หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี มันกลับกลายเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมากมาย แต่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมธรรมดา ๆ จะเบื่อเร็วดังนั้นอาหารที่คุณคุ้นเคยจึงมีความหลากหลายโดยการเพิ่มเนื้อมะม่วงลงไป
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 500 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 40 กรัม
- - 4 ไข่;
- - 2 มะม่วง;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำผึ้ง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมะม่วงสุก 2 ผล แยกเนื้อออกจากหลุม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วราดด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้มะม่วงสุก
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขั้นแรก ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส เซโมลินา และน้ำผึ้ง สูตรนี้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้งได้ เพิ่มก้อนมะม่วงและผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ต้มผ้าขาวให้เย็นก่อน จากนั้นตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองที่เข้มข้น คุณสามารถตีไข่ขาวและน้ำตาลให้เป็นหม้อปรุงอาหารรสหวานได้ และหากคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณสามารถใช้สารให้ความหวานแทนได้
ขั้นตอนที่ 4
ผัดไข่ขาวลงในมวลนมเปรี้ยว / มะม่วงโดยใช้ที่ตีเบา ๆ จากล่างขึ้นบน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบด้วยเนยหรือมาการีน โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา (เพื่อให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วหลุดออกจากก้นกระทะได้ง่ายในภายหลัง) เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วปรับพื้นผิวให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 6
หม้อตุ๋นมะม่วงอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาทำอาหาร: 35-40 นาที ถ้าด้านบนของหม้อไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์จนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร หม้อปรุงสุกสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้