แซลมอนสีชมพูเป็นปลาสีแดงที่ยอดเยี่ยม มันสามารถทอด, อบ, ตุ๋น ฉันแนะนำให้ลองทำจานแซลมอนสีชมพูรสดั้งเดิมและอร่อย
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กก.
- - มะนาว - 2 ชิ้น;
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช -100 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - วอดก้า - 2 ช้อนชา;
- - เกลือ -1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นก้อนเท่า ๆ กันเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงน้ำดอง
บีบน้ำจากมะนาวและส้ม ผสมน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน เราใส่ปลาในน้ำดองและปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
แป้งทำอาหาร.
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราต้องการโปรตีนเท่านั้น
ตีไข่ขาวด้วยวอดก้าด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชแต่ละข้างประมาณ 2-3 นาที
ปลาหอมพร้อม! รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อ! อร่อย!