Amaretto เป็นเครื่องดื่มอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นเหล้าสีน้ำตาลเข้มที่ค่อนข้างหวานซึ่งสร้างขึ้นจากเมล็ดแอปริคอทและ / หรืออัลมอนด์โดยใช้เครื่องเทศ มันถูกใช้ในค็อกเทลแอลกอฮอล์จำนวนมากซึ่งมีการเปิดเผยรสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น
Amaretto มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากชวนให้นึกถึงมาร์ซิปันราคาแพง มันทำจากอัลมอนด์ขมหรือหวานกับวานิลลาและสมุนไพรและรากที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ อัลมอนด์ราดด้วยน้ำเชื่อมองุ่นเพื่อย่อยสลายกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งมีอยู่มากในอัลมอนด์ขม
ค็อกเทลหวานกับนม
หนึ่งในค็อกเทลจากอะมาเร็ตโตที่มีชื่อเสียงที่สุดเรียกว่า Gone with the Wind คนรักเครื่องดื่มนมจะรักมัน ในการสร้างคุณจะต้องใช้เหล้าเชอร์รี่และสตรอเบอรี่ 15 มล. อะมาเร็ตโต 35 มล. นมแช่เย็น 150 มล. น้ำแข็งและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในเชคเก้อร์และเขย่าให้เข้ากันประมาณ 20 วินาที ซึ่งจำเป็นสำหรับเหล้าที่จะละลายในนมเย็นจนหมด หลังจากนั้นสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็งสองสามก้อน ตามเนื้อผ้าแก้วจะประดับประดาด้วยเชอร์รี่หลากสีสันหรือแม้แต่สตรอเบอร์รี่ ควรระลึกไว้เสมอว่ารูปลักษณ์ที่ไม่เป็นอันตรายของค็อกเทลนี้ค่อนข้างหลอกลวง เนื่องจากมีความแข็งแกร่งประมาณ 10 องศา
ค็อกเทลบูลด็อกเป็นอีกหนึ่งค็อกเทลสำหรับฟันหวาน ค็อกเทลนี้มีเครื่องเทศที่เด่นชัดและรสอัลมอนด์ ส่วนผสมจะดีที่สุดในเครื่องปั่นเหมือนมิลค์เชคทั่วไป คุณจะต้องใช้นมแช่เย็น 120 มล. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 10 มล. อะมาเร็ตโต 35 มล. และไอศกรีมซอฟต์ครีมสำหรับตกแต่ง ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องตีและเทลงในแก้วทรงสูงและตักไอศกรีมหนึ่งช้อน (คุณสามารถใช้วานิลลาธรรมดาได้ แต่ช็อกโกแลต ถั่ว และอื่นๆ ก็ได้)
ตัวเลือกอื่น
ค็อกเทล Pink Panther แตกต่างจากเครื่องดื่มนมหวานรุ่นก่อนๆ "Pink Panther" ผสมผสานรสชาติของเหล้าอัลมอนด์และน้ำเชื่อมเบอร์รี่อย่างลงตัว คุณต้องผสมค็อกเทลนี้ในเชคเก้อร์ และน้ำแข็งต้องละลายเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเชื่อมข้นและเหล้าผสมกัน คุณจะต้องใช้อะมาเร็ตโต 35 มล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่อย่างละ 20 มล. น้ำโทนิค 110 มล. น้ำแข็งบางส่วน มะนาวฝาน แตงกวาหนึ่งลูก และราสเบอร์รี่ 1 ลูก ใส่น้ำแข็งในเชคเก้อร์แล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วเติมเหล้าและน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน แต่ไม่นานมาก เทส่วนผสมลงในแก้วแล้วเติมโทนิค ใส่มะนาว แตงกวา และราสเบอร์รี่ลงในค็อกเทล
ค็อกเทลเฟอร์รารีมีรสชาติที่น่าสนใจมาก ให้ความสดชื่นได้ดีและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ ในการสร้างคุณจะต้องใช้น้ำมะนาว 10 มล. และเหล้ารัมเบา, น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 30 มล., อะมาเร็ตโต 40 มล., โทนิค 60 มล., มะนาวครึ่งลูก, มิ้นต์เล็กน้อยและน้ำแข็งบด เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดยกเว้นโทนิกลงในเชคเก้อร์ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในแก้วที่เติมน้ำแข็งบด เติมน้ำโทนิคจนเกือบสุด ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาว
