เหล้าฝรั่งเศส Cointreau ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1875 โดย Edouard Cointreau ตั้งแต่นั้นมา มันก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยรสชาติที่ซับซ้อนอันเป็นเอกลักษณ์และขวดดั้งเดิม ซึ่งรูปลักษณ์ภายนอกเป็นที่รู้จักไม่น้อยไปกว่าแอลกอฮอล์เอง เหล้าส้มนี้มักใช้ในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดหรือบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์
ความลับของรสชาติดั้งเดิมและความนิยมของเหล้า Cointreau
สูตรสำหรับเหล้า Cointreau ที่โด่งดังไปทั่วโลกในปัจจุบันถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมือง Angers ของฝรั่งเศส ซึ่ง Edouard Cointreau ร่วมกับพี่น้องของเขาได้เปิดองค์กรขนาดเล็กเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้ ผู้สร้างไม่ได้มีเพียงองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าส้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาชนะดั้งเดิมที่จะเทเครื่องดื่มด้วย ต่อจากนั้น ขวดสี่เหลี่ยมสีเหลืองอำพันได้กลายเป็นจุดเด่นของเหล้า Cointreau และมีส่วนสนับสนุนการส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์นี้ทั้งที่ไม่ใช่ในประเทศและในตลาดโลก
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้า Cointreau อธิบายได้จากการใช้ส้มสองประเภทในการเตรียม - รสขมจาก Antilles และหวานจากสเปนและบราซิล ตามที่ผู้ผลิตระบุว่าความเอร็ดอร่อยของผลไม้เหล่านี้จะถูกลบออกด้วยมือโดยแยกออกจากส่วนสีขาวด้านใน จากนั้นเปลือกจะถูกทำให้แห้งในแสงแดดและเป็นเวลาหลายวันที่จะผสมแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากหัวบีทและเมล็ดพืชโดยการกลั่น หลังจากนั้นเติมน้ำเชื่อมและน้ำแร่ลงในเครื่องกลั่น
เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มขมและหวาน รวมทั้งน้ำตาลและน้ำในปริมาณหนึ่งที่ทำให้เหล้า Cointreau มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ชื่นชอบความนุ่มนวลและความสมบูรณ์ของกลิ่นรสส้ม ความสดชื่น ละเอียดอ่อน และรสที่ค้างอยู่ในคอที่เข้มข้นในเวลาเดียวกัน โดยธรรมชาติแล้วสูตรสำหรับเหล้าดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด
ค็อกเทลเหล้า Cointreau
หนึ่งในค็อกเทลที่ง่ายที่สุดและมีชื่อเสียงมากที่สุดจากเหล้า Cointreau คือ Cointrofizz ในการเตรียมคุณต้องหั่นมะนาวครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นแล้วบดในแก้ว เติมน้ำแข็ง เหล้า Cointreau 50 มล. และโซดา 100 มล.
เพื่อเตรียม Cosmopolitan ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณต้องผสมเหล้า Cointreau 15 มล. วอดก้า 40 มล. น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล. และน้ำแข็งในเชคเกอร์ หลังจากนั้นบีบมะนาวครึ่งลูกลงในค็อกเทล เขย่าแล้วเทลงในแก้ว
ค็อกเทลที่ใช้ Cointreau ยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือ Margarita ในการสร้าง ให้ผสมเหล้า Cointreau 15 มล. น้ำมะนาว 30 มล. และเตกีลาและน้ำแข็งบดในปริมาณเท่ากัน ถัดไปต้องเทค็อกเทลลงในแก้วบนขอบที่ต้องมีเกลือ
ดื่มเหล้า Cointreau บริสุทธิ์
แม้ว่าเหล้าส้มของ Cointreau มักใช้สำหรับทำค็อกเทล แต่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้มักชอบดื่มกับน้ำแข็ง เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้สัมผัสรสชาติที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างเต็มที่
เมื่อรวมกับน้ำแข็ง Cointreau จะมีเมฆครึ้มเล็กน้อย แต่แล้วสีเดิมก็กลับคืนมา ปฏิกิริยาดังกล่าวเกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติในปริมาณสูงในเหล้า - ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมสดชื่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ
กรุณาเปลี่ยนหัวข้อเป็น "เครื่องดื่ม"
