ชากับส้มมีกลิ่นส้มที่ชุ่มชื่น รสชาติและสีที่น่าพึงพอใจ ประกอบด้วยวิตามินและน้ำมันหอมระเหยต่างๆ มันเข้ากันได้ดีกับนม ขิง กานพลู มิ้นต์และน้ำผึ้ง และมีผลโทนิคและความอบอุ่น ชาส้มมีประโยชน์อะไรอีกและจะชงอย่างไรให้ถูกวิธีที่บ้าน?
ชาส้มที่ละเอียดอ่อนหรือทาร์ตเกี่ยวข้องกับคนส่วนใหญ่ที่มีรสและกลิ่นหอมของซิตรัส ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในน้ำมันส้มที่จำเป็นที่มีอยู่ในเปลือกที่หนาแน่น กลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์และน่ารบกวนของผลไม้สีส้มช่วยให้คุณคลายความวิตกกังวลได้ชั่วขณะ ปรับอารมณ์เชิงบวก และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโทนิค
สรรพคุณของชาส้ม ประโยชน์และโทษ
ชาส้มที่ชงด้วยเปลือก ฝานเป็นชิ้นหรือน้ำผลไม้รสหวาน ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น บรรเทาอาการไม่สบายภายในและเมื่อยล้า และละทิ้งอารมณ์ด้านลบ เครื่องดื่มที่มีน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- น้ำยาฆ่าเชื้อ (มีประโยชน์สำหรับโรคหวัด);
- ฟื้นฟู;
- ยาชูกำลัง (เติมพลังให้ร่างกาย);
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
- สงบประสาท;
- ต้านการอักเสบ
ต้องขอบคุณเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามิน ทำให้เครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย:
- เป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม
- ชะลอกระบวนการชรา
- ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ทำให้บุคคลมีความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีในระยะยาว
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
- บรรเทาความเครียดความเมื่อยล้า
- ช่วยต่อสู้กับโรคหวัดในช่วงฤดูหนาว
อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในชาสามารถกระตุ้นความผิดปกติในการทำงานของไตและตับได้ ผู้ที่เป็นแผลและโรคกระเพาะไม่ควรชงชานี้เช่นกัน นอกจากนี้ ส้มยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ดี คุณจำเป็นต้องใช้มันในทุกรูปแบบด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร
สูตรชาส้มยอดนิยม
มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มส้มที่มีกลิ่นหอมและเติมพลังเพราะทุกคนมีรสนิยมและความชอบต่างกัน คุณสามารถเพิ่มกานพลู สะระแหน่ น้ำผึ้งสดลงในกาน้ำชา ละลายนมหรือน้ำผลไม้ส้มคั้นสด
- ด้วยชิ้นส้ม ใส่ชาดำ 5 ช้อนชาลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 3 นาที โยนส้ม 1 ชิ้นในแต่ละถ้วยใส่น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา เทเครื่องดื่มที่ชงแล้วดื่มร้อนหรือเย็น
- ด้วยความเอร็ดอร่อย ลอกเปลือกส้มครึ่งหนึ่งบีบเนื้อ ขูดความสนุกบนกระต่ายขูดละเอียดเทน้ำเดือดในกาต้มน้ำปล่อยให้มันชง จากนั้นกรองเครื่องดื่มและนำไปต้ม เทชาใบดำหนึ่งช้อนชาลงในกาน้ำชา เทน้ำซุปสีส้ม ยืนยันใต้ฝา 4-5 นาทีดื่มร้อนเติมน้ำผลไม้คั้นเล็กน้อยล่วงหน้าเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติ คุณสามารถกวนน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยในถ้วยหากต้องการ
- ด้วยนมและน้ำเชื่อมสีส้ม ต้มนม 150 มล. ในภาชนะแยกต่างหากและชงชาดำ 5 ช้อนชาในน้ำเดือด 150 มล. ของเหลวทั้งสองเย็นลงเล็กน้อยผสมโดยเติมน้ำเชื่อมสีส้ม 150 มล. มีสูตรสำหรับ 5 ถ้วยเล็ก ๆ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวได้
- ด้วยน้ำผึ้งและสะระแหน่ ชงชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ แยกวงกลมสีส้มที่โขลกกับน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะกับใบสะระแหน่สับสองสามใบ แบ่งส่วนผสมลงในถ้วย เทลงบนชาที่เย็นลงในกาน้ำชาเล็กน้อย
- ด้วยกานพลู ผสมชาดำ 3 ช้อนชากับผิวขูดของส้มครึ่งลูก กานพลูหอม 2 ดอก และน้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส) เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม ต้มใต้ฝา 10 นาที
- ด้วยขิงขูดรากขิงเล็ก ๆ เทน้ำเดือดในกาต้มน้ำเป็นเวลา 10 นาที บีบน้ำจากผลไม้ขนาดใหญ่ที่นี่คนด้วยช้อนทิ้งไว้สองสามนาทีภายใต้ฝา
