สลัดผักย่างที่ไม่ธรรมดามากเป็นเครื่องเคียงอเนกประสงค์สำหรับอาหารทุกจาน สลัดที่เตรียมง่ายที่ไม่ต้องใช้เงินมาก
มันจำเป็น
- - มะเขือยาว 4 ชิ้น;
- - บวบ 4 ชิ้น;
- - พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น;
- - Arugula 15 กรัม
- - มะเขือเทศตากแห้ง 4 ชิ้น;
- - ชีสแพะ 50 กรัม
- - ออริกาโน่;
- - น้ำมันมะกอก;
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมสลัด ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับผัก ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้นๆ ไม่บางเกินไป แล้วทอดในน้ำมันมะกอก ถ้าเป็นไปได้ ควรทอดในกระทะย่าง พริกหวานต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. แล้วทอดจนเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเอาจานแบนขนาดใหญ่แล้วเกลี่ย arugula ลงไป เป็นการดีที่จะวางผักย่างอุ่น ๆ บนพื้นหญ้า ลักษณะของจานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 3
วางชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ตรงกลางจาน โรยออริกาโนด้านบน แต่ไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของผักเอง
ขั้นตอนที่ 4
วางมะเขือเทศตากแห้งที่ขอบจาน ค่อยๆ ราดผักด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก