เค้ก "Alyonka" กลับกลายเป็นว่างดงามและน่าทึ่ง ประกอบด้วยคอร์นเฟลกและวอลนัท แช่ในไส้นมเปรี้ยว ด้วยเค้กนี้คุณจะต้องสร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกอย่างไม่ต้องสงสัย
มันจำเป็น
- - น้ำตาลทราย 280 กรัม
- - เนย 130 กรัม
- - วอลนัท 130 กรัม
- - คอร์นเฟลก 130 กรัม
- - ครีม 270 มล
- - คอทเทจชีส 500 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
- - น้ำแอปเปิ้ล 250 มล.
- - เจลาติน 30 กรัม
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้ง. ขั้นแรกให้ถั่วแห้งในกระทะแห้ง แล้วบดให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทรายลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ครีมและเนย นำไปต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา เพิ่มถั่วและเกล็ด คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชวางแป้งแล้วใส่ในที่เย็นประมาณ 30-45 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้. แช่เจลาตินในน้ำร้อน บีบน้ำออกจากมะนาว ผสมคอทเทจชีสกับน้ำมะนาวใส่น้ำตาลทราย 80 กรัมและน้ำแอปเปิ้ล เพิ่มเจลาตินลงในมวลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
นำแม่พิมพ์ออก ใส่เคิร์ดลงในส่วนผสมของถั่ว เกลี่ยเบาๆ ให้ทั่วพื้นผิว แล้วใส่กลับเข้าไปในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมเติม. ตีครีมในเครื่องผสมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง. ใส่วิปปิ้งครีมลงในถุงบีบ นำเค้กออกมาแล้วตกแต่งด้วยครีม ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว