คุณเคยลองซีซาร์สลัดกับไก่หรือไม่? แน่นอนว่าทุกคนชอบมัน แต่มันน่าเบื่อแล้ว ดังนั้นลองสลัดผักกับไก่ที่อร่อยไม่แพ้กัน เป็นเรื่องผิดปกติและน่าสนใจมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
- - แตงกวา 2 ลูก
- - มะกอก 50 กรัม
- - พริกแดงหวาน 1 เม็ด
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - เกล็ดขนมปัง
- - น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
- - แกง, พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนื้อไก่ หากเคยแช่แข็งมาก่อน ที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟ ให้ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากันและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้เนื้อหมักเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ในเหยือกแห้งหรือภาชนะขนาดเล็กอื่นๆ ให้ผสมเกล็ดขนมปังกับแกง ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องตีไข่จนขาว ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน น้ำมันในกระทะควรอยู่ที่ประมาณ 0.5-1 ซม. เพื่อให้เนื้อไก่วางลงครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
นำชิ้นเนื้อมาจุ่มในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนนั้นสุกแล้วเพราะจะไม่สุกในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ เกือบทุกสูตรสำหรับสลัดผักเกี่ยวข้องกับการออกแบบที่สวยงาม ดังนั้นให้หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นวงบางๆ แล้วหั่นพริกหยวกเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำได้ในเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มะเขือเทศ แตงกวา พริกไทยลงในจานขนาดใหญ่ โรยทุกอย่างด้วยชีส ราดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วใส่ไก่ลงไป โรยหน้าด้วยมะกอก มะกอกสามารถหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้าได้ สลัดไก่และผักพร้อม