มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไก่และมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถอบในหม้อได้ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่แม้แต่แม่บ้านสาวก็รับมือได้
มันจำเป็น
-
- ไก่ (เต้านมดีกว่า) 1 กก.
- หัวกระเทียม
- หัวหอม 4 ชิ้น;
- แครอท 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง 1 กก.
- เนย 30 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ปรุงรสสำหรับไก่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำไก่ ล้าง ลอกหนัง แล่เนื้อ ตัดเนื้อที่เกิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลอีกครั้ง ผิวสามารถทิ้งได้
ขั้นตอนที่ 2
วางไก่ที่เตรียมไว้ในกระทะลึกและเกลือ ใช้หัวกระเทียมปอกเปลือกแล้วบีบกานพลูผ่านเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ไก่ เพิ่มพริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากันและทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อหมักเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ไก่กำลังหมักอยู่ ให้ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทในเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4
วางกระทะบนเตาแล้วใส่เนย เมื่อมันเดือด ใส่แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 5
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6
นำกระถาง 6 ใบ ล้างน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ปรุงแล้วลงไป ใส่แครอทและหัวหอมผัดในเนยที่ด้านล่าง ปาดเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไป ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนไก่ แล้วตามด้วยมันฝรั่ง วางโดยให้ห่างจากขอบหม้อประมาณ 1.5-2 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ชีส ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ลงในหม้อขูดละเอียดแต่ละใบ
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำต้มเค็มเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะขอบมันฝรั่งเท่านั้น หลังจากนั้นปิดหม้อที่มีฝาปิดวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง