ไก่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด และฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้ชุดค่าผสมอื่น ซึ่งในแวบแรกดูไม่ปกติ ปรุงไก่ในฟักทอง
มันจำเป็น
- - ไก่ - 1.5 กก.
- - เนื้อฟักทอง - 800 กรัม
- - นม - 200 มล.
- - หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- - ลูกจันทน์เทศบด - 1 หยิก;
- - อบเชยป่น - 1 หยิก;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไก่ให้สะอาดก่อน แล้วหั่นเป็นชิ้น เปิดกระทะด้วยเนยและทอดชิ้นไก่ในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลแล้วให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อฟักทองจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นหั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ฟักทองสับลงในหัวหอมและปรุงอาหารต่ออีก 6 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมนมลงในกระทะ ซินนามอนหยิบมือหนึ่งและลูกจันทน์เทศ หลังจากที่นมเดือดแล้ว ส่วนผสมควรปรุงต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
โอนผักจากกระทะไปที่ไก่ทอดในกระทะ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งจานไปอบ 20 นาที ไก่ฟักทองพร้อมแล้ว! เห็นด้วย มันดูน่ารับประทานมาก