สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "เจ้าชาย" คือการเพิ่มวอลนัทและกระเทียมหอมซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารของแขกหรือสมาชิกในครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- - เนื้อไม่ติดมัน 400 กรัม
- - แตงกวาดองขนาดกลาง 2 ลูก
- - กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
- - 4 ไข่;
- - เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
- - เกลือ;
- - มายองเนสสำหรับเคลือบชั้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มในน้ำเค็มล่วงหน้าและทำให้เนื้อเย็นลง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในตอนเย็น และในตอนเช้า คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้โดยการนำเนื้อออกจากตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเนื้อแช่เย็นบนเขียงเป็นเส้นบาง ๆ เป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใยด้วยมือ วางครึ่งชิ้นบนจานแบนในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้พิเศษหรือที่ด้านล่างของชามสลัดแก้ว หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนหรือเส้น ปอกกระเทียมบีบลงในมวลแตงกวาผสม ใส่แตงกวาฝานครึ่งซึ่งมีกลิ่นหอมของกระเทียม วางบนเนื้อ จารบีด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 5
สับไข่ด้วยมีดหรือบดด้วยส้อมวางครึ่งหนึ่งของมวลบนแตงกวาบีบมายองเนสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยด้วยส้อม คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ แต่โดยปกติไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัดพรินซ์
ขั้นตอนที่ 6
ทำซ้ำการแฉของชั้น กระจายเศษของเนื้อวัว แตงกวา และไข่ในลำดับเดียวกัน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7
บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง เทลงในถุง โรยหน้าสลัดด้วยเศษถั่ว ถอดรูปทรงวงแหวนออกหากใช้สำหรับทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 8
ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
