เค้กขนมขบเคี้ยว Lavash เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาและเป็นต้นฉบับ จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัวและไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษ อาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่มและเบาและเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น
มันจำเป็น
- - lavash อาร์เมเนียบาง - 2 แพ็ค;
- - แชมเปญสด - 0.5 กก.
- - หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- - ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
- - เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงไตรมาส ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมและทอดประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อนจนใส
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่หัวหอมทอด ให้ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามชอบ จากนั้นเทเห็ดลงในกระทะที่ใส่หัวหอมลงไปผัดและปล่อยให้เห็ดพร้อมผัดเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เราส่งเห็ดที่ทำเสร็จแล้วพร้อมกับหัวหอมและน้ำมันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น นี่จะเป็นการเติมสำหรับเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4
จัดวางจานอบ (กระทะ, แผ่นอบ) ด้วยกระดาษฟอยล์อาหารหลายชั้น ตัด lavash เป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของแผ่นอบ เราเกลี่ยแป้ง pita ชั้นแรก เคลือบไส้ แล้วตามด้วยขนมปัง pita อีกครั้ง ฯลฯ จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นขนมปังพิต้า หล่อลื่นด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงไปประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย ตัดเค้กสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ