ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเห็ด ได้เวลาทำอาหารเห็ดแสนอร่อยแล้ว เห็ดอบกับชีสสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเย็นหรือร้อน แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับทำแซนวิชและสลัดหลายประเภท
มันจำเป็น
- แชมเปญ - 500 gr
- เนย - 40 gr
- ครีมเปรี้ยว -100 gr
- ชีส -100 gr
- กานพลูกระเทียม
- มายองเนส -50g
- เกลือที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเลือกเห็ดที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ เราถอดขาทำความสะอาดหมวกแล้วล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ในชามเคลือบใส่มายองเนสเกลือผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใด ๆ โดยเฉพาะเนย ใส่ฝาแชมเปญลงไปให้แน่น
ขั้นตอนที่ 4
ตัดชีสแข็งเป็นก้อน (1x 1 ซม.) ใส่ก้อนชีสลงในฝาแต่ละฝา
ขั้นตอนที่ 5
สับขาเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในเนย เพิ่มครีมและกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
ขั้นตอนที่ 6
เราทาไส้บนชีสในแต่ละฝาเห็ด ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาที อบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง