ชีสเค้กได้กลายเป็นอาหารประจำที่รู้จักกันดีในหลายครอบครัวมาเป็นเวลานาน บางครั้งคุณต้องการเสริมหรือเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยเล็กน้อย มะนาวจะเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติที่แปลกใหม่ให้กับแพนเค้กชีส
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 700 กรัม
- - คีเฟอร์ 1 แก้ว
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - เซโมลินา 200 กรัม
- - น้ำตาลทราย 200 กรัม
- - ลูกเกด 50 กรัม
- - มะนาว 1 ลูก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ชีสกระท่อมลงในชามแล้วถูด้วยน้ำตาลไข่และ kefir ให้ละเอียด พยายามทำให้มวลมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น ขูดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวทั้งหมดและเพิ่มมวลแล้วบีบน้ำจากมะนาวเพียงครึ่งเดียว
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์และลูกเกดบวมเล็กน้อยลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียด มวลควรหนาพอ ตั้งน้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) ในกระทะ ปิดเค้กขนาดเล็กที่มีรสชาติและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟร้อน พวกเขายังดีเมื่อเย็น syrniks มีเครื่องประกอบมากมาย อาจเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับนมข้นหวาน น้ำผึ้ง แยม หรือเพียงแค่ผลไม้และผลเบอร์รี่สด คุณยังสามารถเสิร์ฟชีสเค้กพร้อมชาหรือกาแฟ