สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม

สารบัญ:

สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม
สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม

วีดีโอ: สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม

วีดีโอ: สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม
วีดีโอ: Ep52 สปาเก็ตตี้กับมะเขือม่วงอบชีด 2024, พฤศจิกายน
Anonim

สปาเก็ตตี้เข้ากันได้ดีกับแฮมเสมอ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียจานนี้

สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม
สปาเก็ตตี้มะเขือยาวกับแฮม

ส่วนผสม:

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 0.5 กก.
  • 2 มะเขือยาว (ไม่ใหญ่มาก);
  • แฮม 250 กรัม
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • กระเทียม 2-3 กลีบ;
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
  • เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

  1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้น
  2. ใส่มะเขือยาวสับลงในชาม ใส่เกลือ ทิ้งไว้จนน้ำไหล
  3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง ตัดแฮมเป็นเส้นกว้างเท่ากับมะเขือยาว สับสมุนไพรส่งกระเทียมผ่านกระเทียม
  4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนใส
  5. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากมะเขือยาวแล้วส่งไปยังกระทะที่มีหัวหอม ผัดเล็กน้อยแล้วใส่แฮม จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟแรง
  6. หลังจากที่แฮมเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรที่เลือกไว้ ปิดฝากระทะแล้วนำออกจากเตา
  7. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ (น้ำเกลือเดือดเร็วขึ้น) แล้วตั้งไฟ นำของเหลวไปต้มแล้วจุ่มเส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ปรุงตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ แต่ถึงกระนั้นลองเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ย่อย หยิกชิ้นควรมีจุดสีขาวเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง ซึ่งหมายความว่าสปาเก็ตตี้พร้อมแล้ว
  8. สะเด็ดน้ำที่ปาเก็ตตี้ต้มไว้ ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น
  9. เทเส้นสปาเก็ตตี้ลงบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยแฮมทอดและมะเขือยาว จานพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยชีสขูด