เทคโนโลยีสมัยใหม่ที่จะช่วยให้แม่บ้านตื่นตาตื่นใจ ไม่เพียงแต่ความสะดวกในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของอาหารด้วย ปรุงขาไก่ในหม้อทอดอากาศแล้วคุณจะค้นพบรสชาติอันเข้มข้นของอาหารง่ายๆ จานนี้ นอกจากนี้ คุณจะเก็บวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด
ขาไก่นุ่มในหม้อทอดอากาศ
ส่วนผสม:
- น่องไก่ 4 อัน;
- โยเกิร์ตธรรมชาติหนา 120 กรัมหรือครีมเปรี้ยว 20%
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศอ่อน ๆ สำหรับไก่ (พริกหยวก, แกง, มาจอแรม, เผ็ด);
- เกลือ.
ปอกกลีบกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างหน้าแข้งให้สะอาดและลอกผิวที่ลอกออกมากเกินไป มิฉะนั้น มันจะไหม้เมื่อทอด ซับพวกเขาด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือ กระเทียม และพับในภาชนะที่แน่น ปัดโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวในถ้วยแล้วทาบนชิ้นไก่ หมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีในขณะที่เครื่องอบไอโรกริลล์อุ่นขึ้น จากนั้นจัดเรียงแบบสุ่มบนตะแกรงที่ต่ำ
อบขาไก่เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุดและความเร็วสูงสุด จากนั้น 15 นาทีที่ 205oC และความเร็วปานกลาง ปิดเตา แต่อย่าเปิดฝาแก้วอีก 10 นาที
ขาไก่รสเผ็ดในหม้อทอดอากาศ
ส่วนผสม:
- น่องไก่ 7-8 ตัว;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและซอสมะเขือเทศ
- กระเทียม 4 กลีบ
- 0.5 ช้อนชา adjika;
- มะนาวครึ่งลูก
- เกลือ.
เตรียมขา ปอกเปลือกให้เรียบร้อย โรยด้วยเกลือทุกด้านแล้วใส่ลงในชามลึก รวมซอสมะเขือเทศกับน้ำผึ้งและ adjika ในชามแยก บีบน้ำมะนาวลงไปแล้วบดกลีบกระเทียม ผัดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทลงบนชิ้นไก่ ผัดด้วยมือของคุณเพื่อให้องค์ประกอบการหมักกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ แช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ควรแช่สองสามชั่วโมง
อุ่นขวดนมของหม้อทอดอากาศตามคำแนะนำ ติดตั้งตะแกรงกลางในนั้น และวางหน้าแข้งของคุณบนหม้อทอดในระยะห่างจากกัน ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200oC และความเร็วเป็นปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที โดย 5 นาทีสุดท้ายที่อุณหภูมิ 245 องศาเซลเซียส
ขาไก่ย่างแอโร่กับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- น่องไก่ 6 อัน;
- 5-6 มันฝรั่ง;
- ครีมเปรี้ยว 20% 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1, 5 ช้อนชา แกงและเกลือ
ถูมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำ ล้างน่องไก่ และทำให้ทุกอย่างแห้ง ใส่เกลือและแกงลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วในครกแล้วใส่ซอสลงไปด้วย จาระบีทั้งหัวและไก่ที่ไม่ได้ปอกเปลือกอย่างอิสระ กระจายส่วนผสมแรกบนตะแกรงลวดต่ำและที่สองบนตะแกรงด้านบนเพื่อให้เมล็ด "หัน" ตรงกลาง เปิดเครื่อง airfryer ที่อุ่นไว้ที่ 260oC ที่ความเร็วสูง และอบเนื้อหาเป็นเวลา 35 นาที