นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้ทานอาหารเย็นไม่เกิน 3 ถึง 4 ชั่วโมงก่อนนอน และถ้าคุณต้องการกินจริงๆ จะดีกว่าที่จะดื่มคีเฟอร์สักแก้ว พวกเราทุกคนที่ศรัทธาในประโยชน์ของเครื่องดื่มอย่างเคร่งศาสนาไปที่ตู้เย็นเพื่อดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักสักแก้วในตอนเย็น อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้มีความเห็นว่าไม่ควรใช้ kefir ในเวลากลางคืนในบางกรณีก็เป็นอันตรายอย่างยิ่งเช่นกัน จะอยู่ในสถานการณ์นี้ได้อย่างไรและจะเข้าใจได้อย่างไรเป็นไปได้ไหมที่จะยกเว้นเครื่องดื่มที่สดและอร่อยหนึ่งแก้ว?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนมหมักนั้นอธิบายได้จากการปรากฏตัวของวัฒนธรรมแลคโตต่างๆ นั่นคือจากแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา ควบคุมการย่อยอาหารและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้คีเฟอร์เพื่อลดน้ำหนัก เร่งการเผาผลาญ เช่นเดียวกับในกรณีที่ระบบย่อยอาหารและตับทำงานผิดปกติ นอกจากนี้เครื่องดื่มนมหมักยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถกำจัดอาการบวมน้ำได้ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า kefir สดทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ ในร่างกายและยาที่ยืนได้สองสามวันกลับแข็งแรงขึ้น
Kefir มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า kefir สดเป็นซัพพลายเออร์ที่ยอดเยี่ยมของวิตามินบีประกอบด้วย B2, B3, B12
ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ kefir ธรรมชาติเว้นแต่ว่าจะมีการเติมสารกันบูดเข้าไปโดยปกติแล้วจะมีพื้นที่ไม่เกิน 5 - 7 เอเคอร์ เกณฑ์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่มีรูปร่างและปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะดีกว่าถ้าใช้ร้อยละหนึ่งเนื่องจากมี 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและเครื่องดื่มที่มีไขมัน ของ 3.2% เป็น 56 แล้ว
- ในเวลากลางคืนแคลเซียมจะถูกดูดซึมมากขึ้นและมี kefir ค่อนข้างมาก
- การดื่มเครื่องดื่มแก้ความรู้สึกหิวซึ่งมักจะรบกวนการนอนหลับ นอกเหนือจากการเติมกระเพาะอาหารซ้ำ ๆ แล้ว kefir ยังมีทริปโตเฟนของกรดอะมิโนซึ่งช่วยให้หลับได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์
- ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องดื่มนมหมักเร่งการเผาผลาญ
- แบคทีเรียที่มีประโยชน์หยั่งรากในขณะท้องว่างได้ดีกว่ามาก
- ในกระบวนการของชีวิตของวัฒนธรรมแลคติกเหล่านั้น แอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยจะก่อตัวขึ้นในคีเฟอร์
- ฤทธิ์ขับปัสสาวะของเครื่องดื่มสามารถกระตุ้นให้ไปเข้าห้องน้ำได้หนึ่งหรือหลายครั้งต่อคืน
คุณสามารถดื่ม kefir ในเวลากลางคืนได้หรือไม่? คุณสามารถดื่มได้ แต่ต้องเป็นเครื่องดื่มสดที่ไม่มีสารกันบูด ไม่เกินหนึ่งแก้ว และไม่เกินหนึ่งถึงสองชั่วโมงก่อนเข้านอน
