วันนี้มี yoshta ประมาณหนึ่งโหลซึ่งเป็นลูกผสมของลูกเกดดำและมะยมซึ่งได้หยั่งรากในกระท่อมฤดูร้อนและสวนหลังบ้านได้สำเร็จ Yoshta สดอร่อยและคุณยังสามารถทำแยมผลไม้แช่อิ่มเยลลี่จากลูกผสมได้อีกด้วย
มันจำเป็น
- - ยอชต้า - 300 - 400 กรัม
- - น้ำตาล - 500 - 600 กรัม
- - น้ำ - 300 มล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากส่วนผสมที่กำหนดจะได้เยลลี่ 250 - 300 มล. ไม่จำเป็นต้องเอาผลเบอร์รี่ออกจากก้านเพราะเมื่อต้มน้ำเชื่อมเสร็จแล้ว
ใส่ yoshta ในกระชอน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล กำจัดแมลงและหอยทากที่ชอบซ่อนอยู่ในพวงของผลเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 2
โอนผลไม้ไปยังชามเคลือบแล้วบดด้วยที่ดันมันฝรั่ง คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อลดปริมาณของเสียที่จะทิ้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการรวมถึงลดปริมาณขยะที่จะถูกทิ้ง
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปปิดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลคนหรือไม่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากระยะเวลาที่กำหนด เทน้ำที่มีอุณหภูมิใดๆ ลงในชามที่มี yoshta ที่เตรียมไว้แล้ววางชามบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเมื่อคุณจำได้ 1 - 1, 5 ชั่วโมง กรองน้ำเชื่อมแยกผลไม้ เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนกว่าหยดบนจานรองเย็นจะหยุดกระจาย ในกรณีนี้ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมไม่เปลี่ยนสี ในขณะที่ยังคงเป็นสีแดงบลูเบอร์รี่ที่สวยงาม หากสีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าเจลลี่ถูกย่อยแล้ว แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะทำให้รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้ายเสียไป
ขั้นตอนที่ 5
เทวุ้นร้อนลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
เยลลี่ยอชตาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา ใช้เป็นไส้สำหรับทำขนมอบหวาน และสำหรับเค้กเป็นชั้นๆ
เก็บ yoshta jelly ไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็น