พาย Kefir เป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยประหยัดเวลาและเงินได้อย่างมากหากคุณจำเป็นต้องเตรียมของอร่อยสำหรับการมาถึงของแขกอย่างเร่งด่วน เค้กชิ้นนี้ดูนุ่มและโปร่งสบาย ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบ
พาย Kefir กับอบเชยและแอปเปิ้ล
ในการทำเค้กนี้คุณจะต้อง:
- kefir 1 แก้ว
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- เนย 50 กรัม
- เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
- แป้ง 1, 5 แก้ว
- เกลือที่ปลายมีด
ในการตกแต่งและเติมของหวานให้ใช้แอปเปิ้ล 2-3 ลูกรวมทั้งอบเชยและน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
ขอแนะนำให้ใช้เครื่องผสมเพื่อตีส่วนผสมของพาย kefir แต่ถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
ค่อยๆ ใส่ไข่ น้ำตาลทั้งสองชนิด เกลือ เนยละลาย เคเฟอร์ เบกกิ้งโซดา และแป้งร่อนลงในภาชนะ (ตามลำดับ) ปัดจนเนียน จาระบีจานอบขนาดกลางแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปแล้ววางแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ด้านบน โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยน้ำตาลผงและอบเชย เทแป้งที่เหลือและปรับระดับพื้นผิว อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งและแช่เย็น
สูตรอร่อยและง่ายสำหรับเค้ก kefir พร้อมช็อคโกแลต
ในการทำพายกับ kefir และช็อคโกแลตให้ทำดังนี้:
- kefir 1 แก้ว
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1, 5 ช้อนชา;
- นม 50 กรัมและดาร์กช็อกโกแลต
คุณจะต้องใช้ครีม 70 มิลลิลิตร วานิลลิน 1 ถุง วอลนัท 30 กรัม และน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
ผสมไข่กับน้ำตาลและเพิ่ม kefir ผงฟูและน้ำมันพืชลงไป โขลกทุกอย่างจนเนียน แล้วร่อนวานิลลา โกโก้ และแป้งลงในแป้ง แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผัดแป้งเบา ๆ แล้วเทลงในกระทะขนาดกลางที่ปูด้วยกระดาษรองอบอาหารแห้ง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวผลไม้หวานหรือลูกเกดลงในแป้งพาย kefir ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน
กระจายวอลนัทบนพื้นผิวของแป้งและวางพายในอนาคตในเตาอบที่อุ่นถึง 170-180 องศาซึ่งจะอบเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งควรจะแห้งหลังจากเจาะ เย็นขนมที่ทำเสร็จแล้วเอามีดออกซึ่งคุณต้องเดินไปตามขอบของแบบฟอร์มราดด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมแล้วเสิร์ฟ คุณยังสามารถโรยเค้กด้วยครีมและช็อคโกแลตที่ละลายในห้องอบไอน้ำ
