เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก โดยพื้นฐานแล้วผู้ชื่นชอบกินเฉพาะเนื้อแล้วทิ้งเปลือก แต่ไร้ประโยชน์เพราะคุณสามารถทำผลไม้หวานแสนอร่อยจากมันได้
มันจำเป็น
- - 2 ส้มโอ
- - 800 กรัม ผงน้ำตาล;
- - น้ำ 1 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดส้มโอเป็น 4 ชิ้น เรากินเนื้อเพราะต้องใช้แค่เปลือกเท่านั้นสำหรับสูตร
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดทันทีที่เดือด ให้ตักออกด้วยช้อนที่มีรูพรุน เราทำซ้ำการกระทำนี้ 4 ครั้งเพื่อให้ความขมขื่นออกมาจากเปลือกโลก
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะในน้ำ 1 ลิตรเราเจือจาง 600 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง. ทันทีที่น้ำตาลละลาย ให้ใส่เปลือกส้มโอลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เรานำเปลือกออกจากน้ำเชื่อม (เราเก็บน้ำเชื่อมไว้สำหรับค็อกเทลหรือการทดลองทำอาหารอื่น ๆ) เทน้ำตาลผงที่เหลือ (200 กรัม) ลงในชาม แล้วใส่เปลือกส้มโอลงไป ผสมให้ละเอียดมาก ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!