ำลงในกระทะอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายชั้นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อและผักแทบจะไม่ ฝาปิดลดลงจากด้านบน น้ำมะนาวสักสองสามหยดจะช่วยเพิ่มรสชาติ ปลาควรปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมงหลังจากน้ำเดือด อย่าให้สิ่งใดไหม้ก้นกระทะ!
ขั้นตอนที่ 5
จานได้รับการออกแบบดังนี้: ปลาวางพร้อมกับผักบนจานแล้วราดด้วยน้ำซุปที่เหลือ มันฝรั่งต้มในน้ำซุปปลาที่มีอยู่สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงได้