หากคุณต้องการผอมขึ้นในฤดูร้อนแต่ไม่อยากทิ้งอาหารจานโปรด ให้ปรับเปลี่ยนมัน ดังนั้น พิซซ่าแสนอร่อยก็สามารถสร้างสุขภาพดี แคลอรี่ต่ำได้ หากคุณเปลี่ยนแป้งยีสต์เป็นดอกกะหล่ำ
ความพิเศษของจานนี้ก็คือว่าขนมอบไม่มีกลิ่นเหมือนกะหล่ำปลี ดังนั้นน้อยคนนักที่จะเดาว่าอะไรคือพื้นฐานของอาหารจานอร่อย เริ่มต้นด้วยการเตรียมสิ่งจำเป็น
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- กะหล่ำดอก 1 ส้อมเล็ก ๆ
- มอสซาเรลล่าชีสขูดหยาบ 200 กรัม (ในแป้ง 150 กรัม, 50 กรัม - สำหรับตกแต่ง);
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชา ออริกาโน่;
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม;
- เกลือ.
การเตรียมฐาน
ล้างหัวกะหล่ำปลีตัดช่อดอกออก ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่กะหล่ำดอกจะไม่กลายเป็นน้ำซุปข้น แต่มีลักษณะคล้ายเศษ
ระบายน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปิดชามกะหล่ำปลีด้วยจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าเล็กน้อย ใช้มือกดลงแล้วสะเด็ดน้ำออก โอนผักที่หั่นฝอยไปยังจานที่เหมาะสมและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที หลังจาก 2, 5 นาที เอาออก ผสมเบา ๆ ใส่กลับ. หากไม่มีเตาไมโครเวฟ ให้ต้มช่อดอกในน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาที แล้วจึงหั่น
ตั้งกะหล่ำปลีให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้ใส่เกลือเครื่องปรุงรสแห้ง หากคุณไม่มีรายการที่ระบุในสูตร ให้เพิ่มรายการอื่น รายการโปรดของคุณ ตีไข่เพิ่มชีสผสมจนเนียน
จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งกะหล่ำปลีในชั้น 1 ซม. คุณสามารถใช้กระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C ในขณะที่แป้งถูกอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ให้เตรียมไส้
ท็อปออฟพิซซ่า
หากคุณตัดสินใจที่จะต่อสู้เพื่อความสามัคคี ให้ใช้ไก่ต้มหรือเห็ดเป็นไส้ คุณสามารถทำทั้งสองอย่าง ตัดเห็ดล้างเป็นแผ่นบาง ๆ สับไก่ในลักษณะเดียวกัน
นำฐานพิซซ่าออกมา ทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ทาอกไก่ วางเห็ดลงไปหรือข้างๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อย ใส่ในเตาอบอีก 10 นาที
ถ้าไม่มีเห็ด ให้เปลี่ยนเป็นพริกหยวกหรือมะเขือเทศ เชอรี่ผ่าครึ่งดูสวยงาม
