ตะกร้าเหล่านี้สวยงามมากจนคุณรู้สึกเสียใจกับพวกเขา แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองชิมขนมชอร์ตครัสด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนมันเป็นไปไม่ได้แล้วที่จะหยุด! ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาแบบโฮมเมด
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 250 กรัม
- - เนย 125 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1 ไข่;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับการกรอก:
- - แบล็กเบอร์รี่ 400 กรัม
- - โยเกิร์ตดื่ม 300 มล.
- - ครีม 250 มล.
- - เจลาติน 15 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง มิ้นต์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตะกร้าด้วยครีมจะเตรียมเร็วขึ้น ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ เนย และไข่ไก่ นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นเป็นก้อนกลมจากแป้งที่เสร็จแล้วห่อด้วยฟิล์มใสใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้รีดแป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมซึ่งขนาดขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ วางวงกลมเหล่านี้ในกระป๋อง แทงด้วยส้อม อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที (เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋องและลักษณะของเตาอบอีกครั้ง)
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเจลาติน (ใช้เจลาตินสำเร็จรูป) ในน้ำร้อนเล็กน้อย คนให้เป็นโยเกิร์ตดื่ม เมื่อมวลเจลาตินเริ่มข้นให้ตีแล้วเทครีมในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
เติมตะกร้าสำเร็จรูปด้วยครีมโยเกิร์ตที่ได้ใส่แบล็กเบอร์รี่สดด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ขั้นตอนที่ 5
ตะกร้าที่มีครีมโยเกิร์ตและแบล็กเบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ