วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน

สารบัญ:

วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน
วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน

วีดีโอ: วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน

วีดีโอ: วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน
วีดีโอ: ผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด เคล็ดลับ วิธีผัดสับปะรดให้อร่อย สีสวยน่ากิน 2024, มีนาคม
Anonim

สูตรง่ายๆ สำหรับไก่กับสับปะรดในซอสแกงเปรี้ยวหวาน เหมาะสำหรับห้องครัวทุกวัน เวลาทำอาหาร - 20 นาที

วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน
วิธีทำไก่สับปะรดผัดเปรี้ยวหวาน

มันจำเป็น

  • ผลิตภัณฑ์:
  • - เนื้อไก่ - 500 กรัม
  • - สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 g
  • - พริกหยวก - 2 ชิ้น
  • - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • - ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • - เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, แกง, ออริกาโน่, โหระพา, กระเทียมป่น
  • - แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • อุปกรณ์: เตา กระทะ เขียง มีด จานลึกหรือกระทะ แก้ว

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เนื้อไก่อิ่มตัวด้วยน้ำดองและจานที่ปรุงเสร็จแล้วให้ชุ่มฉ่ำ ขนาดของชิ้นไม่ควรเกินหรือน้อยกว่า 3x2 ซม.

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมน้ำดอง. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศในชามใบใหญ่ ใส่เนื้อไก่ลงในภาชนะที่มีน้ำดอง ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เปิดกระทะ หั่นพริกไทยเป็นเส้นหนา 0.5 ซม. ใส่พริกไทยลงในกระทะพร้อมกับน้ำมันมะกอก ทอดประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เนื้อไก่ สับปะรด หั่นเป็นชิ้นขนาด 2x1 ซม. แล้ววางมะเขือเทศลงในกระทะให้พริกไทยผัด ให้คนให้เข้ากัน ผัดจนนุ่มซึ่งจะใช้เวลา 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5

การทำซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมแป้งลงในน้ำสับปะรด ผสมให้ละเอียดจนก้อนละลาย คุณสามารถนำน้ำผลไม้ที่เหลือจากสับปะรดกระป๋อง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสได้

ขั้นตอนที่ 6

ใส่น้ำเชื่อมสับปะรดลงในกระทะให้ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วคนบนไฟอ่อนจนข้น

ขั้นตอนที่ 7

คุณสามารถเสิร์ฟจานร้อนหรืออุ่นด้วยขนมปังพิต้าหรือเครื่องเคียง