Lingonberry เป็นเบอร์รี่ทางเหนือที่น่าอัศจรรย์ และใช้ใบและผลของมัน ผลเบอร์รี่ Lingonberry ใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและทำอาหารต่างๆ แต่ใบส่วนใหญ่จะใช้ในทางการแพทย์และเครื่องสำอางค์
lingonberries มีประโยชน์อย่างไร?
ก่อนอื่นควรพูดถึงประโยชน์ของ lingonberry สำหรับไต สารที่มีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวนี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ดังนั้นทั้งใบและผลไม้จึงสามารถนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของไตและกำจัดอาการบวมน้ำ คุณสมบัตินี้ช่วยให้สามารถเพิ่ม lingonberries ลงในเครื่องดื่มดีท็อกซ์ได้
สารสกัด Lingonberry เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังมากซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยและยังมีผลโทนิคบนผิวในขณะที่เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว Lingonberry มักใช้ในการรักษาโรคหวัด
Lingonberry ให้โทนเสียง, มีผลโทนิค, anthelmintic, รักษาบาดแผล Lingonberry berries ใช้ในการรักษา hypovitaminosis, โรคเกาต์, ความดันโลหิตสูง, วัณโรคและโรคอื่น ๆ ของตับ, ไตและทางเดินปัสสาวะ
สั้น ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบ - กรดอินทรีย์ธาตุพื้นฐานและวิตามินรวมถึง A, E, PP และวิตามิน B บางชนิด คอมเพล็กซ์นี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของผลเบอร์รี่ทางเหนือ
Lingonberry ในการปรุงอาหาร
รสชาติของ lingonberry ค่อนข้างเฉพาะ - เป็นผลไม้รสเปรี้ยว แต่ค่อนข้างใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ซึ่งสามารถนำไปทำแพนเค้กได้ เตรียมแพนเค้กตามสูตรของคุณเองและสำหรับไส้ให้ใช้เนื้อสับ, เนื้อไก่สับทอด, เบคอนทอดสับ, หัวหอมสับละเอียดผัดจนเป็นสีเหลืองทองและผสมในชาม
เท lingonberries กับไวน์ (lingonberries ครึ่งแก้วเป็นหนึ่งในสามของไวน์แดงหนึ่งแก้ว) และเคี่ยวจนระเหยจนหมด ผสมผลเบอร์รี่กับเนื้อสับแล้วตักใส่แพนเค้ก โรยด้วยมอสซาเรลล่าพลาสติกสองสามชิ้นแล้วห่อแพนเค้ก ก่อนเสิร์ฟ อุ่นแพนเค้กยัดไส้ในไมโครเวฟหรือในกระทะ
Lingonberry เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน เราขอนำเสนอขนมปังเต้าหู้กับ lingonberries บดเนย 150 กรัมกับน้ำตาลและวานิลลา (น้ำตาลประมาณ 150 กรัม - ปรับตามใจชอบ) ตีไข่สามฟองผสมกับคอทเทจชีสและเนย 400-450 กรัมใส่แป้ง 250 กรัมผงฟูและเกลือ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและเพิ่ม lingonberries โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ แต่เป็น lingonberry ที่ให้รสเปรี้ยวดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ผัดแป้งให้ละเอียดแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งต้องล้างด้วยน้ำก่อน โรยมัฟฟินด้วยน้ำตาลแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
