บราวนี่สอดไส้ครีมเป็นของหวานที่มีพื้นเพมาจากอเมริกา คุณจะต้องชอบช็อกโกแลตที่ปรุงสุกแล้ว เพราะจะใช้เวลาปรุงเพียงชั่วโมงเดียว!
มันจำเป็น
- สำหรับสิบสองเสิร์ฟ:
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
- - เนย - 200 กรัม
- - ครีมชีส - 500 กรัม
- - แป้งสาลี - 120 กรัม
- - น้ำตาล - 200 กรัม
- - ห้าไข่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ วางดาร์กช็อกโกแลตที่หักลงในกระทะแล้ววางบนกระทะใบใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ผัดช็อกโกแลตจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันควรเป็นของเหลวมากในความสม่ำเสมอ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่และน้ำตาลสามฟอง (130 กรัม) แยกกัน เพิ่มมวลช็อกโกแลตคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งผสม
ขั้นตอนที่ 4
ในชามแยก ตีไข่สองฟอง น้ำตาล (70 กรัม) และครีมชีส
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งช็อคโกแลตทิ้งไว้สองสามช้อนแบน วางแป้งชีสไว้ด้านบนโดยไม่ต้องผสม วางแป้งช็อกโกแลตที่เหลือไว้ด้านบน แล้วใช้ส้อมจิ้มให้เป็นลายหินอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
อบบราวนี่ครีมไส้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!