สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่ในแป้งเกี๊ยว ใช้เวลาน้อยที่สุดและผลที่ได้คือจานที่สวยงามมากที่จะดึงดูดแขกทุกคน
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- - ปาปริก้ารมควันหนึ่งช้อนชา (คุณสามารถใช้แบบปกติได้);
- - พริกป่นหนึ่งช้อนชา
- - แป้งเกี๊ยว 24 แผ่น (แป้งสำเร็จรูปขายในซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง)
- - เนยหนึ่งช้อน
- - ซอสพริกป่น 120 มล.
- - เกลือและพริกไทย;
- - บลูชีส 50 กรัม
- - หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. จาระบีแม่พิมพ์สำหรับมินิมัฟฟินด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนื้อไก่ลงในชาม ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า และพริกป่น ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันที่เหลือหนึ่งช้อนลงในกระทะ ทอดไก่ด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน เราลบออกจากไฟ
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งเกี๊ยวลงในพิมพ์มัฟฟินเพื่อทำตะกร้า เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบเป็นเวลา 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เราแยกชิ้นส่วนไก่ด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม ใส่เนย ซอสพริกป่นร้อน เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ไก่ลงในตะกร้า โรยด้วยบลูชีสเล็กน้อยด้านบน เรากลับไปที่เตาอบประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟจานเสร็จทันที โรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด