สะดวกในการปรุงปลาในเตาอบอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย แต่บางครั้งเนื้ออาจแห้งถ้าคุณไม่ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเวลา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เน่าเสีย ควรใช้ซอสครีมเป็นน้ำสลัด จากนั้นปลาจะไม่เพียง แต่จะไม่แห้ง แต่ยังจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา 800 กรัม
- - หัวหอม 1 หัว
- - ครีม 1 แก้ว
- - น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - พริกไทยดำ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นปลาเป็นส่วน ๆ เกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยหัวหอม เทครีม ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจานประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้สีทองอ่อนปรากฏบนตัวปลา
ขั้นตอนที่ 4
มันฝรั่งทำงานได้ดีกับเครื่องเคียง อย่าลืมเพิ่มสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ อร่อย!